廣州科技貿易職業學院于1984年創辦，是經廣東省人民政府批準、教育部備案的廣州市屬公辦全日制普通高等職業院校。著名科學家、中國工程院院士、廣州市科學技術協會名譽主席鐘南山擔任名譽院長。

截至2023年6月，學院現有番禺校區（毗鄰廣州大學城）、廣州開發區產教融合基地，地理位置優越，校園環境優美。學院為國家教育部現代學徒制試點單位、全國國防教育特色學校、粵港澳大灣區現代產業學院職教聯盟牽頭單位，擁有全國高職院校課程思政研究中心、廣東省大功率智能控制電源工程技術研究中心、廣東省高校高端電源系統技術開發中心、廣東省高職院校智能電氣裝備應用技術協同創新中心、廣東省高校大功率高可靠電能變換與控制科研創新團隊、廣州市高新技術專業繼續教育基地、省、市認定的創業培訓定點機構、廣州市眾創空間。學院立足服務廣州開設科技及商貿兩大板塊，設有11個二級學院，七大專業群，開設27個專業。其中國家級重點專業4個，廣東省重點（品牌）專業8個，市級特色（產業、校企合作示范）學院4個。

1984年，廣州市科學技術協會創辦廣州市科技進修學院；先后更名為廣州市科技干部學院、廣州大學科技干部學院、廣州大學科技貿易技術學院。

2006年，學校經廣東省人民政府批準設立為廣州科技貿易職業學院。

2016年，學校被命名為廣州市培育和踐行社會主義核心價值觀示范校。

2021年9月，通過教育部職業教育與成人教育司組織的現代學徒制第三批試點驗收；12月，學校獲廣東省高校心理健康教育與咨詢工作先進集體。

2022年8月，學校擬立項為廣東省域高水平高等職業院校建設計劃培育單位。 9月，學校入選為教育部信息化支撐職業院校校企合作專業共建項目首批共同體成員。

以上信息源自官網，數據截止至2023年6月，請以官網為準！