陜西農林職業技術大學是陜西省省屬公辦本科層次職業學校，其前身是1999年由原國家級重點中專陜西省農業學校、陜西省水利學校和省部級重點中專陜西省林業學校合并組建成立的楊凌職業技術學院。學校地處全國首個國家級農業高新技術產業示范區——楊凌，辦學歷史可以追溯到1934年由國民黨元老于右任先生和愛國將領楊虎城將軍創立的國立西北農林專科學校附設高職。2025年6月，教育部和陜西省人民政府批準，以楊凌職業技術學院為基礎設立陜西農林職業技術大學。學校是陜西省首所公辦本科職業大學，也是全國首所農林類綜合性職業大學。

建校以來，學校涌現了一批農業專家、全國技術能手和勞動模范，一大批畢業生成為縣（區、局）長，被譽為地方縣（區、局）長培養的“搖籃”。綜合實力穩居全國高職教育第一梯隊，是國家首批示范性高職院校、全國優質專科高職院校、中國特色高水平高職學校建設單位（雙高校）。

學校現有南校區、西校區、北校區和濱河校區等校區，校園占地面積3069畝，校舍建筑面積70.44萬平方米，圖書134.5萬冊，電子圖書96萬冊。

學校設有水利工程學院、建筑工程學院、機電工程學院、信息工程學院、交通與測繪工程學院、生物工程學院、藥物與化工學院、生態環境工程學院、動物工程學院、經濟與貿易學院、旅游與管理學院、文理學院、馬克思主義學院、繼續教育與培訓學院、國際教育學院、體育課教學部等教學院部。聚焦國家戰略和現代農業產業鏈，學校開設“農、林、水、建、理、工、管、經”等專業大類及專業，是全國唯一農林水牧專業最為齊全的職業技術大學。2025年，水利水電工程、建筑工程、現代通信工程、設施園藝、園林工程、動物醫學等首批本科專業招生，學制4年。

學校積極開展國際交流合作。作為上合組織農業技術交流培訓示范基地成員單位，堅持“走出去”“請進來”雙向交流原則，承擔商務部對上合國家政府官員和技術人員培訓任務，開展巴基斯坦農業“千人計劃”在華培訓項目, 招收培養來自哈薩克斯坦、俄羅斯等國家留學生130余人；實施專業教育合作項目，成立了“幾內亞水利工程學院”和“古利斯坦國立大學現代農業學院”；搭建平臺，拓展合作，成立了哈薩克斯坦“現代農業技術培訓中心”、烏茲別克斯坦“現代農業技術創新示范基地”“中吉現代農業技術培訓中心”，共同培養國際農業、水利類技術人才。

學校歷史可以追溯到1934年國立西北農林專科學校附設高職。

1999年9月，經教育部批準，原陜西省農業學校、陜西省林業學校、陜西省水利學校合并組建省屬全日制普通高等學校“楊凌職業技術學院”。

2010年4月，被教育部評為“全國畢業生就業典型經驗高校”。

2017年8月，學院入選為教育部第二批現代學徒制試點單位。

2019年7月，被教育部認定為國家優質專科高等職業院校。10月，通過教育部現代學徒制第二批試點單位驗收。

2020年6月，楊凌職業技術學院南方測繪學院成立。

2021年10月29日，陜西職業教育鄉村振興研究院在楊凌職業技術學院揭牌成立。

2023年7月5日，牽頭成立陜西高職院校“大思政課”建設協同發展聯盟。

2023年10月，牽頭舉辦成立中國現代農牧產教融合共同體。

2024年9月，陜西省教育廳公示，擬向教育部申報的以楊凌職業技術學院為基礎，整合相關資源設立陜西農林職業技術大學。

2024年10月12日，楊凌職業技術學院元寶楓科技小院揭牌儀式在楊凌舉行。

2025年3月5日，楊凌職業技術學院瑞派教學動物醫院揭牌儀式隆重舉行。

2025年6月，教育部同意以楊凌職業技術學院為基礎設立陜西農林職業技術大學；同時撤銷楊凌職業技術學院的建制。

以上信息源自官網，數據截止至2025年7月，請以官網為準！