上饒師范學院占地面積1594畝，校舍建筑總面積59.38萬平方米。截至2022年12月。在校生數16269人。

學校獲批化學、數學與應用數學2個國家特色專業，學前教育專業為教育部專業綜合改革試點專業；獲批體育教育、物理學、化學、數學與應用數學、思想政治教育、教育技術學和書法學等7個省級一流本科專業建設點；獲批70個省級本科教學工程（質量工程）項目。設有15個二級學院，其中，數字技術應用產業學院1個。有信息與教育技術中心、圖書館、學報編輯部等教學教輔機構。有省一流學科1個、省級重點學科5個。

上饒師范學院的前身是上饒師專。

1958年6月，經江西省人民委員會批準設立上饒師范專科學校，校址設在上饒市郊茅家嶺，設有文史、數理兩個專業，學制二年。

1959年5月，中共江西省委決定，上饒師專與上饒工專合并，組建贛東北大學，設師范科和工科。師范科文史專業改為中國語言文學專業，數理專業改為數學專業，學制三年，增設政治教育專業，學制二年；工科設機械工藝設備制造、河川樞紐及水電建筑兩個專業，學制三年。

1962年，國民經濟調整時期，贛東北大學撤銷，復辦上饒師范專科學校，保留政治教育、中文、數學專業，機械制造專業改為化學專業。同年，贛東大學（撫州）并入學校，并停止招生。

1964年4月，經國務院批準，上饒師專被撤消，學生轉入江西師范學院繼續學習。

1977年10月，經江西省革命委員會批準，在上饒師范學校基礎上組建江西師范學院上饒分院。初設中文、藝術（含音樂、美術兩個專業，1982年停辦）、數學、物理、化學、體育6個學科。

1978年4月，經國務院批準，以江西師范學院上饒分院為基礎復辦上饒師范專科學校。

1979年，增設英語專業。1983年，增設政治教育專業，學制均為三年。

1984年，增設教師專科班政治教育專業和干部專修科馬列主義基礎理論專業班，學制均為二年。4月，經教育部批準，在上饒師范專科學校的基礎上籌建上饒師范學院，學校成立籌備處。

1985年，增設歷史專業，學制三年。

1987年，數學系開始招本科生。

1990年，該校設有政治教育、中文、歷史、英語、數學、物理、化學、體育八個系八個專業，數學系有四年制本科和三年制專科，政治教育、中文、英語、物理、化學五個專業學制三年，歷史、體育兩個專業學制二年。

2000年3月，經教育部批準，在上饒師范專科學校的基礎上融入上饒教育學院（籌）的資源建立上饒師范學院。

2004年2月，學院獲得學士學位授予權。

2005年11月，順利通過了教育部本科教學工作水平評估。

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