經(jīng)營一家酸菜魚店，除了酸菜魚要做好吃以外，店鋪的裝修設(shè)計也是非常重要的，畢竟顧客還沒吃到酸菜魚的時候就看到了酸菜魚店面，如果裝修不好的話很容易影響到顧客的消費(fèi)熱情。酸菜魚店裝修要注意營造文化特色、注重風(fēng)格設(shè)計、做好整體空間構(gòu)造、不要過于追求奢華等，裝修時還可以通過創(chuàng)造主題意境、重復(fù)母題標(biāo)志、靈活變動格局等技巧來吸引顧客。下面來了解一下酸菜魚店裝修吧。

大家在餐館吃酸菜魚的時候會發(fā)現(xiàn)，酸菜魚餐廳做出來的酸菜魚的湯顏色是奶白色的，而在家通常做不出這種顏色，實際上，白色的魚湯是脂肪和水混合產(chǎn)生的效果，要想做出白色的酸菜魚湯，需要在熬湯之前先將魚骨頭用油煎一下，或者加三花淡奶增白。許多人愛喝湯，不過正宗酸菜魚湯重油重辣，是不建議喝的。下面來了解一下酸菜魚湯怎么變白吧。

酸菜魚餐館的名字關(guān)系到消費(fèi)者的第一印象和消費(fèi)者之間的口碑傳播，因此名字一定要起得響亮，酸菜魚餐館起名可以通過賦予寓意或創(chuàng)意取名的方法來吸引消費(fèi)者，如果是小餐館取名建議取酸菜魚或X記酸菜魚之類簡單好記的名字。酸菜魚館起名要注意名字的讀音節(jié)奏，避免使用消極詞匯和生僻字。下面為大家介紹一些酸菜魚餐廳名字，一起來看看吧。

愛吃酸菜魚的朋友會發(fā)現(xiàn)，飯店酸菜魚吃起來總是比家里做的酸菜魚更嫩、更香、更好吃，除了因為飯店的油更多、火更旺以外，還有一個原因就是飯店酸菜魚的做法方面有一定的訣竅，飯店酸菜魚的魚經(jīng)過精心腌制，更嫩更香；湯料熬制方面也更用心，會將魚肉和魚頭魚骨分開熬，魚肉中小火煮的時間合適才能保持嫩滑的口感。下面來了解一下酸菜魚飯店做法吧。