茅臺學院坐落于“中國酒都”貴州省仁懷市南部新城，占地1078.5畝，建筑面積29.5萬平方米，教學科研設施設備先進，圖書館館藏資源豐富，校園信息化智慧化程度高，學習生活環境條件舒適便捷。

學校圍繞釀酒產業鏈建設學科專業。截至2023年3月，現設有白酒釀造工程、釀酒工程、葡萄與葡萄酒工程、食品質量與安全、食品科學與工程、資源循環科學與工程、環境科學與工程、自動化、包裝工程、市場營銷、電子商務、物流管理、酒店管理、旅游管理、種子科學與工程15個本科專業。其中，白酒釀造工程專業為教育部特批目錄外專業；輕工技術與工程和社會學獲批省級重點支持學科；釀酒工程、資源循環科學與工程獲批進入省級一流專業建設行列。現有全日制在校學生5555人。

2012年，中國貴州茅臺酒廠（集團）有限責任公司出資18.79億元用于創辦茅臺學院，并規劃學院校區。

2013年，茅臺學院的創建申辦報告通過貴州省高校設置評審專家組審議，報經貴州省人民政府同意，并由貴州省人民省府正式呈報中華人民共和國教育部。

2013年11月，教育部組織全國高校設置評審專家到現場評審。

2017年5月23日，中華人民共和國教育部向貴州省人民政府發函，同意設立茅臺學院。

2017年7月，茅臺學院首批本科生在貴州省省內招生。

2017年9月9日，茅臺學院正式掛牌成立。

2018年7月，學院面向貴州、河南、山東、四川、河北、湖南、廣西、湖北、山西、云南、重慶投放招生計劃。

2021年1月，茅臺學院順利通過學士學位授予權評估。

以上信息源自官網，數據截止至2023年7月，請以官網為準！