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非洲鴕鳥是鴕鳥目中惟一的一個種,也是走禽類中的代表。最早的鴕鳥至少出現于始新世時期的歐洲,從上新世到更新世在歐亞大陸廣泛發展,種類繁多,在中國也曾發現有從上新世至更新世的安氏鴕鳥、維氏鴕鳥和蒙古鴕鳥的化石,大約在更新世時遷移到非洲,但到了19世紀時,就只剩下非洲鴕鳥1種了。20世紀中葉,生活于阿拉伯半島的非洲鴕鳥的消失,也意味著這種動物在亞洲的徹底絕滅,使其真正成為“非洲鴕鳥”了。而事實上,由于人類的大量獵捕,生活在非洲的種群數量也在不斷下降,特別是非洲北部,大部分地區已經瀕臨滅絕。
鴕鳥的祖先也是一種會飛的鳥類,它是怎么變成今天的模樣,這與它的生活環境有著非常密切的關系。鴕鳥是一種原始的殘存鳥類,它代表著在開闊草原和荒漠環境中動物逐漸向高大和善跑方向發展的一種進化方向。與此同時,飛行能力逐漸減弱直至喪失。非洲鴕鳥的奔跑能力是十分驚人的。它的足趾因適于奔跑而趨向減少,是世界上唯一只有兩個腳趾的鳥類,而且外腳趾較小,內腳趾特別發達。它跳躍可騰空2.5米,沖刺速度在每小時70公里以上。同時粗壯的雙腿還是非洲鴕鳥的主要防衛武器,甚至可以致獅,豹于死地。
非洲鴕鳥指名亞種
非洲鴕鳥阿拉伯亞種
非洲鴕鳥馬塞亞種
非洲鴕鳥南非亞種
分布于歐亞大陸及非洲北部,包括安哥拉、博茨瓦納、布基納法索、喀麥隆、中非共和國、乍得、吉布提、埃及、厄立特里亞、埃塞俄比亞、肯尼亞、利比亞、馬里、毛里塔尼亞、莫桑比克、納米比亞、尼日爾、尼日利亞、塞內加爾、索馬里、南非、南蘇丹、蘇丹、坦桑尼亞聯合共和國、烏干達、西撒哈拉、贊比亞、津巴布韋。
地區滅絕:阿爾及利亞、巴林、伊拉克、以色列、約旦、科威特、摩洛哥、阿曼、巴勒斯坦領土被占領、沙特阿拉伯、阿拉伯敘利亞共和國、突尼斯、也門。
引進:澳大利亞、斯威士蘭。
非洲鴕鳥體長約為183-300厘米,身高240-280厘米,體重130-150千克,雌鳥稍小。長相很奇特,像蛇一樣細長的脖頸上支撐著一個很小的頭部,上面有一張短而扁平的、由數片角質鞘所組成的三角形的嘴,上嘴沾黃色,下嘴略呈粉紅色,還有兩只如同青蛙眼一樣的褐色大眼睛,炯炯有神。軀干粗短,胸骨扁平,沒有龍骨突起,上面生有一對顯得與身體很不相稱的短翅膀,已經退化,沒有飛羽,不能飛翔,只是在繁殖期雄鳥向雌鳥求愛時就必須炫耀雙翅的羽毛,在孵化期和育雛期成鳥要展開雙翅使卵或雛鳥不致于受到熾熱的陽光的曝曬,還能張開來壯大自己的聲勢,嚇唬敢于進犯之敵,此外在迅速奔跑時也要展開雙翅,以維持身體的平衡,若是順風還能起到船帆的作用。尾羽蓬松而下垂,每個尾椎骨都呈分離狀。腿很長,十分粗壯,有一部分裸露無羽,呈粉紅色,腳也極為強大,趾的下面有角質的肉墊,富有彈性并能隔熱,適于在沙地中行走或奔跑。
成年雄鳥羽毛為明顯黑白色,翅羽及尾羽為純白色,頸部稀疏的細羽中裸露出藍灰色或桃紅色皮膚,大多數公鳥在頸部裸毛下緣還有一圈白毛,上嘴殼及雙腿前緣及兩趾背部鱗片會呈現桃紅色。雄鳥體形較雌鳥大,成年雌鳥全身羽毛多數為灰褐色,嘴殼及雙腿無桃紅色。雌鳥體形略小。幼鳥羽毛為刺狀淺黃色軟毛,毛頂端為黑色,頸部帶有黑色的斑點。在3個月大后需經多次更換羽毛,雄鳥羽毛顏色要到11月個月大才開始顯現。幼鳥羽毛為刺狀淺黃色軟毛,毛頂端為黑色,頸部帶有黑色的斑點。在3個月大后需經多次更換羽毛,雄鳥羽毛顏色要到11月個月大才開始顯現。
非洲鴕鳥因為有發達的氣囊和良好的循環系統來調節體溫,所以能夠適應干旱的氣候,具有異常的耐熱性,即使氣溫高達56℃仍然能在酷暑的日光下尋覓食物,也可以幾個月不飲水。活動最為頻繁的時間還是在清晨和黃昏。叫聲響亮而重濁,如同獅吼一般,性情機警而多疑,聽覺、視覺都很靈敏。喜愛結群,通常為10-15只,如有雛鳥和幼鳥時可以達到40-50只,隨著食物的豐歉過著游蕩的生活,還喜歡與斑馬、羚羊、長頸鹿、角馬等草食性獸類混在一起覓食,這樣就能吃到斑馬等大型獸類驚起的昆蟲、小型嚙齒動物和爬行動物等。
非洲鴕鳥身軀高大,脖子長,目光銳利,并且在群體覓食的時候,每只鳥抬頭的間隔時間是不規則的,此起彼伏,因此總是有一些個體在抬頭張望,這樣就可以及時地發現敵害,并且通報其他動物迅速躲避。它們在沙漠中奔跑的速度很快,每一步的距離可達3.5米,持續奔跑的速度為每小時50公里,能奔跑5分鐘以上,沖刺速度為每小時超過70公里以上,還能夠跨越5米多高的障礙,喜歡飲水和沐浴。
食性很雜,但以植物的莖、葉、果實等為主,特別是開花的灌木,寄生的匍匐植物,地面蔓生的葫蘆科植物和野生無花果等,也吃昆蟲、軟體動物、小型爬行類、鳥類和哺乳類等,同時吃進一些砂粒,以幫助消化。有趣的是,在其腸胃中還能發現釘子、硬幣、瓶蓋、繩子,甚至鉆石等雜物。
非洲鴕鳥的飼養場地要選擇排水良好的沙質土地帶,10—15度的平坦坡地上圍欄飼養。不在交通要道,不靠近機場和鐵路邊。場地周圍,以鐵絲網欄相隔,有彈性,欄高約2米,可避免非洲鴕鳥受驚或急走時撞上圍欄受傷。
非洲鴕鳥的房舍應坐北向南,運動場在南面。房舍分育雛舍、中鳥舍和大鳥舍。房舍要求保溫、防雨、防風、防獸和通風良好。房舍前有相應所需的運動場。運動場呈長方形;有1/3為水泥地,其余為沙地或草地。中鳥舍和種鳥舍,做成能避風擋雨的遮蔭棚舍便可。運動場一定要足夠,保證每只鳥的運動和生活。運動場與鳥舍相連呈長方形;種鳥運動場和遮雨棚舍至少寬30米,長50—80米,每組種非洲鴕鳥(1雄3雌)的飼養面積為1500平方米。運動場內鋪沙或草,不允許有積水的凹洼坑。圍欄外還要有足夠的綠茵地帶和青飼料種植地。
非洲鴕鳥飼養以地面平養為主,要求地面清潔、衛生、干燥溫暖。在水泥地面養雛鳥而用墊料時,墊料上要鋪上麻袋、透氣橡膠板,或硬質彈性細眼塑料網等,避免雛鳥吃墊料。雛鳥舍及運動場要打掃干凈,將玻璃、塑料布、鐵絲及其他不能吃的異物收拾起來。雛鳥在舍內飼養時,要在飼料內加上少量砂礫,以幫助消化。一周內加砂礫1次,用量約占當日飼料量的1%左右。從雛鳥出殼至12周齡的生長階段,由于生理功能尚未健全,對環境條件變化極敏感,因此是養殖中最重要、最關鍵的階段,需要精心照料,科學管理。
非洲鴕鳥是雜食鳥,有著特殊的消化功能,能從粗纖維中攝取能量。因此,供給精飼料時需注意能量的供給量不要過高。如精飼料能量供給多時,加上青飼料中的能量,往往會導致體內能量過多而沉積成體脂,從而影響繁殖力。
非洲鴕鳥生長速度快,新陳代謝旺盛,在10周齡前應逐步增加粗飼料在日糧中的比例,以便更有效地促進后消化道建立微生物生長活動區域。隨著日齡的增長,10周齡后再加大青飼料在日糧中的比例,使它們能更有效地從青草中獲取營養,從而降低飼養成本。青飼料常用的主要有韭菜、葉類蔬菜、象草、苜蓿草、黃草、黑麥草等。
育雛期是各種疾病的易發期,是飼養成敗的重要時期。在此期導致雛鳥死亡的疾病主要是呼吸道感染。由于雛鳥對不良環境因素,特別是對潮濕和塵埃較敏感,往往由于空氣污濁,地面墊料潮濕,室溫過高或過低而誘發呼吸道感染,如曲霉菌病等出現一系列呼吸道癥狀,打噴嚏、咳嗽等,若發現及時,并采取適當措施消除誘因并使用抗生素治療,預后一般良好,否則可導致死亡。因而,在育雛期必須有專人管理,24小時值班,隨時注意雛鳥的精神狀態和采食情況,發現問題及時處理。育雛室的墊料須質地松軟,吸濕性好且不易產生塵埃,盡量減少應激因素的干擾。此外,應謝絕外來人員特別是其他禽場工作入員的參觀,以杜絕病原的入侵。
婚配為一雄多雌,一般1只雄鳥配3-5只雌鳥。鴕鳥交配后約1周左右,雌鳥開始產卵。通常每隔一天或兩天產1枚卵,直到巢內有12-16枚卵時,便開始了長時間的孵化工作,孵化是由雄鴕鳥和雌鴕鳥交替進行。雌鴕鳥一般是在白天孵卵,雄鴕鳥則是在夜間孵卵,因為在夜晚其艷麗的顏色不易被發現。當鴕鳥在巢中孵化時,經常沿地面伸展其頸部,這可能是一種偽裝方法,用以迷惑其他敵獸。
筑巢于地面,所有的雌鳥將卵生在同一個巢穴中。每只雌鳥產卵10-12枚,每窩的卵數可以達到25-30枚。卵大,黃白色,大小為152×203毫米,卵重1300-2000克左右。白天雌鳥孵化,夜晚雄鳥承擔。孵化期為40-42天。雛鳥為早成性。3歲性成熟,壽命為60年。
非洲鴕鳥是世界上體形最大的現生鳥類。非洲鴕鳥生長速度快,抗病力強,適應性廣,飼料轉化率高,繁殖率高,壽命長,有效繁殖年限長,故其經濟價值高。鴕鳥肉為紅色,卵白質含量高,膽固醇含量輕低,并含有人體必需的21種氨基酸。其肉質鮮美,營養價值與牛肉相似,比較適合現代消費者的口味。
非洲鴕鳥全身羽毛均為絨羽(僅有羽軸和羽小枝),羽毛質地細致,保暖性好,手感柔軟,可作高貴的服飾和頭飾。它的羽毛不帶靜電,可用于擦拭高級精密儀器和電腦。
非洲鴕鳥的卵是現存鳥類中最大、最重的卵,卵重可達體重的1%左右。一枚卵相當于20枚雞卵的重量。卵殼堅硬,厚約0.2—0.3厘米,具有象牙光澤,可作高級雕刻觀賞品。非洲鴕鳥的卵加工后,其適口感比雞卵細嫩、無腥味,味道鮮美,是高級營養補品。
非洲鴕鳥的皮可制成極佳的皮革,其特點是:輕柔,美觀,有獨特的毛孔圖案,透氣性好,拉力強,不易老化,耐用,可卷曲,制成產品后使用年限長,并隨時間的增長,產品表面更光亮。