安康職業技術學院占地面積630畝，校舍面積28萬平方米。校園綠樹成蔭，鳥語花香，是省級平安校園、文明校園、智慧校園。教學樓、實訓樓、圖書館、學術報告廳建筑美觀、錯落有致，體育館規范標準，功能完善。截至2022年9月，學院教學儀器設備總值9100余萬元，有校內、外專業實驗實訓室、實踐基地各100多個，教學用計算機1500余臺，館藏圖書50余萬冊。文化交流中心、圖書信息中心、學術交流中心，為師生工作學習和生活創造了良好的環境。

學院全日制五年制、三年制高職教育共開設醫藥衛生、師范教育、工程技術等九大類44個專業，形成了醫藥衛生、師范教育、工程技術、經貿管理、現代服務等多類專業協調發展的格局。護理專業為國家級骨干專業、國家級生產性實訓基地，護理、臨床醫學、學前教育3個專業為省級一流專業，2022年護理專業群、學前教育專業群入圍省級“雙高計劃”建設名單。有1+X證書試點項目7個。全日制高職在校學生1.5萬人。成人高等教育（開放教育和遠程教育）開設30多個本、專科專業，在冊學生8000余人。社會培訓項目、職業資格（等級）鑒定工種各30多個，年培訓和鑒定近萬人次。學院是省教育廳批準的省級成人教育、社區教育指導中心，是中小學、幼兒園教師“國培計劃”項目培訓機構，是省人社廳批準的專業技術人員繼續教育基地，繼續教育每年近萬人次。學院是安康職業教育集團理事長單位，設安康市職業教育中心，在引領全市職業教育改革發展中發揮重要作用。

學院實行黨委領導下的院長負責制。學院內設黨政辦公室等13個管理機構，設技師學院、繼續教育與培訓學院、醫學院、護理學院、師范學院、工程學院等6個二級學院，基礎教學部、思政部、信息技術中心、圖書館等4個教學、教輔機構，有附屬小學1所，安康市示范性綜合實踐基地、安康市綜合培訓中心各1個，附屬醫院3個。近年來，學院秉持“學生第一、教師優先”的辦學理念，突出“練一技之長、修一身厚德”的培養方向，以立德樹人為根本任務，構建全員、全過程、全方位“三全”育人體系和內部質量保證體系，教學診改高質量通過省級復核，建立完善現代職業院校治理體系，推動內涵發展不斷深化，追趕超越邁出堅實步伐。“十三五”時期，累計培養畢業生2.1萬人、社會培訓4萬人、技能鑒定3.4萬人、專業技術人員繼續教育4.3萬人，為安康打贏脫貧攻堅、全面建成小康社會和綠色崛起做出應有貢獻，為建設西北生態經濟強市做出了重要貢獻。

安康職業技術學院創建于1905年。

2004年6月，安康衛生學校、安康第二師范學校、安康師范學校、合并升格為安康職業技術學院。

2013年10月國家級“重點職業中專”安康職業中等專業學校（興安職中）整體并入學院。安康市考試管理中心、市教研室、市電教館三個單位統一遷入安康職業技術學院高新區校區辦公，陜西省廣播電視大學安康分校、安康技術學院、安康技師學院（安康市勞動就業培訓中心）、安康市技工學校、安康工業學校遷入安康職業技術學院高新區校區，實行機構獨立，資源共享。

2015年9月，學院聯合漢濱區職業教育中心、旬陽縣職業中等專業學校、石泉縣職業教育中心3所國省級示范校“三二分段”辦學規模。

2016年9月，學院一次性實質性整合安康技師學院、安康市技工學校、陜西省廣播電視大學安康分校、安康工業學校、安康市供銷培訓學校、安康市勞動就業培訓中心、安康市軍轉培訓中心，市直7所職業教育院校，實行集中統一辦學，真正成為一所融中等職業教育與高等職業教育于一體、職業教育與技能培訓并舉、全日制學歷教育與成人繼續教育兼顧的具有綜合辦學功能的高等職業院校。

以上信息源自官網，數據截止至2023年7月，請以官網為準！