長垣烹飪職業技術學院是經河南省人民政府批準、國家教育部備案設立的、納入全國統一招生考試的全日制普通高等職業院校，坐落在享有“中國廚師之鄉”美譽的河南省長垣市，基礎設施齊全，環境典雅別致，現代化教學設備齊全。截至2023年，學院占地378畝，建筑面積20萬余平方米，在校學生11000余人。

學院前身為長垣1963年創建的安陽專區廚師培訓班，2006年，長垣銀河集團董事長范國棟出資創辦長垣博大烹飪學校。2010年，升格為全日制高等職業學院。

學院在省委高校工委、長垣市委正確領導下，秉承“累德積義、崇文尚技”的校訓，堅持“圍繞產業辦專業，辦好專業促產業”的辦學理念，以學促產、以產興校，產教融合、特色發展，走“與國家發展同頻、與區域產業對接、與民營經濟互動、與行業企業共建、與國際交流融合”發展之路，以“雙高校”建設為中心工作，主動服務區域經濟發展，著力架構學院高水平建設綜合新體系，擴大辦學規模，突出辦學特色，提高辦學質量，增強辦學實力，落實立德樹人根本任務，努力打造特色鮮明、優勢突出、國內有影響、世界能交流的高職院校。

截至2023年，學院設有烹飪工藝與營養學院、食品學院、文化旅游學院、工商管理學院、信息工程學院、幼教學院，開設高職專業35個，初步形成烹調工藝與營養、學前教育、電子商務、信息工程四個專業集群，其中烹調工藝與營養專業群是河南省“雙高”建設項目，《食品雕刻》課程是教育部職業教育課程思政示范項目。現有中式烹調、西餐烹飪、中西面點、餐飲服務、酒店管理、信息工程、電子商務、學前教育、食品檢測等專業實訓室79個，滿足了各專業實訓教學需要。

1965年，成立長垣廚師培訓學校；

2005年，成立長垣博大烹飪學校，長垣廚師培訓學校并入長垣博大烹飪學校；

2010年，長垣博大烹飪學校升格為長垣烹飪職業技術學院。

2020年8月，學校獲批河南省高等職業學校高水平專業建設單位。

以上信息源自官網，數據截止至2023年6月，請以官網為準！