西安金鼎藍田玉文化石藝博覽園(原名鼎湖延壽宮石藝園)是國家AAA級旅游景區。景區共分為八個部分:即藍田玉文化博物館;藍田玉精玉創業園展廳;奇石觀賞區;藍田美食農家風味餐飲區;藍田特產購物區;游客中心;生態養殖觀光區及休閑、垂釣、棋牌、住宿區;為游客提供周到滿意的服務。是西北地區一家集觀天下奇石、品農家美味、賞田園風光、鑒藍田美玉、休閑、垂釣、棋牌、住宿為一體的綜合性旅游觀光區。
在秦嶺北麓的白麓塬下,鮑旗寨與焦岱之間的鼎湖延壽宮,相傳是黃帝鑄鼎于荊山,功成升天墮弓于此,后人名為“鼎湖”,漢武帝在秦上林苑舊址上東南擴至鼎湖,名之為鼎湖宮。西安市藍田潤玉石材開發有限公司、陜西金續藍田玉開發有限公司、西安金鼎藍田玉文化石藝博覽園開發的集觀天下奇石,鑒藍田美玉、品農家美味、賞田園風光、休閑、垂釣、棋牌、住宿為一體的旅游區--鼎湖延壽宮石藝園林就座落于中國的普羅旺斯--鮑旗寨比鄰的焦岱鎮。金秋十月里,來這里休閑度假、品農家小吃、游玩原生態的田園風光,是你不二的選擇。