截至2023年，西安歐亞學院目前有會計學院、金融與數據科學學院、工商管理學院、文化傳媒學院、人文教育學院、艾德藝術設計學院、信息工程學院、人居環境學院、職業教育學院、通識教育學院這10個二級學院，共設有58個專業。目前有2萬余名學生。

學院與美國杜肯大學合作成立“卓越教學中心”（CTE：Center for Teaching Excellence），項目，用以支持、提高、改進學校的教與學，幫助教師轉變課堂教學模式、提升課堂授課水平。同時，還引入翻轉課堂教學模式，調整課堂內外的時間，將學習的決定權從教師轉移給學生，使學生更專注于主動的基于項目的學習。緊跟信息時代，歐亞與香港、臺灣知名教育機構合作開發新型的云教學管理平臺TronClass，結合云端技術打造學習、行動、社交一體化的學習管理平臺。

學院在青年社區，我們幫助學生提升基本素養，并最大限度地挖掘和發揮個人特長和潛能。有105個社團和學生志愿組織，全部由學生主導，涉及藝術、文學、體育、社會實踐等多個領域。歐亞特別為同學們建立了“周三活動日”，學生可以組織或參加各種各樣的校園活動，在跨專業、跨團隊的交流與合作中，碰撞出許多創造性思維，分享興趣和夢想。校內還設置了極具藝術氛圍的交流和展示空間，這將提升學生審美，使他們追尋更有品位的生活。

西安歐亞學院的前身是西安涉外人才培訓學校，創辦于1995年10月。

1995年10月18日，西安涉外人才培訓學校在西安市湘子廟街83號正式成立。11月5日，第一期英語口語強化班及國際貿易班在租用的碑林區湘子廟街小學的教室里正式開學。

1996年9月26日，經原陜西省教育委員會同意，成立“陜西涉外人才培訓學院”。

1997年5月初，學院為了將當時以辦短期培訓班為主的學校發展全日制培訓學院，租賃沙井村小學部分教室作為全日制教學區。12月31日，原陜西省教委批準“陜西涉外人才培訓學院”更名為“西安歐亞培訓學院”。

1998年1月1日，陜西涉外人才培訓學院正式更名為“西安歐亞培訓學院”，同年獲批高等教育學歷文憑考試試點資格。

2000年5月24日，陜西省人民政府同意“在西安歐亞培訓學院的基礎上建立西安歐亞學院”。

2003年4月10日，陜西省高等教育學會公布陜西省民辦高校教學評估結果：西安歐亞職業學院為“優秀”。

2005年1月25-27日，教育部“全國高等學校設置評議委員會”委員32票高票通過西安歐亞職業學院晉升為民辦本科普通高等學校。

2005年，學院在原有資格認證報考點的基礎上又新增3個國家資格認證報考點：歐亞學院音響調音技能鑒定考評點、全國Adobe平面設計師以及Discreet動畫工程師認證培訓點。

2006年，通過教育部高職高專院校人才培養工作水平評估。

2007年11月5日，學院在高校中首家引進了專業咨詢公司，啟動“北大縱橫與西安歐亞學院戰略及組織文化”項目。

2010年10月24日，國務院確定西安歐亞學院為民辦教育領域改革試點單位，是陜西唯一一所列入國家教育體制改革試點項目的民辦高校。同月，經國務院批準，學院承擔了國家教育體制改革試點項目。

2011年4月，學院與美國杜肯大學合作成立“西安歐亞學院卓越教學中心”。

2012年11月，被教育部確定為國家第一批教育信息化試點單位，是全國唯一一所獲批國家教育信息化試點民辦院校。

2014年3月28日，學院審計學、投資學本科專業申報獲批，使學院成為本地區首家開設該專業的同類型民辦本科院校。 同年，學校提出 “綠色校園”計劃。

2016年，學校成立“西安教育質量管量研究院”，被授予“2015年度西安市質量管理獎”。

2018年2月，成為陜西省一流民辦高校建設單位。3月，入選教育部首批“新工科”研究與實踐項目。

2022年5月，經教育部批準，陜西省教育廳同意西安歐亞學院與美國中田納西洲立大學合作舉辦軟件工程專業本科教育項目。

2022年11月24日，學校成立了城市有機更新研究院、數字化研究院、文化與品牌發展研究院、物業研究院等六大研究院。

以上信息源自官網，數據截止至2023年7月，請以官網為準！