泉州師范學院現有泉州主校區（校本部）和南安、鯉城2個分校區，共占地1815畝。截至2023年6月，下設二級學院18個，本科招生專業58個。全日制在校本科生、研究生共18000多人。

學校堅守育人初心，確立人才培養中心地位，著力建設一流本科教育。近年來，獲國家教學成果二等獎3項，福建省教學成果特等獎6項、一等獎13項、二等獎19項；全國高校青年教師教學競賽一等獎1項，首屆全國高校教師教學創新大賽一等項1項、專項獎2項。獲教育部“卓越教師”培養計劃改革項目、教育部教師隊伍建設示范項目、國家級專業綜合改革試點項目、國家級人才培養模式創新實驗區等國家級項目或基地近10個。現有國家級特色專業2個、國家級一流專業建設點6個、國家級一流本科課程9門，省級一流專業建設點等省級本科教學工程項目300余項。化學工程與工藝專業通過教育部工程教育專業認證，航海技術、輪機工程專業通過行業類專業認證，小學教育、英語、音樂學等12個專業通過教育部師范類專業二級認證。學校入選國家級大學生創新創業訓練計劃學校、福建省產創融合教育實踐示范培育基地。

學校堅持以學科建設為龍頭，著力做特工科、做優人文社科，做精教師教育學科。擁有福建省一流學科1個、福建省重點學科7個、福建省應用型學科6個、福建省一流應用型高校建設主干學科3個。先后獲批福建省研究生教育創新基地、福建省首批專業學位研究生聯合培養示范基地。入選福建省專業學位研究生教學案例庫2個。藝術碩士專業學位順利通過國務院學位委員會“服務國家特殊需求人才培養項目”驗收，經教育部批準面向港澳臺地區招收碩士研究生。

泉州師范學院的前身為創建于1958年的泉州大學師范學院，此后曾幾度變遷，歷經更名、停辦、復辦等發展歷程。

1998年8月24日，經福建省長辦公會議研究，同意將泉州師范高等專科學校、泉州教育學院、泉州師范學校三所學校合并，組建新的泉州師范高等專科學校。

2000年3月21日，國家教育部復函福建省人民政府，同意在泉州師范高等專科學校基礎上建立泉州師范學院。4月17日，福建省人民政府下文同意建立泉州師范學院。

2001年11月23日，南安師范學校正式并入泉州師院，成為泉州師范學院所屬的高等職業技術學院。

2004年5月8日，福建省學位委員會正式發文，批準學校列為學士學位授予單位。

2005年5月9日，順利通過了教育部本科教學工作合格評估。

2011年，正式獲批為培養碩士專業學位研究生試點工作單位，系全國新建本科院校中首批擁有碩士專業學位點的高校之一。

2013年，學校獲批福建省碩士學位授予培育建設單位和福建省研究生教育創新基地。

2014年12月5日，學校入選教育部卓越教師培養計劃。

2018年1月，學校新增為福建省2018-2020年碩士學位授予培育單位立項建設單位。3月，學校入選福建省一流學科建設高校。11月，教育部公示第一批中華優秀傳統文化傳承基地名單，泉州師范學院入選。

2021年9月，入選第二批國家語言文字推廣基地擬入選單位名單。

2022年5月，泉州師范學院成為首批試點招收臺灣學生的福建省高校。

以上信息源自官網，數據截止至2023年7月，請以官網為準！