鈴木京香從高中時代已開始從事模特兒的工作。
1988年，參加由佳麗寶主辦的泳裝小姐選拔活動，成為泳裝代言女郎。
1989年，出演了喜劇電影《愛與平成之色男》，由此進入演藝圈。
1991年，領銜主演了愛情劇《請問芳名》，由此受到關注。
1994年，與赤井英和、竹中直人共同主演了劇情片《等救火的日子》，鈴木京香飾演小鎮豆腐店老板娘的侄女“日比野桃子”，憑借該角色獲得了第18屆日本電影學院獎最佳女配角提名、。
1995年，與松本幸四郎、筒井道隆、山口智子共同出演的喜劇《奇跡餐廳》首播，鈴木京香飾演和西村雅彥關系曖昧的調酒師“三條政子”；10月19日，與鈴木保奈美、岸谷五朗、佐藤浩市聯合主演的愛情劇《戀人啊》播出。
1996年，搭檔大澤隆夫主演的愛情劇《愛的真諦》開播，鈴木京香飾演頂尖模特“真柴千尋”。
1997年，與唐澤壽明、西村雅彥領銜主演了由三谷幸喜執導的喜劇電影《廣播時間》，鈴木京香飾演參加劇本征選大賽的普通家庭主婦“鈴木美彌子”，由此獲得了第21屆日本電影學院獎最佳女主角提名。
1998年，與深津繪里、柳葉敏郎、松雪泰子共同主演了懸疑劇《閃亮的人生》。
1999年，與堤真一、岸部一德等主演了由森田芳光執導的懸疑推理電影《刑法第三十九條》，鈴木京香飾演精神醫學專家藤代實行的助手“小川香深”，憑借該角色獲得了第23屆日本電影學院獎最佳女主角提名。2000年，出演了由市川準執導，原田芳雄、北川智子、豐川悅司等主演的劇情片《喧囂的下北澤》。
2001年，與安藤政信、寺尾聰、內山理名聯袂出演的劇情片《被偷聽的人》上映，鈴木京香出演被派到男主角身邊引導男主角的心理學家“洋子”；7月5日，與真田廣之、米倉涼子領銜主演的家庭情感劇《非婚家族》首播，鈴木京香飾演男主角洋介的前妻“知華子”。
2002年，與木梨憲武、中井貴一、江口洋介聯合出演的愛情喜劇片《坂本龍馬，他的妻子和她的情人》上映，鈴木京香飾演志士坂本龍馬的遺孀“阿涼”，因此獲得了第26屆日本電影學院獎最佳女主角提名；10月12日，與原田美枝子、富田靖子、西田尚美等共同主演的懸疑電影《木曜組曲》上映。
2003年，與二宮和也、椎名桔平合作出演的喜劇《熱烈的中華飯店》首播，鈴木京香飾演被調派到郵輪的企劃人員“橘詩央”；4月11日，搭檔妻夫木聰主演的醫療劇《帥哥醫生》開播，鈴木京香飾演因越職搶救病患而離職的護士“赤城薰”。
2004年，與哀川翔、渡部篤郎領銜主演的喜劇電影《斑馬人》上映；11月6日，與北野武、新井浩文、田畑智子等聯袂出演的劇情片《血與骨》上映，鈴木京香飾演被男主角脅迫與之成婚的酒屋老板娘“李英姫”，憑借該角色獲得了第28屆日本電影學院獎最佳女主角獎。
2005年，與豐川悅司、岸谷五朗聯合出演的情感劇《青春之門：筑豐篇》首播，鈴木京香出演年輕的繼母“多惠”；6月11日，搭檔江口洋介主演的科幻動作片《戰國自衛隊1549》，鈴木京香在片中飾演造成人工磁場發生器實驗發生大規模失控事故的中尉“神崎憐”；12月17日，參演的戰爭電影《男人們的大和》在日本上映。
2006年，與大澤隆夫、松田翔太、佐藤浩市合作出演的喜劇電影《快樂的暴力團轉地球》上映，鈴木京香飾演能準確計時的“雪子”；6月24日，與香椎由宇、王力宏共同主演的愛情電影《日正當中的星空》在日本上映；8月26日，出演的劇情片《烏冬》上映。
2007年，與木村拓哉、長谷川京子、北大路欣也聯合出演的電視劇《華麗一族》首播，鈴木京香出演擁有出類拔萃政治能力的美女“高須相子”，并憑借該角色獲得了第52屆日劇學院賞最佳女配角獎；3月24日，鈴木京香與役所廣司、堀北真希領銜主演的劇情片《阿根廷婆婆》上映，她在片中飾演待人熱情的阿根廷小樓的主人“阿根廷婆婆”；9月8日，與佐藤浩市、阿部寬、妻夫木聰聯袂出演的SP劇《天國與地獄》播出。
2008年，客串出演的喜劇電影《魔幻時刻》上映；9月20日，與中井貴一、北村一輝聯合出演的古裝電影《次郎長三國志》上映；10月19日，與長谷川京子、吹石一惠、桃井薰共同出演的懸疑劇《丑聞》開播，鈴木京香飾演為愛情煩惱的“高柳貴子”。
2009年，由加瀨亮、岡田將生、小日向文世主演的懸疑電影《重力小丑》上映，鈴木京香在片中飾演奧野兄弟的母親“奧野梨江子”；10月24日，與渡邊謙、三浦友和、松雪泰子等合作出演的劇情片《不沉的太陽》上映，鈴木京香憑借該片獲得了第33屆日本電影學院獎最佳女配角提名；10月31日，出演的體育勵志電影《強風吹拂》上映；同日上映的還有與小日向文世、菊地凜子、生瀨勝久聯合主演的劇情片《杯酒人生》，鈴木京香飾演男主角留學時的暗戀對象“田中麻有子”。
2010年，與蒼井優、竹內結子、田中麗奈等共同出演的劇情片《花》上映；10月12日，與深田恭子、長谷川博己領銜主演的愛情劇《第二處女》首播，鈴木京香在劇中飾演雜志社編輯“中村琉依”。
2011年，與大政絢、染谷將太聯袂出演的愛情電影《說謊的男孩與壞掉的女孩》上映；9月23日，與長谷川博己、深田恭子領銜主演的愛情電影《第二處女》上映；11月3日，搭檔中井貴一主演的電視電影《人生小節》播出。
2012年，與山田涼介、藤谷太輔、中島裕翔合作出演的家庭劇《理想的兒子》開播，鈴木京香在劇中飾演總希望兒子以后出人頭地的單身媽媽“鈴木海”；3月6日，領銜主演的紀錄片《祈福日本》上映。
2013年，搭檔石田百合子主演的懸疑劇《夜行摩天輪》首播，鈴木京香飾演為了貼補家用而在超市打工的“遠藤真弓”；11月9日，與役所廣司、大泉洋、小日向文世等聯合出演的古裝喜劇片《清須會議》上映，鈴木京香在片中飾演織田信長的妹妹“阿市”；12月13日，創作的散文集處女作《為了認真的生活 my favorites 從A到Z》發售，書中收錄了鈴木京香拍攝的攝影作品。
2014年，與妻夫木聰、北川景子、豐川悅司等共同主演的喜劇電影《菜鳥評審員》上映，鈴木京香在片中飾演精英廣告人“木澤遙”；11月22日，搭檔三浦友和主演的劇情片《直到那天到來》上映。
2015年，領銜主演的電視劇《所以去荒野》播出，鈴木京香出演離家出走的主婦“森村朋美”；6月6日，與志田未來、三浦貴大、田邊誠一聯袂出演的劇情片《母親的樹》上映。
2016年，與永作博美、土屋太鳳聯合主演的富士電視臺特別企劃劇《女性作家推理集：三個美麗的謊言》播出，鈴木京香在《平凡》單元中飾演平凡的家庭主婦“宮本紀美子”；1月9日，與豐川悅司領銜主演的愛情劇《荒地之戀》首播。
2017年，搭檔瀨戶康史主演的懸疑劇《冬芽之人》首播。
2018年，在朝日臺四月新劇《未解決之女～警視廳文書捜查官～》中飾演女刑警。出演9月21日上映的電影《食女子》飾演鴨舌美冬。
2019年，其出演的由木村拓哉主演的電視劇《Grand Maison 東京》播出，在劇中飾演女主廚早見倫子。
2020年，其出演的電影《椿之庭》上映。10月26日，出演的東京臺電視劇《共演NG》開播。
人氣女神~拉面食游記~ 2020-4-20 飾演芹澤達美 導演星護 主演鈴木京香、黑島結菜
共演NG2020-10-26 飾演大圓瞳 導演大根仁 主演中井貴一
Grand Maison 東京2019-10 飾演早見倫子 導演冢原亞由子 主演木村拓哉、玉森裕太、及川光博
未解決之女～警視廳文書捜查官～2018-04 飾演鳴海 導演= 主演波瑠
冬芽之人2017-04-05 飾演牧吹雪 導演佐佐木章光 主演瀨戶康史
所以去荒野 2015-01-11 飾演森村朋美 導演渡邊孝好 主演杉本哲太、高橋一生
夜行摩天輪2013-01 飾演遠藤真弓 導演山本剛義 主演宮迫博之
東野圭吾推理系列2012-07 飾演中尾章代 導演河毛俊作 主演矢田亞希子
LEGAL HIGH2012-05 飾演圭子 導演石川淳一 主演堺雅人
理想的兒子 2012-01 飾演鈴木海 導演佐久間紀佳 主演山田涼介、澤村一樹
人生小節2011-11 飾演美沙 導演三谷幸喜 主演中井貴一
第二處女2010-10 飾演中村琉衣 導演黑崎博 主演長谷川博己
夏子與天才詐欺師們2010-08-14 飾演富士子 導演長沖渉 主演藤山直美
潘多拉2饑餓列島2010-04 飾演八木澤周子 導演河毛俊作 主演佐藤浩市
丑聞2008-10
浮華世家2007-01 飾演高須相子 導演福澤克雄 主演木村拓哉
青春之門2005-03 飾演多恵 導演平野俊一 主演豐川悅司
失去城堡的人2004-04 導演鶴橋康夫 主演役所廣司
黑杰克你好2003-04
熱烈的中華飯店2003-01 飾演橘詩央 導演木村達昭 主演二宮和也
椿之庭 2020-07 飾演陶子 導演上田義彥 主演富司純子
食女子2018-09-21 飾演鴨舌美冬 導演生野慈朗 主演小泉今日子
母親的樹2015-06-06 飾演田村ミツ 導演磯村一路 主演三浦貴大、志田未來
祈福日本（紀錄片）2012 飾演詩朗頌
第二處女2011-09-23 飾演中村琉衣 導演黑崎博 主演長谷川博己
說謊的咪君與壞掉的麻醬2011-01-22 飾演坂下戀日 導演瀨田夏木 主演大政絢
花戀物語：新世紀佳人2010 飾演奏 導演小泉德宏 主演蒼井優
強風吹拂2009-10-31 飾演ハイジのかかりつけの醫者 導演大森壽美男 主演小出惠介
不沉的太陽2009-10-24 飾演恩地律子 導演若松節朗 主演渡邊謙
我與媽媽的黃色腳踏車2009-08-22 飾演沖田琴美 導演河野圭太 主演武井證
重力小丑2009-05-23 飾演奧野梨江子 導演森淳一 主演加瀨亮
并肩同行（日本版）2009 飾演田中麻有子
次郎長三國志2008-09-20 飾演阿蝶 導演津川雅彥 主演中井貴一
魔幻時刻2008-06-07 飾演小夜子 導演三谷幸喜 主演佐藤浩市
阿根廷婆婆2007-03-24 飾演老婦人 導演長尾直樹 主演堀北真希
蟋蟀2006-09-08 飾演薫 導演青山真治 主演山崎努
烏冬2006-08-26 飾演藤元萬里 導演本廣克行 主演中山裕介
男人不能忍受那些2006-07-29 飾演さつき 導演信藤三雄 主演竹中直人
快樂的暴力團轉地球2006-05-13 飾演雪子 導演前田哲 主演松田翔太
種下星星的日子2006-01-03 飾演ニーニャ 導演宮崎駿 主演神木隆之介
ええじゃないか·ニッポン 宮城編 気仙沼伝說（※本片未公開放映）2006 飾演角色未知
SO-RUN MOⅥE2006 飾演理恵
男人們的大和2005-12-17 飾演內田真貴子 導演佐藤純彌 主演反町隆史
戰國自衛隊15492005-06-11 飾演神崎憐 導演手冢昌明 主演江口洋介
日正當中的星空2005-02-18 飾演由起子 導演中川陽介 主演王力宏
血與骨2004-11-06 飾演李英姫 導演崔洋一 主演北野武
斑馬人2004-02-14 飾演淺野可奈 導演三池崇史 主演哀川翔
搖滾青年2003-09-27 飾演看護婦 導演陣內孝則 主演中村俊介
坂本龍馬，他的太太和她的情人2002-09-14 飾演阿涼 導演市川準 主演中井貴一
吉卜力傳說22002 飾演ゆかりさん
2011 東京Drama award最佳女主角 Second virgin （獲獎）
2007 第8屆日刊體育最佳女配角 華麗一族 （獲獎）
2002 第40屆銀河賞個人賞 緋色的記憶 （獲獎）
2015 第69屆每日映畫評選會田中娟代賞 （獲獎）
2007 第20屆日刊體育電影大獎特別功勞獎 （獲獎）
2004 第17屆日刊體育電影大獎助演女優賞 血と骨 （獲獎）
2002 第15屆日刊體育電影大獎主演女優賞 龍馬の妻とその夫と愛人 （獲獎）
1999 第42屆藍絲帶獎最佳女主 刑法第三十九條 （獲獎）
1997 第10屆日刊體育電影大獎助演女優賞 廣播時間 （獲獎）
1994 第7屆日刊體育電影大獎新人賞 等待救火的日子 （獲獎）
2013-05 第76屆日劇學院賞最佳女主角 夜行摩天輪 （獲獎）
2007 第52屆日劇學院賞最佳女配角 華麗一族 （獲獎）
1998-03-25 第16屆日劇學院賞最佳女配角 閃亮的人生 （獲獎）
1996-03-19 第8屆日劇學院賞最佳服裝造型 愛的真諦 （獲獎）
2010 第33屆日本電影學院獎最佳女配角 不沉的太陽 （提名）
2005 第28屆日本電影學院獎最佳女主角 血與骨 （獲獎）
2003 第26屆日本電影學院獎最佳女主角 坂本龍馬，他的妻子和她的情人 （提名）
2000 第23屆日本電影學院獎最佳女主角 刑法第三十九條 （提名）
1998 第21屆日本電影學院獎最佳女主角 廣播時間 （提名）
1995 第18屆日本電影學院獎最佳女配角 等救火的日子 （提名）
強硬與性感并存，是鈴木京香的特色。年輕時憑借出色外形做過模特，馳騁影視圈，用媚嫵的眼角與完美身材征服大眾。三十歲以后，她依然美得歐化又傳統。（時光網評）
鈴木京香是一個很有味道的女人，她的演技令人印象深刻，實力與氣質都很出眾。（演員王力宏評）在《奇跡餐廳》中，以往日劇中的“花瓶”鈴木京香綻放出不可多得的演技光芒，亦莊亦諧的表現讓人叫好。（《音樂世界》評）
鈴木京香最大的特色就是她扎實的演技功底和成熟性感的外形。鈴木京香擁有明朗的美。作為演員毫不造作，演戲的時候總是如有神助、盡善盡美。（搜狐娛樂、導演崔洋一評）
日本十大美女學霸 NO.10
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