倉木麻衣從四歲開始學習電子琴，小學、初中期間開始接觸惠特尼·休斯頓、邁克爾·杰克遜等人的歌曲。
1998年，倉木麻衣就讀于圣德大學附屬中學高等女子學校，立命館宇治高等學校。在此期間，倉木麻衣將自己的演示磁帶送到Giza Studio，并以此為契機與Giza Studio簽訂。
1999年10月，以Mai-K名義在美國推出首張英文單曲《Baby I Like》，該曲由美國的獨立廠牌Bip·Record發行，以“外國輸入盤”的形式在日本發售并銷售一空。之后，倉木在工作室成員的建議下返回日本。
1999年，發行首張日文單曲《Love, Day After Tomorrow》出道，首周以近3萬的銷量獲得日本公信榜18位。
2000年，在全國FM電臺的播放下，《Love, Day After Tomorrow》的銷量開始不斷攀升。3月6日，該曲獲得當周公信榜亞軍之位，并于一周后銷量突破100萬。以此為契機，3月15日，發行第2張單曲《Stay by my side》，并因而獲得公信榜單曲榜兩周冠軍。4月26日，發行第3張單曲《Secret of my heart》，首次作為動畫《名偵探柯南》的主題曲，發行首周以41萬的銷量獲得公信榜亞軍，由此成為倉木麻衣首周銷量最高的單曲。6月28日，發行首張專輯《delicious Way》，于首周憑借221萬的銷量獲得公信榜專輯榜首位，由此成為首周銷量最高的出道專輯，并使倉木麻衣成為繼宇多田光后第五位出道單曲及專輯均突破100萬銷量的藝人。9月7日，發行拉丁風格的單曲 《Simply Wonderful》。11月8日，發行單曲《Reach for the sky》，該單曲作為晨間小說連續劇《奧黛麗》的主題曲，使得倉木麻衣成為小說連續劇的主題曲的最年少演唱者，首周售出21.8萬。同日，發行首張映像作品《FIRST CUT》，獲得公信榜DVD綜合榜首位。12月，倉木麻衣該年度的三張單曲均突破90萬銷量進入公信榜單曲年榜前20位，專輯《delicious Way》以345萬的銷量獲得專輯年榜冠軍，《FIRST CUT》以13.4萬的銷量獲得DVD年榜亞軍。
2001年，發行首張雙主打單曲《冰冷的海/Start in my life》，主打曲之一的《Start in my life》為動畫《名偵探柯南》的片尾曲，該單曲首周以20萬獲得公信榜單曲榜亞軍。4月，從立命館宇治高等學校畢業，并入讀立命館大學產業社會學部人間文化課程。4月18日，發行單曲《Stand Up》，該單曲首度與德永曉人合作，首周再度獲得亞軍之位，并成為倉木麻衣銷量第四高的單曲。6月，發行單曲《Always》，該單曲作為《名偵探柯南》片尾曲、劇場版《名偵探柯南：通往天國的倒計時》主題曲，首周繼續獲得公信榜亞軍。7月4日，發行第二張專輯《Perfect Crime》，首周以80萬的銷量獲得公信榜冠軍，并于次周銷量突破100萬。8月19日起，出演演唱會“爽健美茶 Natural Breeze 2001 happy live”。8月29日，發行單曲《Can't forget your love/PERFECT CRIME》。9月19日，發行映像作品《First Live 2001 in Zepp Osaka》，累計售出11.9萬，獲得該年度公信榜DVD年榜季軍。
2002年，以Mai-K的名義于美國推出英文專輯《Secret of my heart》。1月12日，舉辦巡回演唱會“Mai Kuraki Loving You... Tour2002”。1月17日，發行單曲《Winter Bells》，首周憑借11.1萬的銷量獲得公信榜冠軍。4月26日，發行單曲《Feel Fine!》，該單曲作為《SEA BREEZE》的廣告宣傳曲，首周銷量24萬。7月26日，參加GIZA Studio演唱會“GIZA studio HOTROD BEACH PARTY”。10月23日，推出以童話故事為主題第三張個人專輯《FAIRY TALE》，首周獲得公信榜冠軍。10月28日，開始舉辦巡回演唱會“Mai Kuraki FAIRY TALE TOUR 02-03”，并度過20歲生日。12月4日，發行單曲《Make my day》，首周獲得公信榜亞軍。
2003年，參加于東京、大阪等地舉行4天的GIZA studio情人節演唱會。3月5日，發行單曲《Time after time～在落花紛飛的街道上～》，該單曲為劇場版《名偵探柯南：迷宮的十字路口》的主題曲。4月30日，發行單曲《Kiss》，該單曲由YOKO Black. Stone作曲，并第二度作為《SEA BREEZE》的廣告宣傳曲。5月28日，發行單曲《風的啦啦啦》，再度作為《名偵探柯南》主題曲。7月9日，推出第四張個人專輯《If I Believe》，當中收錄與孫燕姿的合作歌曲《Tonight，I feel close to you》，首周再度獲得公信榜冠軍。10月8日，發行與松本孝弘合作的單曲《Imitation gold》，首周獲得公信榜冠軍。12月31日，首次出演紅白歌會，并演唱《Stay by my side》，為翌日發行的首張精選輯作宣傳。
2004年，發行首張精選輯《Wish You The Best》，該專輯連續三周獲得在公信榜周榜首位，累計銷量近100萬，繼出道專輯《Delicious way》后再次進入公信年榜前十，并由日本唱片協會認證為百萬專輯。4月，舉行巡回演唱會“Mai Kuraki 2004 Live Tour Wish You The Best～Grow, Step by Step～”。5月19日，發行單曲《通往明日的橋梁》。7月4日，在仙臺Sun Plaza的演唱會完成第100場演唱會。12月31日，出演第55回紅白歌會，演唱《通往明日的橋梁》。
2005年，發行單曲《Love,needing》，該單曲發行首日獲得公信榜3位，首周則獲得公信榜5位，從而中斷自出道單曲以來連續18張單曲進入該榜前三位的紀錄。3月21日，以社會產業學科從立命館大學畢業。6月1日，發行單曲《P.S MY SUNSHINE》，首日獲得公信榜3位，首周獲得公信榜8位，中斷倉木麻衣連續20張單曲進入周榜前五的紀錄。8月24日，發行第五張專輯《FUSE OF LOVE》，該專輯首日獲得公信榜冠軍，首周獲得公信榜季軍，中斷了連續5張專輯獲得該榜首位的紀錄。11月9日，發行單曲《Growing of my heart》，作為《名偵探柯南》的片頭曲放送。12月31日，出演第56回紅白歌會，并演唱《Love, Day After Tomorrow》。
2006年，發行單曲《Best Of Hero》，該單曲為電視劇《格斗教師》的主題歌，首周獲得公信榜5位。2月22日，發售映像作品《Mai Kuraki Live Tour 2005 LIKE A FUSE OF LOVE》，首日獲得公信榜冠軍。6月21日，發行單曲《Diamond Wave》，為專輯《DIAMOND WAVE》的先行單曲。8月2日，發行專輯《DIAMOND WAVE》。12月20日，發布冬日抒情曲《白い雪》，該單曲第8次作為《名偵探柯南》的主題曲。首日獲得公信榜亞軍，首周進入公信榜前五位。12月31日，舉辦跨年演唱會“Mai Kuraki COUNTDOWN LIVE 06,07 ～Love,Day Break Tomorrow～”。
2007年，發行單曲《Season of love》，該曲是倉木麻衣為電視劇《新·京都迷宮案內》創作的主題曲。
2007年，從GIZA Studio移籍至NORTHERN MUSIC。6月16日，擔任第18屆臺灣金曲獎頒獎嘉賓，并演唱歌曲《Secret of my heart》。9月22日，參加在韓國首爾世界杯競技場舉辦的亞洲音樂節，演唱《Stay by my side》、《Secret of my heart》和《Born to be free》。11月23日，在臺灣大學綜合體育館舉辦了個人首場海外演唱會。11月28日，發行單曲《Silent love～open my heart～/BE WITH U》。12月12日-21日，舉辦演唱會“LIVE TOUR 2007 ～BE WITH U～”。12月31日，舉辦跨年演唱會“Mai Kuraki COUNTDOWN LIVE 07-08 ～Born to be Free～”。
2008年，發行專輯《one life》，該專輯分別獲得iTunesStoreR&B榜與綜合榜1位與7位。在公信榜年初雙周合計中只獲得該榜14位，由此中斷專輯連續進入該榜前三位的紀錄。3月19日，發行單曲《綻放夢想的春天/You and Music and Dream》，時隔1年3個月后再度進入公信榜前五位。10月13日，舉行個人演唱會 Mai Kuraki Live Tour 2008 “touch Me!”。11月26日，發行圣誕單曲《24 Xmas time》。12月31日，舉辦跨年演唱會“Mai-K COUNTDOWN LIVE 2009 LUCKY COUNT 10”。
2009年，發行專輯《touch Me!》，首周以5萬的銷量獲得公信榜冠軍。4月1日，發行雙主打單曲《Puzzle/Revive》，兩首主打曲均與《名偵探柯南》合作，公信榜首日獲得亞軍之位，次日登上日榜榜首，公信榜周榜則以2.9萬登上3位，由此成為五年來再度進入該榜前三位，累積銷量4.8萬，較前作回升。5月27日，參與ZARD當日發行的單曲《素直に言えなくて》的合聲，同日于坂井泉水的追悼演唱會“What a beautiful memory 2009”中演唱該曲。6月10日，發行單曲《Beautiful》，該曲為由松下奈緒出演的高絲《サロンスタイル》廣告曲，公信榜日榜以0.7萬奪冠，周榜以2.9萬獲得亞軍，由此成為倉木麻衣第12張獲得該榜亞軍的單曲。7月29日起，舉辦出道十周年巡回演唱會10th ANNIVERSARY MAI KURAKI LIVE TOUR 2009 "BEST"。9月9日，發行出道10周年紀念精選專輯《ALL MY BEST》，首日以3.9萬獲得公信榜日榜冠軍，首周憑借初動13.7萬拿下公信榜周榜首位，由此成為該年唯一連續兩張專輯獲得周榜冠軍的女性歌手。9月21日，在長野縣東御市·東御市文化會館舉辦第200場演唱會。10月31日，在日本武道館舉行萬圣節演唱會“Anniversary Mai Kuraki Live Tour 2009 BEST HAPPY HAPPY HALLOWEEN LIVE”。12月，倉木麻衣的兩張專輯《ALL MY BEST》、《touch Me!》均進入公信榜專輯年榜前100位。同月31日，在橫浜舉辦個人跨年演唱會Mai Kuraki COUNTDOWN LIVE 09-10 “TOUCH THE BEST”。
2010年，發行單曲《比永遠更長久/Drive me crazy》。8月31日，倉發行單曲《Summer Time Gone》。10月9日，舉辦個人第二場萬圣節演唱會“HAPPY HAPPY HALLOWEEN LIVE 2010”。11月17日，發行專輯《Future Kiss》，首周以4萬進入公信榜前三位。12月31日，舉辦跨年演唱會Mai Kuraki COUNTDOWN LIVE 10-11 “FUTURE LOVE IT”。
2011年，發行單曲《1000萬回的親吻》，該單曲為高絲廣告代言曲。4月11日，限定發行東日本大震災慈善單曲《因為有你》，并于4月中旬開始在iTunes Store配信。5月25日，發行單曲《再一次》，該單曲為東海電視臺電視劇《棲息于霧中的惡魔》的主題曲。6月1日，發表與NERDHEAD合作的《為什么喜歡你呢》。9月25日，在北京的北京國家體育場舉行的音樂節“三國演技藝-中日韓風云音樂節”作為日本代表演出，在日本代表中壓軸演出。10月19日，發行單曲《Your Best Friend》和演唱會DVD《HAPPY HAPPY HALLOWEEN LIVE 2010》。11月23日，發行首張DVD單曲《Strong Heart》。12月，為三麗鷗動漫品牌“Wish me mell”制作官方形象曲《Stay the same》，并為角色“MAI MAI”配音。12月31日，舉辦個人跨年演唱會“Mai Kuraki Countdown Live 11-12～Dragon Heart～”。
2012年，發行專輯《Over the Rainbow》，首周獲得公信榜專輯周榜亞軍。1月21日起，舉辦巡回演唱會”Mai Kuraki Live Tour 2012～OVER THE RAINBOW～“。2月，《Stay the same》的官方MV公開。3月14日，發行DVD《Mai Kuraki Premium Live One for all, All for one》。4月13日，出席第16屆“全球華語榜中榜亞洲影響力大典”，并獲得“最受歡迎日本歌手”的獎項。8月15日，發行單曲《愛上戀愛/Special morning day to you》，主打曲之一的《愛上戀愛》作為《名偵探柯南》和《魔術快斗》的片尾曲放送。同日，發行DVD《Mai Kuraki Live Tour 2012 ～OVER THE RAINBOW～》。9月6日，在東京藝術劇場大廳舉辦交響樂演唱會“Mai Kuraki Symphonic Live -Opus 1-”。12月19日，發行DVD《Mai Kuraki Symphonic Collection in Moscow》，該作品收錄倉木麻衣多首歌曲的交響樂版本。
2013年，發行單曲《TRY AGAIN》。6月30日起，舉辦巡演“MAI KURAKI LIVE PROJECT 2013 ‘RE:’”。7月3日，發行演唱會DVD《Mai Kuraki Symphonic Live -Opus 1-》。8月17日，翻唱自《Reach for the sky》的單曲《Reach for the sky ～RE:GGAE Summer 2013 ver.》開始配信。9月22日-23日，在東京藝術劇場大廳舉辦演唱會“Mai Kuraki Symphonic Live -Opus 2-”。12月4日，發行DVD《MAI KURAKI LIVE PROJECT 2013 “RE:”》。同月，為真人版電影《魔女宅急便》制作并獻唱主題曲《Wake me up》。
2014年，發行第二張DVD單曲《Wake me up》，首周以0.9萬的銷量獲得公信榜DVD綜合榜亞軍，由此成為10年2月后倉木麻衣再度有DVD作品進入該榜前三位。8月27日，發行單曲《無敵なハート/STAND BY YOU》，發行首周以2.5萬的銷量獲得公信榜5位，由此成為倉木麻衣連續第40張進入該榜前十位的單曲。11月12日，發行第三張精選輯《MAI KURAKI BEST 151A -LOVE & HOPE-》，該專輯封面再現了《delicious way》的唱片封面的造型和姿勢。首周以4.1萬的銷量獲得公信榜專輯周榜亞軍。12月6日，于日本武道館舉行第300場演唱會“15th Anniversary Mai Kuraki Live Project 2014 BEST“一期一會”～Premium～”。
2015年，WOWOW將倉木麻衣的第300場演唱會配合她15年來的演唱會歷程回顧播出。2月10日，由倉木麻衣演唱的歌曲《Serendipity》啟用為《明日的意外發現》的廣告曲。3月15日，出席了JR西日本、JR九州島的活動《新干線感謝祭》。5月20日，發布配信單曲《Serendipity》。5月27日，發行映像作品《15th Anniversary Mai Kuraki Live Project 2014 BEST “一期一會”～Premium～》，該作品原定于4月29日發行，共有DVD、DVD完全限定生產BOX盤、藍光DVD三種版本，為倉木麻衣首張藍光DVD作品。6月8日，該作品分別以0.65萬、0.44萬的銷量獲得公信榜音樂映像作品榜、DVD音樂榜獲得首位。9月12日，舉辦第三場交響樂演唱會“Mai Kuraki Symphonic Live -Opus 3-”，并在該場演唱會中首次披露歌曲《My way》。10月1日，和JICA青年海外協力隊一同錄制的歌曲《ひとりひとつ》作為單曲發行。
2016年，發行與Sensation合作演繹的配信單曲《Serendipity feat. Sensation》。同時公開《Serendipity》的MV，該MV取景于新干線車內。1月27日，發行交響樂演唱會映像作品《Mai Kuraki Symphonic Live -Opus 3-》。2月16日，獲得第7屆青年力量大獎。7月30日，發行配信單曲《SAWAGE☆LIFE》，并作為動畫《名偵探柯南》第52首片尾曲放送。
2017年，發行DVD單曲《YESTERDAY LOVE》。2月15日，發行專輯《Smile》。4月12日，發行單曲《渡月橋～思君～》，該曲為電影《名偵探柯南：唐紅的戀歌》主題曲，發行后成為倉木麻衣首度登頂日本Itunes日榜及周榜的單曲；該單曲憑借近3萬的首周銷量進入公信榜單曲周榜前五位，由此連續41張單曲進入該榜前十位，更于次周以0.8萬的銷量連續第二周進入公信榜前十位，由此成為倉木麻衣自《風的啦啦啦》后14年來首度有單曲連續兩周進入該榜前十位。同月，單曲憑借4.8萬的銷量進入公信榜4月月榜前十位。7月25日，因自2000年起17年來為動畫《名偵探柯南》作詞并演唱了21首主題曲而作為“同一藝術家為同一動畫系列演唱最多歌曲”而獲得了吉尼斯世界紀錄。10月25日，發行收錄了為動畫《名偵探柯南》演唱的21首歌曲的專輯。12月31日，登上第68屆紅白歌會，并演唱《渡月橋～思君～》。
2018年，《渡月橋～思君～》獲第32屆日本金唱片大獎“年度5大下載單曲”。3月，連續三周發行配信單曲《WE ARE HAPPY WOMEN》、《Do it !》、《Light Up My Life》。8月8日，發行配信單曲《今宵は夢を見させて》。9月7日，出演市政PR動畫《きょうを, 素晴らしく》。10月10日，發行概念專輯《想你～春夏秋冬～》，收錄曲《花言葉》于同年9月公開。10月13日起，舉辦巡回演唱會“Mai Kuraki Live Project 2018 ‘Red it be ?君想ふ 春夏秋冬?’”。
2019年，在動畫《名偵探柯南》特別集《紅色的修學旅行》中出演本人，并為該特別篇創作了兩首主題曲《薔薇色的人生》和《戀人以上 無法滿足的夢》。3月20日，發行雙主打單曲《きみと戀のままで終われないいつも夢のままじゃいられない/薔薇色の人生》，并繼續更新獨唱歌手單曲連續進入榜單前十位的紀錄。8月14日，發行專輯《Let’s GOAL！?薔薇色の人生?》，該專輯初回盤中收錄了ZARD的曲子《不要認輸》的翻唱版本。8月17日-10月26日，舉行出道20周年紀念巡演“20th Anniversary Mai Kuraki Live Project 2019 ‘Let’s GOAL！?薔薇色の人生?’”。11月27日，發行演唱會映像作品《Mai Kuraki Live Project 2018 “Red it be ?君想ふ 春夏秋冬?”》。12月25日，發行20周年精選輯《Mai Kuraki Single Collection ?Chance for you?》，該專輯收錄包括配信單曲在內的共63首單曲。
2020年，倉木麻衣首次為男子組合all at once填詞的歌曲《JUST BELIEVE YOU》發行，該歌曲是對倉木麻衣的名曲《Secret of my heart》的呼應，并作為動畫《名偵探柯南》第52首片頭曲放送。
Mai Kuraki Single Collection ?Chance for you? 2019-12-25
Let’s GOAL!?薔薇色の人生? 2019-08-14
君 想ふ ~春夏秋冬~ 2018-10-10
倉木麻衣×名探偵コナン COLLABORATION BEST 21 -真実はいつも歌にある!- 2017-10-25
Smile 2017-02-15
Mai Kuraki BEST 151A -LOVE & HOPE- 2014-11-12
OVER THE RAINBOW 2012-01-11
FUTURE KISS 2010-11-17
ALL MY BEST 2009-09-09
touch Me! 2009-01-21
ONE LIFE 2008-01-01
DIAMOND WAVE 2006-08-02
FUSE OF LOVE 2005-08-24
Wish You The Best 2004-01-01
If I Believe 2003-07-09
FAIRY TALE 2002-10-23
Secret of my heart 2002-01-10
Perfect Crime 2001-07-04
delicious Way 2000-06-01
Love，Day After Tomorrow 1999-12-08
Stay by my side 2000-03-15
Secret of my heart 2000-04-26
NEVER GONNA GIVE YOU UP 2000-06-07
Simply Wonderful 2000-09-27
Reach for the sky 2000-11-08
冷たい海/Start in my life 2001-02-07
Stand Up 2001-04-18Always 2001-06-06
Can't forget your love/PERFECT CRIME 2001-08-29
2000年11月8日 《FIRST CUT》
2001年11月21日 《Mai Kuraki & Experience First Live Tour 2001 ETERNAL MOMENT》
2002年5月15日 《Mai Kuraki“Loving You…” Tour 2002 Complete Edition》
2004年1月7日 《My Reflection》
2005年1月5日 《Mai Kuraki 5th Anniversary Edition Grow, Step by Step》
2006年2月22日 《Mai Kuraki Live Tour 2005 LIKE A FUSE OF LOVE and Tour Documentary of "chance for you"》
2007年8月22日 《Brilliant Cut～Mai Kuraki Live & Document～》
2009年5月6日 《Mai Kuraki Live Tour 2008 “touch Me!”》
2009年12月23日 《10TH ANNIVERSARY MAI KURAKI LIVE TOUR "BEST"》
2011年10月19日 《HAPPY HAPPY HALLOWEEN LIVE 2010》
2012年3月14日 《Mai Kuraki Premium Live One for all,All for one》
2018-03-26 ? ?25東方風云榜亞洲風云歌手 ? ? （獲獎）
2016-02-17 ? ?7青年力量大獎 ? ? （獲獎）
2012-04-13 ? ?16全球華語榜中榜暨亞洲影響力大典最受歡迎日本歌手 ? ? （獲獎）
2010-12-21 ? ?日本講談社廣告賞“最佳角色獎” ? ? （獲獎）
2018 ? ?32日本金唱片大獎年度5大下載歌曲 ? ?《渡月橋～思君～》 ? ? （獲獎）
2005 ? ?19日本金唱片大獎年度最佳搖滾專輯 ? ?《Wish you the best》 ? ? （獲獎）
2004 ? ?18日本金唱片大獎年度最佳搖滾專輯 ? ?《If I Believe》 ? ? （獲獎）
2003 ? ?17日本金唱片大獎年度最佳搖滾專輯 ? ?《FAIRY TALE》 ? ? （獲獎）
2002 ? ?16日本金唱片大獎年度最佳搖滾專輯 ? ?《Perfect Crime》 ? ? （獲獎）
2001 ? ?15日本金唱片大獎年度最佳單曲 ? ?《Secret of my heart》 ? ? （獲獎）
2001 ? ?15日本金唱片大獎年度最佳搖滾專輯 ? ?《delicious way》 ? ? （獲獎）
倉木麻衣有著很強的舞臺調動性與表現力，她的歌詞中，每一句中都富有情感，如同在坦露心聲一般，純樸坦率的抒發自己的女性情懷。2000年，倉木麻衣先后發行的單曲和專輯銷量勢如破竹，將她推上了日本樂壇的前列。倉木麻衣跳動自如的音符，清澈干凈的聲線，將那一份悄然帶著戀意的少女心情展現出來。而之后，不論是溫婉的抒情曲《Start In My Life》，還是滿載歡樂的圣誕曲《Winter Bells》，都在描繪著倉木的青春。為劇場版獻唱的《always》延續著慣常的中快板R&B，頓挫有致的節拍引出倉木那親切厚實的嗓音，而《Time after time～在落花紛飛的街道上～》中從詞句的撰寫到歌曲的演繹，都有著令人贊嘆的成熟感。（騰訊網評）
不知是秉承BEING慣有的風格，還是個性使然，倉木麻衣總是扎起高高的發束，身著簡單輕便的衣裝，玲瓏可愛的臉龐沒有多余的脂粉妝點，自然親切，像清風一般輕松自在的舒暢，一如她的歌。出道以來，倉木麻衣就在不斷地成長著，而從未在形象上大花精力的作風，長久地堅持著素凈與休閑。縱觀她從1999年第一張單曲開始到2014年第40張單曲的封面，15年時間沒有在倉木麻衣的臉上留下什么痕跡，只是當初那種青澀略帶叛逆的眼神柔和了許多。從少女偶像轉變為輕熟女路線后，倉木麻衣的妝容造型也改變許多，越發有女人味。（騰訊網、新浪網合評）。
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