西安科技大學辦學歷史可以追溯到1895年成立的北洋大學工學院采礦冶金科，現是國家中西部高校基礎能力建設工程實施高校、應急管理部與陜西省人民政府共建高校、陜西省國家“雙一流”培育高校，是我國西部重要的能源、安全領域人才培養和科技創新基地。在全國第四輪學科評估中，安全科學與工程學科獲批A-，在第五輪學科評估中實現新突破。工程學、材料科學、地球科學、環境科學與生態學、化學、農業科學等學科進入ESI全球排名前1%。先后榮獲“陜西省綠色學校”、 陜西省“平安校園”、陜西省教育系統“文明校園”、西安市“園林化單位”稱號。

學校有雁塔校區和臨潼校區，擁有安全技術及工程國家重點學科，安全科學與工程、礦業工程、地質資源與地質工程、土木工程、機械工程、馬克思主義理論、控制科學與工程、管理科學與工程等省級優勢特色（重點）學科；擁有國家煤炭工業采礦工程重點實驗室、煤礦智能安全技術與裝備重點實驗室（省部級）、西部煤礦安全教育部工程研究中心等省部級以上科研平臺；擁有礦業工程、土木工程、地質資源與地質工程、機械工程、安全科學與工程、測繪科學與技術、馬克思主義理論等一級學科博士學位授權點，采礦工程、安全工程、測繪工程、地質工程、土木工程、自動化、機械設計制造及其自動化、化學工程與工藝等國家級特色專業。

西安科技大學的前身可追溯到1895年成立的北洋大學工學院采礦冶金科。

1938年，北洋大學工學院采礦冶金科遷并于西北工學院礦冶系，礦冶工程系由原國立北洋大學工學院礦冶系和私立焦作工學院（中國礦大）礦冶系成合并組建而成。

1957年7月，國家高教部決定，將西北工學院采礦工程系調整到當時已由上海遷來西安的交通大學。采礦系調至交通大學后，原歸屬采礦系的地質教研組分出，與西安動力學院及西北農學院水利系的水文地質與工程地質教職工組合并組建了交通大學地質系。

1958年7月，陜西省將西安交通大學的采礦、地質兩系全套設備物資并帶既定任務調出建立新校，以陜西省煤炭工業局干部學校為校址，占地103畝。

1958年8月12日起，有關各方開始搬遷。

1958年9月15日，西安礦業學院宣告成立，隸屬于煤炭工業部。

1959年1月，陜西省人民委員會批準西安礦業學院、西安煤校、陜西煤干校合并，合并后仍以“西安礦業學院”命名。2月，合校工作結束，合校后的西安礦業學院設采礦、地質、礦山機電、礦井建設、經濟等五個系。7月，經陜西省人委批準，礦院、煤校、煤干校各自開始以原來學校的名義單獨對外辦公。

1961年，陜西省人民委員會未經與煤炭工業部商議，決定將西安礦業學院校址撥給中共西北局黨校使用。當西安礦業學院遷往西安煤礦學校校址。

1970年前后，西安礦業學院搬遷韓城。

1978年春，恢復高考招生制度后的第一屆本科生進校。

1979年1月起，西安礦業學院由煤炭工業部和陜西省雙重領導，以部為主。同年，學校開始招收碩士研究生。

1998年8月，國務院決定將學校劃轉陜西省，實行“中央與地方共建，以地方管理為主”。

1999年6月9日，經教育部批準更名為“西安科技學院”。

2003年4月16日，經教育部批準更名為“西安科技大學”。

2004年，學校在教育部本科教學工作水平評估中獲得優秀等級。

2010年，學校入選國家“特色重點學科項目”實施高校。

2011年，學校入選國家建設高水平大學公派研究生項目。9月，學校入選教育部“卓越工程師教育培養計劃”高校。

2012年，學校入圍國家“中西部高校基礎能力建設工程”重點建設高校。9月，西安科技大學研究生院揭牌。

2014年9月4日，陜西省人民政府和原國家安全生產監督管理總局在西安合作共建西安科技大學，學校成為省部共建大學。

2017年7月，學校完成與陜西省理工學校的資源整合。

2018年3月，學校入選教育部首批“新工科”研究與實踐項目名單。8月，入選陜西省“國內一流大學建設高校”名單。

2020年3月，學校入選“應急安全智慧學習工場（2020）”暨應急管理學院建設首批試點學校。

2025年2月，西安科技大學創新創業學院、卓越工程師學院、能源與礦業工程學院、人工智能與計算機學院等4個學院揭牌成立。4月2日，西安科技大學新型電力系統研究院成立。

以上信息源自官網，數據截止至2025年6月，請以官網為準！