森林工程專業結合了森林科學、生態學、土木工程和環境科學等領域，主要研究森林資源的調查、管理、工程設計和生態恢復。學生將學習如何有效管理森林資源，進行生態環境保護與恢復，掌握現代林業管理技術與方法，以適應日益增長的森林資源管理需求和環境保護要求。

在森林工程專業中，學生將學習以下核心課程：

森林生態學：研究森林生態系統的結構與功能，探討森林與環境之間的相互作用。

林業資源調查與評估：學習森林資源的調查方法與評估技術，包括樹木生長、林分結構及生物多樣性評估。

森林土壤學：研究森林土壤的性質與特征，了解土壤在森林生態系統中的重要作用。

森林工程技術：掌握森林工程的基本原理與技術，包括森林道路、排水和基礎設施的設計與施工。

林業規劃與管理：學習林業資源的規劃方法與管理策略，強調可持續發展的理念。

樹木生理學：研究樹木的生長與發育過程，了解影響樹木生長的環境因子。

林木遺傳與育種：探討林木的遺傳學與育種技術，學習如何提高林木的生產性能和抗逆性。

森林保護學：研究森林病蟲害的防治技術與策略，學習如何保護森林生態系統的健康。

此外，學生通常需要進行實地考察、實驗室實踐和企業實習，以增強其實踐能力和綜合素養。

森林工程專業的畢業生就業方向廣泛，包括但不限于：

森林資源管理人員：在政府部門、林業局或環保組織工作，負責森林資源的管理與監測。

森林工程師：在林業工程公司或設計院工作，參與森林基礎設施的設計與施工。

生態恢復專家：在生態恢復項目中工作，負責受損生態系統的恢復與保護。

研究人員：在高校或科研機構從事森林科學、生態學等領域的研究工作。

技術顧問：為企業或政府提供森林資源利用與管理的技術支持與咨詢。

隨著社會對生態環境保護意識的增強，森林工程專業畢業生的就業前景樂觀，市場需求持續增加。