1910年，加里·格蘭特隨父親一起觀看戲團的表演，從而對表演產生了興趣。1914年，加里·格蘭特的母親被送進精神病院，缺乏母愛的加里·格蘭特把注意力轉向電影和戲劇。1920年，他輟學以后報名參加了鮑勃·潘德的喜劇團，之后他學會了啞劇和雜技，并跟隨劇團去各地演出；7月28日，他第一次前往美國演出。演出結束后，加里·格蘭特沒有隨劇團回英國，而是選擇留在美國發展事業。在美國生活期間，他為了賺錢擔任過各種工作。
1931年，加里·格蘭特經過朋友介紹獲得在派拉蒙影業公司試鏡的機會，這次試鏡讓他獲得派拉蒙行政人員B.P.Schulberg的注意；同年，他與派拉蒙公司簽下五年的演員合同。1932年，出演電影處女作《金發維納斯》；同年，參演喜劇片《今夕何夕》，在片中扮演一個具有瀟灑風度和紳士氣質的美男子；之后，參演愛情片《陽光下的罪人》。
1933年，美國女演員梅·韋斯特邀請加里·格蘭特共同主演愛情喜劇片《儂本多情》，這也是他首度擔任男主角；2月17日，主演的劇情片《被控告的女人》在美國上映；之后，參演奇幻片《愛麗斯夢游仙境》；同年，在喜劇片《我不是天使》中與梅·韋斯特有對手戲。
1934年，主演的愛情片《天生反骨》在美國上映；同年，與弗朗西斯·德雷克、愛德華·艾沃瑞特·霍頓合作主演喜劇片《女士應傾聽》（又名《女人應當服從》）。
1935年，出演冒險片《黑暗之翼》；同年，他被借調到雷電華電影公司，與凱瑟琳·赫本聯袂主演喜劇片《塞莉婭·斯卡利特》，在片中飾演足智多謀、善于阿識奉承的行騙者吉米·蒙克萊；通過該片，他不僅形成了帶有浪漫情調的喜劇表演風格，同時也確定了以喜劇為主的發展路線。
1936年，出演懸疑片《棕色的大眼睛》；7月28日，主演的喜劇愛情片《歐內斯特的奇遇》在英國上映；同年，在劇情片《蘇西》中扮演一位外表英俊的軍人。
1937年，加里·格蘭特與派拉蒙公司的合約到期，他決定不續約，并與哥倫比亞公司簽約；同年，他在愛情喜劇片《逍遙鬼侶》中飾演殷勤世故而又放蕩不羈的喬治，并憑借該片躋身好萊塢一線演員之列；同年，主演喜劇片《春閨風月》，在片中與艾琳·鄧恩聯袂演繹了一段關于婚姻的故事。
1938年，與凱瑟琳·赫本聯袂主演愛情片《休假日》，在片中飾演思維活躍的青年約翰尼·凱斯；同年，在喜劇片《育嬰奇譚》中飾演英俊瀟灑、舉止文雅的大衛；該片不僅入選BBC“百大美國電影”榜單，亦被《首映》雜志評選為“史上最偉大的50部喜劇”之一；加里·格蘭特在片中摒棄了以往過于夸張的表演方式，展現了輕松幽默的表演風格，并入選《首映》雜志評選出的“史上最偉大的百大表演”之一。
1939年，主演冒險片《天使之翼》，在片中飾演個性勇敢的飛行員杰夫·卡特。同年，主演愛情片《徒有虛名》。1940年，參演愛情喜劇片《女友禮拜五》，他在片中的部分對白來自于他個人的即興創作；同年，與凱瑟琳·赫本、詹姆斯·史都華共同主演愛情片《費城故事》，因在片中飾演輕浮的花花公子迪克而獲得更多的關注；該片不僅獲得第13屆奧斯卡金像獎最佳電影提名，還被美國電影學院評選為“美國電影史上十大浪漫喜劇電影”之一。
1941年，出演愛情片《斷腸記》，并憑借該片獲得14屆奧斯卡獎最佳男主角獎提名；同年，與瓊·芳登聯袂主演由阿爾弗雷德·希區柯克執導的懸疑片《深閨疑云》，他在片中突破以往形象，飾演充滿魅力而又隱藏著陰暗面的強尼。該片是加里·格蘭特演藝生涯中具有轉折意義的作品，并獲得14屆奧斯卡獎最佳電影提名。
1942年，與琪恩·亞瑟、羅納德·考爾曼合作主演驚悚片《城中頭條》；11月12日，參演的喜劇片《蜜月往事》在美國上映。1943年，出演喜劇片《幸運兒》；同年，在戰爭片《直搗東京》中飾演一位冒著生命危險完成密航任務的船長。
1944年，主演奇幻片《很久很久以前》；同年，首度嘗試流浪漢的角色，在劇情片《寂寞芳心》中飾演無所事事的倫敦青年歐尼·摩特，并憑借該片獲得第17屆奧斯卡金像獎最佳男主角獎提名。
1946年，參演的歌舞片《麗日春宵》在美國上映；同年，與英格麗·褒曼聯袂主演由阿爾弗雷德·希區柯克執導的驚悚片《美人計》；在片中特飾演具有冒險精神的FBI特工迪普；而他在影片中的演出亦被《首映》雜志評選為“史上最偉大的百大表演”之一。
1947年，在愛情片《主教之妻》中飾演陷入財政困境的主教達德利；同年，與秀蘭·鄧波兒、瑪娜·洛伊共同主演喜劇片《單身漢與時髦女郎》，在片中飾演具有幽默感的畫家理查德。
1948年，參演喜劇片《燕雀香巢》，在片中飾演為住房煩惱的吉姆；12月25日，與戴安娜·琳、法蘭奇·湯恩合作主演的喜劇片《每個女孩都應該結婚》在美國上映。
1949年，在愛情片《戰地新娘》中飾演法國軍官亨利·羅察，并首度嘗試男扮女裝的造型。1950年，與吉爾伯特·羅蘭、寶拉·雷蒙德共同主演劇情片《血泊鴛鴦》，在片中飾演雖然身處險境，但仍然堅持道德操守的腦科醫生尤金。
1951年，主演的愛情片《人言可畏》在美國上映；1952年，主演喜劇片《額外添丁》；同年，參演科幻片《妙藥春情》，在片中飾演熱衷于研究藥物的化學家富頓。
1953年，參演愛情片《夢中情人》；之后，加里·格蘭特逐步減少拍片數量。1955年，與格蕾絲·凱利聯袂主演由阿爾弗雷德·希區柯執導的懸疑片《捉賊記》，在片中飾演風度翩翩的羅比。
1957年，在動作片《氣壯山河》中飾演堅韌、勇敢的海軍上校安東尼；同年，與黛博拉·蔻兒聯袂主演愛情片《金玉盟》，在片中飾演玩世不恭的富家子弟尼克。1958年，在愛情片《釣金龜》中與英格麗·褒曼聯袂演繹了一段愛情故事。
1959年，憑借愛情片《釣金龜》獲得第16屆美國金球獎音樂喜劇類最佳男主角獎提名；之后，他在阿爾弗雷德·希區柯克執導的懸疑片《西北偏北》（又名《諜海疑云》）中飾演具有幽默感的廣告商羅杰·索荷；其中羅杰在麥田被飛機追逐的段落成為觀眾熟知的場景之一；同年，主演戰爭片《粉紅色潛艇》，并憑借該片獲得第17屆美國金球獎音樂喜劇類最佳男主角獎提名。
1960年，首度擔任制作人，制作并主演喜劇片《綠苑春濃》；同年，憑借懸疑片《西北偏北》獲得好萊塢多納特略表演獎以及第4屆意大利大衛獎最佳外國男演員獎。1961年，憑借喜劇片《綠苑春濃》獲得第18屆美國金球獎音樂喜劇類最佳男主角獎提名。
1962年，主演喜劇片《春淚濺花紅》。
1963年，主演愛情片《謎中謎》；同年，憑借喜劇片《春淚濺花紅》獲得第20屆美國金球獎音樂喜劇類最佳男主角獎提名。
1964年，憑借愛情片《謎中謎》獲得第21屆美國金球獎音樂喜劇類最佳男主角獎提名；同年，主演冒險片《呆鵝爸爸》，在片中飾演被困在南海一座小島上的沃爾特。1965年，憑借驚悚片《謎中謎》獲得第18屆英國電影和電視藝術學院獎最佳外國男演員獎提名。
1966年，出演最后一部電影《走，別跑》；同年宣布退出影壇。1970年4月7日，獲得第42屆奧斯卡獎終身成就獎。
1986年，因心臟病發作去世。
1995年，被英國電影雜志《帝國》選為“電影史上百位最性感的明星第22名”。
1997年，在《帝國》評出的“電影史上百位頂級明星榜”上，他排名第7。
2005年，美國電影雜志《首映》評選出“歷史上最偉大的50位電影明星”，加里·格蘭特排名第1位。
參演電影
走，別跑1966 飾演Sir William Rutland 導演查爾斯·沃特斯 主演薩曼莎·艾加，吉姆·哈頓
愛之女神1965導演Saul J. Turell ?主演阿尼亞斯·艾瑞絲
呆鵝爸爸1964 飾演沃爾特 導演拉爾夫·尼爾森 主演萊斯利·卡倫，特瑞沃·霍華德
謎中謎1963 飾演皮特·喬舒亞 導演斯坦利·多南 主演奧黛麗·赫本，沃爾特·馬修
春淚濺花紅1962導演德爾伯特·曼 主演桃麗絲·戴
綠苑春濃1960導演斯坦利·多南 主演黛博拉·蔻兒，羅伯特·米徹姆
粉紅色潛艇1959導演布萊克·愛德華茲 主演托尼·柯蒂斯，迪娜·梅瑞爾
西北偏北1959 飾演羅杰·索荷 導演阿爾弗雷德·希區柯克 ?主演愛娃·瑪麗·森特，詹姆斯·梅森
船屋1958 飾演湯姆 導演梅爾韋爾·沙維爾森 主演索菲婭·羅蘭
釣金龜1958 飾演菲力浦 導演斯坦利·多南 主演英格麗·褒曼，塞西爾·帕克
為我親吻他們1957導演斯坦利·多南 主演簡·曼斯費爾德，蘇齊·帕克
金玉盟 1957 飾演尼克 導演萊奧·麥卡雷 主演黛博拉·蔻兒，理查德·鄧寧
氣壯山河1957導演斯坦利·克雷默 主演弗蘭克·辛納特拉
捉賊記 1955 飾演約翰 導演阿爾弗雷德·希區柯克 主演格蕾絲·凱利，約翰·威廉姆斯
夢中情人1953導演西德尼·謝爾頓 主演黛博拉·蔻兒
妙藥春情1952 飾演富頓 導演霍華德·霍克斯 主演金格爾·羅杰斯，瑪麗蓮·夢露
額外添丁1952導演諾曼·陶羅格
人言可畏1951導演約瑟夫·L·曼凱維奇
血泊鴛鴦 1950 飾演尤金 導演理查德·布魯克斯 主演吉爾伯特·羅蘭，寶拉·雷蒙德
戰地新娘1949 飾演亨利·羅察 導演霍華德·霍克斯 主演安·謝里登
燕雀香巢1948 飾演吉姆 導演H.C. Potter 主演瑪娜·洛伊，茂文·道格拉斯
每個女孩都應該結婚1948導演Don Hartman 主演戴安娜·琳，法蘭奇·湯恩
主教之妻1947導演亨利·柯斯特 主演洛麗泰·揚，大衛·尼文
單身漢與時髦女郎1947 飾演理查德 導演Irving Reis主演瑪娜·洛伊，秀蘭·鄧波兒
麗日春宵1946導演邁克爾·柯蒂斯 主演亞歷克西斯·史密斯
美人計 1946 飾演迪普 導演阿爾弗雷德·希區柯克 主演英格麗·褒曼
Without Reservations1946導演梅爾文·勒羅伊主演約翰·韋恩
The Shining Future1944 飾演Cary Grant 導演LeRoy Prinz 主演查爾斯·魯格斯
寂寞芳心1944 飾演歐尼·摩特 導演克利福德·奧德茲 主演埃塞爾·巴里摩爾
很久很久以前1944 飾演Jerry Flynn 導演Alexander Hall 主演 珍妮特·布萊爾
毒藥與老婦1944導演弗蘭克·卡普拉 主演 普瑞絲西拉·蘭恩，雷蒙德·馬西
直搗東京1943 飾演Capt. Cassidy 導演Delmer Daves 主演約翰·加菲爾德
幸運兒1943導演H.C. Potter
蜜月往事1942導演萊奧·麥卡雷 主演金格爾·羅杰斯，沃爾特·斯勒扎克
城中頭條1942 飾演喬治 導演喬治·斯蒂文斯 主演琪恩·亞瑟，羅納德·考爾曼
斷腸記1941導演喬治·斯蒂文斯
深閨疑云1941 飾演約翰 導演阿爾弗雷德·希區柯克 主演瓊·芳登，塞德里克·哈德威克
費城故事 1940 飾演C. K. Dexter Haven 導演喬治·庫克 主演凱瑟琳·赫本
女友禮拜五1940 飾演瓦特 導演霍華德·霍克斯 主演羅莎琳德·拉塞爾，拉爾夫·貝拉米
好妻子1940 飾演尼克 導演加森·卡寧 主演艾琳·鄧恩，蘭道夫·斯科特
1970 ? ?第42屆 ? ?終身成就獎 ? ?（獲獎）
1945 ? ?第17屆 ? ?最佳男主角 ? ?寂寞芳心 ? ? （提名）
1942 ? ?第14屆 ? ?最佳男主角 ? ?斷腸記 ? ?（提名）
1964 ? ?第21屆 ? ?音樂喜劇類最佳男主角 ? ?謎中謎 ? ?（提名）
1963 ? ?第20屆 ? ?音樂喜劇類最佳男主角 ? ?春淚濺花紅 ? ?（提名）
1961 ? ?第18屆 ? ?音樂喜劇類最佳男主角 ? ?綠苑春 ? ? （提名）
1960 ? ?第17屆 ? ?音樂喜劇類最佳男主角 ? ?粉紅色潛艇 ? ? （提名）
1959 ? ?第16屆 ? ?音樂喜劇類最佳男主角 ? ?釣金龜 ? ?（提名）
1965 ? ?第18屆 ? ?最佳外國男演員 ? ?謎中謎 ? ?（提名）
1960 ? ?第4屆 ? ?最佳外國男演員 ? ?西北偏北 ? ?（獲獎）
加里·格蘭特對世界影壇作出了杰出的貢獻。他不僅是一位喜劇天才，同時也是美國電影歷史上偉大的演員。在演藝生涯中，他飾演的大部分角色都具有喜劇色彩，他塑造的那些幽默詼諧的銀幕形象給觀眾留下了深刻的印象。在電影《育嬰奇譚》中，他通過滑稽的表情將人物演得真實可信，使得這部影片成為喜劇片的杰作。在電影《春閨風月》中，他的表演達到了很高的水平，并且發展了一種獨特的表演技巧：他能用自己獨特的聲調表現出喜劇性臺詞背后的含義（新浪網評）。
20世紀30年代，加里·格蘭特在銀幕上的角色被定型為外表英俊、內心善良的男人，這樣的形象讓他在好萊塢頗受歡迎。當他出演《塞莉婭·斯卡利特》一片后，才真正找到了讓自己施展才能的領域—喜劇。之后他在主演的多部喜劇片中充分展現了其瀟灑的氣質，并且逐步成長為好萊塢的電影巨星。20世紀40年代是加里·格蘭特演藝生涯的高峰期，作為希區柯克的御用演員，他出演的一系列驚悚懸疑片令他蜚聲世界影壇（新浪網、時光網評）。
加里·格蘭特是一位被載入電影史冊的演員。他從影期間11次當選好萊塢十大賣座明星，出類拔萃的成績讓他成為同時代演員中的佼佼者。他是好萊塢極富魅力的演員，盡管他一生中從未獲得奧斯卡獎最佳男主角獎，但在全球影迷的心中他已是優秀的演員。他在銀幕上憑借出色的演技向觀眾展現其深厚的藝術功底。在電影《美人計》中，他為觀眾奉獻了完美無瑕的表演。在電影《費城故事》中，他詼諧的表演和扎實的臺詞功底是影片成功的重要因素之一（新浪網、時光網評）。
加里·格蘭特是好萊塢杰出的演員之一。他具有與生俱來的紳士風度以及溫文爾雅的獨特氣質（中央電視臺電影頻道評）。他憑借優雅迷人的銀幕形象，幽默的一言一笑，迷人的微笑，獨具特色的演技而獲得不少觀眾的喜愛，被外界譽為“好萊塢大眾情人”（時光網評）。
他是一位多才多藝、精力旺盛的演員，他擁有英俊的臉龐和豐富的喜劇細胞（凱瑟琳·赫本評）。
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