江西制造職業技術學院是經江西省人民政府批準、國家教育部備案的全日制綜合性公辦普通高等職業院校，由江西省教育廳直屬管理。學校前身是創辦于1978年的江西省機械職工大學。

學校現有艾溪湖、上海路、丁公路3個校區，建筑面積20多萬平方米，各類全日制在校生10700多人。學校設有機械工程學院、汽車與航空學院、智能制造學院、信息工程學院、經濟管理學院、建筑與藝術設計學院、上海路校區管理部、基礎課部、思想政治理論課教研部、繼續教育部等10個二級教學單位，開設有機電一體化技術、數控技術、機械制造與自動化等39個高職專業。其中數控技術、應用電子技術專業為國家骨干專業，機電一體化技術專業為省級優勢專業，模具設計與制造專業為省級特色專業，會計專業為省級骨干專業。