滑鼠蛇

滑鼠蛇（學名：Ptyas mucosus），俗名：烏肉蛇、草錦蛇、長標蛇、水律蛇、山蛇，是一種無毒蛇。背面黃褐色，體后部有不規則的黑色橫紋。在中國主要分布于南方地區，生活于海拔800米以下的山區、丘陵、平原地帶。蛇性情較兇猛，攻擊速度快，捕食鼠類、蟾蜍、蛙、蜥蜴和其它蛇等。11月至次年3月冬眠，5～7月產卵，卵數7～15枚，每條成年母蛇每年產卵12枚。

外形特征

滑鼠蛇，在我國各地區有不同的名稱：水綠蛇、烏肉蛇、草錦蛇、長標蛇、水律蛇（廣東）、山蛇（福建泉州、晉江）、烏歪（德宏）、水南蛇、長柱蛇、黃閨蛇、錦蛇、南蛇、黃土蛇、黃緞蛇。

滑鼠蛇是中國所產無毒蛇中的較大者，成蛇體長而粗大，一般在1500mm以上，有的可達2000mm左右。蛇身背面黃褐色，體后部有不規則的黑色橫紋，橫斑至尾部形成網紋；腹面前段紅棕色，后部淡黃色。頭部黑褐色，唇鱗淡灰色，腹面黃白色，腹鱗后緣色黑，身體前段、后段及尾部的腹鱗黑色，后緣更為明顯。頰鱗一般3片，背鱗一般19一17一14行，腹鱗185以上。頭較長，眼大而圓，瞳孔圓形；狹部略內凹；狹鱗一般3枚；半陰莖不分叉，圓柱形。頰鱗3或4、眼少2或5，與其他蛇易于區別。背鱗頸部19行，體中部17行，肛前14行；腹鱗189～193行，尾下鱗100～118對。背面黃褐色，在體后有黑色網紋或橫條紋；腹面黃白色，腹鱗及尾下鱗的后緣為黑色，有時呈黃白色。

分布范圍

在中國分布于：廣西、廣東、福建、臺灣、浙江、江西、湖南、湖北、四川、貴州、云南、西藏。

其它分布于：印度、阿富汗、印度尼西亞、中南半島。

生活習性

生活于平原及山地或丘陵地區, 亦可分布于海拔2000多米的山地。

滑鼠蛇性情較兇猛，但和其它蛇類一樣懼怕人類。行動迅速，晝夜活動，捕食蟾蜍、蛙、蜥蜴、鼠類和其它蛇等，其中以鼠為最嗜好。在發現鼠時即快速追捕，鼠若逃入洞，也跟蹤入洞捕捉，洞口比蛇體小時，便在洞口等待，及鼠再現于洞口，便閃電式似地將其捉住。

每年11月至次年3月冬眠，冬眠情況與灰鼠蛇相同。此蛇雖會吞食其它蛇類，但也常是眼鏡王蛇的食物。此蛇性情較兇猛，攻擊速度快，和其它蛇類一樣懼怕人類。在福建城市邊緣的個體要比山區里的大，顏色斑紋各異，和灰鼠蛇的最大區別是其腹部的顏色不是像灰鼠蛇那樣黃。

滑鼠蛇5～7月產卵，其時雌蛇于灌木叢中的落葉下面作盆狀凹，將卵產于其中，隨后雌蛇盤于其上保護之。卵數7～15枚，卵徑45～50 mm×25～30 mm，50～70天孵化。根據統計滑鼠蛇母蛇在公母比例中占51.9%，受精卵占產卵數的92%，孵化率占受精卵數的65.2%，自然成活率可達30%，每條成年母蛇每年產卵12枚。

使用價值

藥用

滑鼠蛇是入選三蛇酒和五蛇酒的首選代表蛇之一。其肉有藥用價值。

具有祛風除濕、舒筋活絡的功效，主治風濕性關節炎、無名疼痛等癥。

經濟

滑鼠蛇是中國廣東、廣西、福建的主要食用蛇之一。

據報道，在廣州，每天僅在蛇類交易市場成交的滑鼠蛇可達1噸，有時仍供不應求。

保護級別

滑鼠蛇是國家二級保護動物，已經被列為中國動物紅皮書中的瀕危物種，同時也被《瀕危野生動植物種國際貿易公約》列為瀕危動物。

營養分析

研究人員對養殖與野生滑鼠蛇蛇肉的營養成分進行檢測(如蛋白質、脂肪、氨基酸、糖、微量元素的含量),并對兩者的各項檢測結果進行比較分析。結果養殖滑鼠蛇蛇肉的蛋白質、脂肪、氨基酸、糖以及礦物質元素硒、鉻、鎂、銅、鐵、鋅含量與野生滑鼠蛇相比無顯著差異;養殖蛇肉的部分指標如氨基酸、絲氨酸、亮氨酸、甘氨酸、賴氨酸、丙氨酸、組氨酸、精氨酸、結氨酸含量比野生蛇含量偏高。結論養殖滑鼠蛇蛇肉與野生滑鼠蛇蛇肉的營養價值大致相同。養殖滑鼠蛇蛇肉不但嫩、香、醇,而且無致病菌及寄生蟲感染,是理想的綠色營養食品。