江西陶瓷工藝美術職業技術學院規劃面積1408畝，一期建成800畝，校舍建筑面積28萬平方米，教學科研儀器設備總值9056萬元，圖書館藏書90余萬冊，硬件設施和信息化水平省內領先，校園環境優美，文化藝術氛圍濃厚，2021年獲得江西省文明校園榮譽稱號。

截至2023年2月，學校設有7個教學學院（部），有32個全日制大專專業、5個聯合培養本科層次技術技能型人才專業，國家骨干專業5個，全日制各類在校生15000余人。

學校始終堅持人才培養中心地位，獲得國家級教學成果獎2項，國家級精品課程1門，聯合主持和參與建設國家級教學資源庫各1個，承擔國家藝術基金項目1項，國家社科基金1項；有全國黨建工作樣板支部，省級黨建工作案例；省級優勢特色專業5個，省級精品在線開放課程15門。學校還有中央財政支持職業教育實訓基地2個，國家職業技能鑒定所1個，江西省人才培養模式創新試驗區4個，江西省高等職業教育專業技能實訓中心3個。

江西陶瓷工藝美術職業技術學院前身為創辦于1958年的江西省陶瓷學校。

1979年9月，經當時的省革委會批準，學校在現址恢復辦學，更名為江西省景德鎮陶瓷學校，招收初中畢業生，學制四年。面向全省招生，同時承擔全國各省區的協作代培任務。

1996年，學校增掛江西省工藝美術學校校牌，按“一校兩牌”模式辦學。

2002年，江西省工藝美術學校、江西省景德鎮陶瓷學校合并組建江西陶瓷工藝美術職業技術學院。

2010年，學校被批準為江西省示范性高職院校。

2011年底，學校升級為副廳級事業單位。

2013年1月，學校順利通過省級示范性高職院校立項建設終期驗收。

2014年，學校劃轉為江西省教育廳直屬院校。

2015年9月，學校當選為全國日用陶瓷專業委員會主任委員單位，被確立為景德鎮陶瓷大學聯合培養應用型本科人才試點院校。

2016年11月，江西省教育廳研究決定增補江西陶瓷工藝美術職業技術學院為國家優質高等職業院校建設立項單位。

2018年，學校被確立為江西省高水平高職院校和優勢特色專業建設項目單位。8月，學校成功入選教育部全國第三批現代學徒制試點單位。

2019年，學校在浮梁縣規劃建設新校區。

2020年7月，學校新校區第一期800畝建設全面落成，學校整體搬遷到新校區。

2021年9月30日，通過教育部職業教育與成人教育司組織的現代學徒制第三批試點驗收。

以上信息源自官網，數據截止至2023年7月，請以官網為準！