香港沙田公園是一座位于香港新界沙田區源禾路2號的大型城市公園,由香港康樂及文化事務署負責管理。該公園前稱沙田中央公園,鄰近城門河,東面延伸至獅子橋,西面至沙燕橋,毗連沙田大會堂及新城市廣場,占地面積達8.05公頃。公園內設有盆景園、梅花園、竹園等多個主題園林,以及大型的人工湖——沙湖。此外,公園還設有民俗村等文化教育設施,定期舉辦各類文化和體育活動
沙田公園內設有多個不同主題的小園林,如盆景園、梅花園、竹園等,各具特色。盆景園內展示了各式各樣的盆栽藝術作品,展現出中國傳統園林文化的深厚內涵。梅花園則在冬末春初時滿園梅花競相開放,清香四溢。
公園內擁有一個大型的人工湖——沙湖,湖面碧波蕩漾,常有野鴨和黑天鵝棲息。游客可以租借船只劃水,體驗湖上風光。
沿湖鋪設了整齊的跑道和自行車道,適合晨跑和傍晚騎行。此外,公園內還設有兒童游樂區,為孩子們提供了歡樂的游玩空間。
公園內特別設有一座香港歷史博物館的分館——民俗村,復原展示了舊時的香港村落生活場景,包括傳統的茅屋、雜貨店、香港式茶餐廳等,讓游客可以一窺香港傳統文化和生活方式的風貌。此外,公園還定期舉辦環境保護工作坊和生態導覽等活動,積極推動生態保護和教育項目。