1989年
演出鈴木機車廣告。
同年錄制出道后的第一首歌《校園里的消息傳得特別快》。
1990年
與歌手高勝美、百合二重唱、李翊君、宋達民一同錄制瓊瑤《六個夢》系列電視劇的同名總主題曲《六個夢》，并參與拍攝歌曲的MV；
5月出版首張個人專輯《其實我還是有些在乎》，并贏得“餅干女孩”的稱號；
11月出版第二張個人專輯《成長》。
1991年
9月出版第三張個人專輯《你看你看月亮的臉》，此專輯在臺灣銷售超過50萬張，亞洲地區銷售總數字超過500萬張，也因此被稱為“月亮公主” ；
同年出演單元劇《最后的小火車》的女主角，本劇獲得“金鐘獎”最佳攝影及最佳配樂兩項獎項及“金帶獎”最佳影片獎。
1992年
5月出版第四張個人專輯《冬季到臺北來看雨》。并同時以《冬季到臺北來看雨》 、《無聲的雨》、《你看你看月亮的臉》3首歌曲，入圍香港1992年度十大勁歌金曲頒獎典禮國語勁歌金曲和十大新人獎。
1993年
2月出版第五張個人專輯《誰的眼淚在飛》；
11月發行第六張個人專輯《風中有朵雨做的云》，此專輯為她贏得自然歌手、天氣公主的封號。臺灣國防部首度舉辦結合三軍將士“軍中情人”選拔活動，孟庭葦贏得頭號“軍中情人”的封號。
1994年
1月應福建電視臺邀請，錄制春節特別節目；
8月出版第七張民歌專輯《純真年代》，并正式加盟新力哥倫比亞唱片公司SONY MUSIC TAIWAN。
1995年
2月應大陸中央電視臺邀請，作為臺灣區唯一受邀者參加春節聯歡晚會，演唱《風中有朵雨做的云》；
3月出版第八張個人專輯《真的還是假的》，蟬連國防部所頒的“軍中情人”獎榜首；
6月赴英國劍橋游學。
1996年
3月出版第九張個人專輯《心言手語》，該專輯音樂風格更加多元化；
12月應天津電視臺邀請，參加春節聯歡晚會。
1997年
3月出版個人第十張專輯《第二道彩虹》，由李泰銘親自操刀，齊豫指導，專輯極具人文氣息；
8月應臺視及上海東方電視臺之邀，參加《千里共蟬娟》中秋晚會活動，臺視當晚并做衛星聯線實況轉播；
10月正式加盟友善的狗唱片公司。
1998年
3月出版個人第十一張專輯《孟庭葦的音樂盒》（離開新力哥倫比亞唱片公司前最后一張專輯），這張專輯只有三首新歌，其余十一首歌都是舊作。專輯里每隔幾首歌，就會有一段當時同孟庭葦在新力音樂工作的同事李薇的獨白作過渡；
11月第十二張專輯（加盟友善的狗第一張專輯）《戀人》正式發行，黃韻玲制作，孟庭葦在專輯中首嘗英倫輕搖滾風，與臺中阿妹妹PUB、高雄侏羅紀PUB舉辦兩場《戀情歌》mini concert。
1999年
11月至廣西南寧參加由南寧市政府主辦的“第一屆廣西民族藝術節大型晚會”。
2000年
10月由陳升操刀，第十三張專輯（第一張臺語專輯）《愛到史艷文》發行（僅限于臺灣）；
12月宣布退出歌壇。12月底于南寧舉辦告別歌友會。
2001年
11月第十四張專輯（第一張佛教音樂）《阿彌陀佛》發行。
2003年
1月第十五張專輯（第二張佛教音樂）《心經》發行；
9月與邰正宵跨刀演唱專輯主打歌《兩邊》并由滾石唱片于中國大陸發行；
11月浙江安吉參加《走到一起來———黃浦江源安吉放歌》演唱會。
2004年
4月18日參加由國務院臺灣事務辦公室、文化部等聯合主辦的《中華情》全球華語優秀原唱歌曲大型演唱會；
12月加盟維京唱片公司，12月21日赴北京召開復出記者會；
12月22日生日當天，在北京拍攝《孤獨時候你想誰呢》MV。
2010年
9月28日在北京參加鳳凰衛視《名人面對面》的錄制；
9月28日在北京大興區參加安徽衛視《非常靜距離》的訪談錄制；
9月29日雜志人物專訪《都市主婦》《三聯生活周刊》。
2011年
8月20日擔任廣東梅州客家流行音樂金曲榜頒獎盛典嘉賓；
8月25日擔任CCTV3《我要上春晚》評審嘉賓；
9月2日擔任深圳衛視第二季第四期《年代秀》神秘嘉賓；
9月10日北京奧林匹克中心體育館舉辦“純真年代II之月亮說話” 北京演唱會；
11月28日參加山東衛視《歌聲傳奇》節目錄制。
2012年
3月29日孟庭葦“純真年代II之月亮說話”個人巡回演唱會-重慶站，新聞發布會；
10月19日正式發行個人第23張音樂專輯《太陽出來了》 ；
12月6日參與黑龍江衛視《歌聲嘹亮》節目錄制；
12月11日擔任安徽衛視《黃金年代》第三季節目嘉賓。
2013年
1月12日受邀作為唯一一位港臺地區歌手參加第十九屆“藍天下的至愛”大型慈善晚會，這是上海市慈善基金會一年一度發起的公益項目；
1月25日參加湖南衛視《百變大咖秀》節目錄制；
6月19日參加天津衛視《天下無雙》節目錄制。
2014年
1月11日孟庭葦在廣州海心沙亞運公園舉行的“回歸心靈-華語金曲獎2013”頒獎禮被授予殿堂歌手獎；
3月15日蒞臨新鄉參加紅星美凱龍見面會；
4月2日參加廣西衛視“一聲所愛·大地飛歌”節目錄制；
8月2日”孟庭葦的臺北愛情故事巡回演唱會“北京站完美落幕；
9月6日、9月7-8日孟庭葦攜同門師妹在寧波、上海一連3天開唱，以一首《你看你看月亮的臉》為歌迷送來金秋祝福；
11月1日作為“孟庭葦的臺北愛情故事巡回演唱會”巡演唯一一座西北內陸城市的西寧迎來孟庭葦的到來，西寧對于孟庭葦有特別的意義，它是孟庭葦成為母親后的首次演出的地方，也曾將復出后的首張專輯《紅花》的版稅捐給了青海和甘肅的醫療事業。演唱會結束第二天孟庭葦便到古寺游玩密會高僧談佛法；
12月24日受邀至河北石家莊出席河北世紀大飯店“相約夢庭葦，世紀平安夜”晚會。
2015年
2月受邀擔任海峽衛視音樂專題節目《你又來聽我唱這首歌》的首期嘉賓 ；溫哥華時間2月21日晚受邀參加溫哥華2015年大溫羊年春晚 ；
6月20日端午節，參加山東東營萬達廣場亮燈儀式；
7月19日受邀參加印度尼西亞.巴利島-美國富豪集團企業活動；
8月9日受邀參加澳洲.悉尼 澳洲東方傳媒廣播電視集團八周年慈善文藝晚會；
10月15日出席在北京舉行的由鳳凰網、鳳凰衛視聯合主辦的大型公益品牌活動“美麗童行”公益慈善盛典；
12月19日在江蘇靖江體育中心舉辦出道25周年“醇愛”演唱會。
2016年
1月31日受邀參加“經典永恒2016岳陽演唱會” ；
3月7日“巔峰音樂匯”孟庭葦專場播出；
5月29日受邀參加“關愛留守兒童·情系大愛陜西”紅星美羚群星演唱會 ；
8月27日擔任卓依婷北京演唱會特別嘉賓；
10月21日受邀參加銀川市賀蘭山體育場舉行的“金秋十月·唱響銀川”群星演唱會。
2018年
9月24日，受邀參加2018年央視中秋晚會。
? 2014 ? ?“回歸心靈-華語金曲獎2013”30年殿堂歌手 ? ?（獲獎） ? ?
? 1992 ? ?香港“十大勁歌金曲”國語勁歌金曲 ? ?你看你看月亮的臉 ? ?（提名） ? ?
? 1992 ? ?香港“十大勁歌金曲”國語勁歌金曲 ? ?無聲的雨 ? ?（提名） ? ?
? 1992 ? ?香港“十大勁歌金曲”國語勁歌金曲 ? ?冬季到臺北來看雨 ? ?（提名） ? ?
? 1992 ? ?香港“十大勁歌金曲”十大新人獎 ? ?（獲獎） ? ?
? 2005-1-7 ? ?第一屆 ? ?十大快樂明星家庭之最浪漫家庭獎 ? ?（獲獎） ? ?
? 2012-4-27 ? ?中國慈善排行榜慈善明星獎 ? ?（獲獎） ? ?
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