鳳梨花

基本介紹

鳳梨花又稱菠蘿花，屬鳳梨科草本植物，原產于墨西哥至巴西南部和阿根廷北部叢林中，是一種觀賞性很強的觀花觀葉植物，尤其可栽培于室內，作為家庭園藝觀賞品位很高。鳳梨花葉為鐮刀狀，上半部向下傾斜，以5～8片排列成管形的蓮座狀葉叢。

鳳梨花原產于墨西哥至巴西南部和阿根廷北部叢林中，約50種，多為地生性。

鳳梨花是一種既可觀葉又可觀花的新潮花卉。鳳梨花的株型獨特，葉形優美，花型花色豐富漂亮，花期長，觀花觀葉俱佳，而且絕大部分耐陰，適合室內長期擺設觀賞。

常見種類

常見栽培品種有美萼水塔花、紅水塔花、夜香水塔花、宮女淚等。

除此之外還有蜻蜓鳳梨，又叫“美葉光萼荷”彩葉鳳梨。

國內常見栽培的觀賞鳳梨有5個屬:

擎天屬（Guzmania）、鶯歌屬（Vriesea）、蜻蜓屬（Aechmea）、鐵蘭屬（Tillandsia）、幀鳳梨屬（Neoregelia）。

生長與分布

生長環境

鳳梨花性喜溫暖濕潤的氣候環境，喜歡充足的陽光光照，冬季要適當地增加溫度，夏季時不要將鳳梨花直射在太陽低下，要適當進行遮擋，鳳梨花喜歡半蔭的生活環境。鳳梨花在春季和秋季是它的生長期，這時候要適當地澆水，保持水分濕潤。生長期還有注意追加施肥，保證鳳梨花在成長期的營養供應，可以生長出更大的葉子和花朵。鳳梨花喜歡土質肥沃、疏松、排水性較好的砂質土壤。

平時對鳳梨花的養護也是容易的，只要在按照鳳梨花的生活習性喜溫暖濕潤，保持光照、水分、肥料和土壤的符合鳳梨花生長要求即可。一般冬季鳳梨花進入冬眠期，就不要再給鳳梨花澆水、施肥，等待來年開春在進行養護即可。

分布范圍

鳳梨科水塔花屬，原產于墨西哥至巴西南部和阿根廷北部叢林中，約55種。

形態及特征

鳳梨花又叫菠蘿花是原產于墨西哥、巴西叢林中的作物，作為鳳梨（菠蘿）的附帶品。

葉蓮座狀基生，硬革質，帶狀外曲，葉色有的具深綠色的橫紋，有的葉褐色具綠色的水花紋樣，也有的綠葉具深綠色斑點等。特別臨近花期，中心部分葉片變成光亮的深紅色、粉色，或全葉深紅，或僅前端紅色。葉緣具細銳齒，葉端有刺。花多為天藍色或淡紫紅色。

栽培方法

養護要點

鳳梨花為附生植物，原生地位于中美洲熱帶雨林里。從鳳梨花的原生環境中觀察，大部份鳳梨都喜歡半遮蔭環境，忌陽光直接照射。一般而言，鳳梨花的適合光度環境在18000lux左右，相對濕度則需要維持在68-75%之間；溫度方面，日間要求在22-28C上下，而夜間最好維持在20-21C左右。鳳梨花對相對濕度（RH）十分敏感，在強光或干燥下，濕度少于50%，葉片會向內卷曲，或無法伸展。因此光強度高的環境中，我們要把濕度適當的配合在75%以上為宜。雖然鳳梨花喜歡潮濕的環境，但在夏季高溫高濕期間，易造成通風不足，使生長受阻及易招病蟲害，因此需保持通風。而強光下空氣濕度低于65%，或干燥時通風良好，也會造成葉尖枯萎。需注意花穗抽出后若遇高溫（30度），則花穗顏色淡化，花期也會縮短。

平時鳳梨花盡量放在室內，可以保持陰涼，不要放在室外進行暴曬。當氣候干燥時要及時對鳳梨花進行澆水。平時在鳳梨花的生長期也要注意增加施肥。如果是一些盆景，要注意對鳳梨花的形狀進行修剪，對一些雜草進行清除，保持盆景的美觀。

溫室種植環境要求

光照

鳳梨花因其起源地在中美洲熱帶雨林，所以多數鳳梨花喜潮濕、陰涼環境，忌陽光直射。光照強度會影響到鳳梨花的生長速度、花形和花色，所以控制鳳梨花的光照強度非常重要。一般而言，在鳳梨花幼苗時期，光照過強會減緩幼苗生長速度，其光照強度以15000lx左右為宜；3個月后的鳳梨花，其適宜光照強度在18000lx左右。

在溫室栽培中，其光照強度的控制通常是利用自動遮蔭系統來實現的。在清晨、傍晚或陰天，均能夠對自然光照進行充分的利用。若是在晴天午間時刻，強光照射容易導致葉片曬傷，變枯白現象。影響到鳳梨花的品質，因此可在溫室內架設遮光網，靈活調節光照強度。

濕度

鳳梨花的生長對相對濕度的要求比較高。如果相對濕度保持在50%～75%，則鳳梨花葉面亮澤，植株飽滿；若相對濕度低于50%，則鳳梨花葉片向內卷曲，無法伸展；若相對濕度高于75%，則鳳梨花初期葉面呈現褐色斑點，晚期花心腐爛。一般而言，在鳳梨花苗期，其相對濕度以60%～70%為宜，3個月后，相對濕度以75%左右為宜。

在溫室栽培中，一般利用噴霧系統來進行濕度的控制。如果溫室中空氣濕度偏低，鳳梨花會出現植株過渡蒸散而葉面干枯的情況。在溫室內設高壓噴霧系統，若室內相對濕度較低，則可利用小水霧噴射于空中來增加室內的相對濕度。

溫度

鳳梨花的生長對環境溫度要求也比較高。在鳳梨花苗期間，溫度以20～25℃為宜，并且晝夜溫差不宜過大；3個月后，溫度以18～28℃為宜，可適當增大晝夜溫差。另外，在鳳梨花穗抽出后，溫度宜控制在30℃以下，否則會出現花穗顏色變淡、花期縮短的情況。在溫室栽培中，一般利用通風系統來進行溫度的控制。保持溫室內通風良好，既可以有效防止鳳梨花遭受病蟲災害，也有利于鳳梨花葉片在夏季降溫。夏季溫度過高，可開啟水簾或風機系統進行降溫，防止鳳梨花爛心死亡；冬季溫度過低，可安裝加溫系統或保溫幕進行增溫，可防止鳳梨花自然開花。

另外，鳳梨花的種植過程中要光照、濕度、溫度三者同時兼顧。若光照比較強，那么相對濕度要控制在75%以上，否則會葉尖枯萎；若在夏季濕度和溫度都比較高的情況下，則要注意保持通風良好，以免遭受病蟲災害。

催花技術

準備工作

做好催花前期的準備工作才能夠獲得理想的催花效果，通過在催花前所做的一系列前期準備工作來提高鳳梨花對催花的敏感度。同時，在肥料的使用上，應使用高鉀低氮的混合肥料，并在催花前21d只進行澆水并停止施肥。

人工催花

正式進行人工催化時，需要先排盡葉杯中的積水，然后進行人工處理催花。最為常用的人工催花方法為采用乙炔飽和溶液處理。首先使用一根皮管將儲水桶與乙炔氣體瓶相連接；并將帶有氣孔的皮管均勻的浸沒于水中，然后通過0.5Pa的壓力將瓶內的乙炔氣體緩慢的排放到水中，100L水的放氣應在40min以上。當容器里的水具有強烈的氣味時用于催花。在鳳梨花排盡的葉杯內灌入乙炔溶液，灌入量為葉杯剛好裝滿。重復灌入溶液3次，每隔2～3d灌入溶液一次，經處理后3～4個月便能夠開花。

注意事項

第一，選擇營養生長已經完成的植株，即每棵植株已發育完全葉片至少在20片及以上（包括已枯死的老葉），確保鳳梨花已經積累的充足的營養物質，確保催花成功之后，能夠使花開能夠達到可供觀賞的標準。

第二，在催花期間應嚴格控制室溫，如果室溫低于20℃，則催花容易失敗。

第三，在進行人工催花處理前21d只能對植株進行澆水而停止施肥；而在催花處理完成后21d再對植株進行施肥，為防止鳳梨花生成綠色花穗，應以鉀肥為主，而少施氮肥。第四，確保催花過程中乙炔閥的赤血開啟，由于乙炔氣體通常容易從水中蒸發掉，當關掉乙炔閥后將導致水中的乙炔濃度會逐漸降低，并對催花效果造成影響。第五，在催花過程中，必須將容器與澆水管進行徹底的清洗，防止殘留藥液與肥液對催花效果進行影響。

繁殖方式

栽培基質

鳳梨花從幼苗到成苗的生長大約需要2～3a的時間，其栽培基質會直接影響到鳳梨花的生長速度和品質，所以在栽培之前，首要任務是要保證鳳梨花栽培基質的質量。

鳳梨花是一種附生植物，因此起主要支撐作用的為其根系，由于根系的生長需要充足的空氣，因此在栽培時需要選擇具有良好排水與通風性的基質。另外，由于鳳梨花的生長需要經歷較長的時間，因此對基質的另一個要求是分解速度要慢。一般情況下，選用60%～70%的粗大顆粒（粗粒泥炭、樹皮）和30%～40%的細小顆粒（珍珠巖、草泥）混合攪拌，在攪拌過程中，噴灑1%甲醛溶液進行殺菌消毒。拌好后用用塑料薄膜將混合基質進行密封處理，有利于甲醛更好地殺死害蟲和雜草種子。密封處理后15d，將薄膜揭開并攤開基質約7d，待基質中殘留甲醛揮發后才能進行使用。另外，基質中的塵土不宜過多，會容易堵塞盆底，不利于排水。并且，由于鳳梨花喜酸性基質，所以基質的pH值應保持在5.5～6.5。

上盆

在上盆之間，首先要進行一系列的消毒工作。在上盆前15d，要把溫室內的場地清理干凈，再對溫室大棚進行熏蒸消毒（1%的甲醛溶液）；溫室地面消毒采用石灰水；而花盆及栽培用具的消毒則采用高錳酸鉀溶液。

在進行栽植時，在盆中心扒開2～3cm的深度，將幼苗垂直放入盆中心，再輕壓基質，使幼苗能牢固地直立在盆的中心。在栽植的過程中，一方面需要注意栽植的合適深度，防止栽植過深而影響幼苗的生長；另一方面，對基質的壓實應適度，防止壓實過緊而降低基質透氣性，影響根系的生長。此外，在栽植后應立即澆灌定根水，注意澆透，以拳頭緊握基質指縫有少量水滲出為宜，以使植株根系和基質良好結合。隨后噴灑80%托布津800倍液進行防病處理。

水養分管理

【水質】：水質對于生產觀賞鳳梨花非常重要，鳳梨花種植成功與否，水質是必須要考慮到的。一般水質要求是含鹽量愈低愈好，國內自來水/井水有時候可能含有大量鹽分，在使用前必須經過水分分析方能應用。國外鳳梨專家建議使用雨水或逆滲透水灌溉，以確保水中不會含有過量的硫、氯、硼等元素。每次灌溉前務必測定水中的EC和pH值。

【營養】：肥料三要素是鳳梨花的生長要素，一般復合肥料上都以N:P2O5:K2O來描述三要素的百分比含量，氮（N）可導致葉片伸長、深綠，磷（P）幫助植物體內運輸，而鉀（K）則具有讓葉片變短、變寬的功能。鳳梨花喜歡鉀肥(K)，用適當的鉀肥可促使葉片變短、變寬，增加鳳梨花葉片的品質，至于鳳梨花對硼（B）元素非常敏感，不論介質或是灌溉水含有微量的硼，即會讓鳳梨花的葉片產生頂燒的癥狀，此外，需注意高氮(N)施肥也會導致植物老化。

【施肥要領】：施肥時，水溶性肥料應保持在小于1.2mS/cm。施肥后，對葉表噴施施(灌溉水:0.1EC)水分清洗，否則容易做成葉燒。冬天栽培時宜保持較低EC（介質的電導度）；至于夏天快速生長期時應提高EC，這是因為植物在這時期需要較多養分的原故。

管理繁殖

觀賞鳳梨的養護極其容易，只要掌握它們喜高溫、濕潤、半蔭的習慣，能常年放置在溫暖、明亮的室內。冬季可以全日照，春秋早晚應有光照，夏季不要陽光直射。光線明亮，葉面色澤鮮艷。越冬溫度以不低于10℃為宜，高于20℃以上，不利于植株休眠，會影響來年生長和開花。

從春末至秋季的生長期，可適當增加澆水量，葉筒中也可灌些清水，你要半月換水一次，以免水變質發臭。常噴葉面水。冬季盆上干些為宜，但不宜過干。在5——9月，每周施氮肥一次，花前適當增施磷、鉀肥，以促花大色艷。開花時，筒內不要灌水，存放在避日光處，能延長花期。花后進入休眠期，須將花梗剪除，以減少養分的消耗。冬季不要在筒內灌水。

1、土壤：以河砂混合細蛇木屑或一般市售培養土皆可。鳳梨栽植土以選用疏松的泥炭土、腐殖土、樹蕨碎渣混合培養土為好。

2、水分：鳳梨花不需特別的照顧，在秋冬甚至可7-10天補充一次水分。加水時，要讓水分積存在中心葉筒的部分，觀察水分被吸收的情形，若積水超過一星期，應該將其倒掉再更換新鮮的水，避免滋生病菌。

3、日照：一般鳳梨花喜好日光，但不可有強光照射，否則葉片會受傷。在室內可以生長良好。當溫度低于10攝氏度時，最好移入室內。

4、肥料：生長速度不快，最好在移植或定植后，于介質內拌入緩效性肥料即可，或每個月用很稀薄的液態肥噴灑葉部或灌到葉筒中。

5、盆植條件：觀賞鳳梨的根系不很發達，無主根，有些根還喜歡接觸空氣，故用小盆、淺盆栽植會比用大盆、深盆的生長發育得更好。盆土最好用腐葉上加少量園田土，或用泥炭上和珍珠巖各半混合。

開花以后，中心葉叢死去，旁生的子株依然繼續生長。這個子株高15厘米時，可連根自母株取下另植。這樣做，只能“代代單傳”，繁殖數量有限。所以，最好結合春季換盆，切取母株塊莖部分長出的小塊莖扦插，或用老植株根部萌發出的長了根的嫩芽分株，都要避蔭保濕保溫，當根系長至2——3厘米時，即可定植。如果栽培得法，一株母珠每年大約能繁殖10株左右。

鳳梨科植物在日常管護中應置于半陰通風處，取散射光照蒔養。強光易使葉片受灼，出現雜斑；但注意不要長久放在過陰處，葉片美麗的色澤常因之變淺變淡，造成觀賞上的遺憾。

在氣候干旱、悶熱、濕度低的情況下，鳳梨的葉緣及葉尖極易出現焦枯現象，因此要保持盆土濕潤，每日可向葉面噴灑清水1到2次，葉座中央杯狀部位可注滿清水。鳳梨科植物原為寄生植物，根系不夠發達，只有小而短的根系，故切忌施過多的肥料，以防根系腐爛、葉子發黃，應以稀薄肥水施之。

觀賞鳳梨基部的葉腋會不斷長出小芽，待其長出5片或6片葉時，可切下扦插繁殖，約1個月左右就能生出根須。

病害防治

病害

鳳梨花在溫室栽培環境下，當溫室環境較好，則病害的發生較少；而當鳳梨花生長在高溫高濕、排水不利的環境下，或者種苗堆積過久才進行移植時，將使鳳梨花易發生心腐病和根腐病。心腐病的癥狀為：植株心部嫩葉組織腐爛，呈褐色，手指輕輕觸碰其心部即脫離。根腐病的癥狀為：植株根系部分或全部腐爛發黑，根系發育受阻，而在發病后，植株對肥水的吸收大受影響，長勢明顯減慢。

防治方法：首先，要避免生長環境的高溫高濕，選用具有良好排水性質的基質，保證種植環境的良好通風狀況；其次，當發現病株時，要及時對其進行隔離防治，如果發現病情十分嚴重，必須及時將重病植株及時清除和燒毀；最后，在種苗移植時，要用50%多菌靈800倍液對種苗浸濕消毒，在晾干后再進行種植；在鳳梨花生長時期，可用75%代森錳鋅800～1000倍液灌心2～3次進行病蟲害的防治；在生殖生長時期，每月可采用80%亞利特300倍液灌注心部，連續灌注3次。

蟲害

如果溫室栽培種，通風效果不好，則鳳梨花容易遭受介殼蟲和紅蜘蛛蟲害。

介殼蟲以棕色和黃色種類居多，蟲體長1～3cm，主要是依附在鳳梨花葉背刺吸汁液。介殼蟲呈蛋圓形或者橢圓形，其幼體的具有較大的移動性，主要藏身于植株基部老葉背面，并逐漸朝著上部的嫩葉移動，刺吸汁液，導致葉片出現黃褐色斑點，嚴重的造成植株的發黑與枯萎。

介殼蟲防治方法：首先，保持溫室內溫濕度適宜，通風狀況良好，植株間距合理；其次，在病蟲害初期，一是要及時保持鳳梨花種植環境的溫濕度適宜，以及良好的通風和適宜的植株行間距，二是在植株的為害初期，可使用速撲殺1000～1500倍液或氧化樂果800～1000倍液噴施葉背，7～8d噴施一次，連續3～4次。

紅蜘蛛常伏于鳳梨花植株的葉背吸取汁液，造成葉背產生紅色小點，嚴重的造成葉片的黃萎，甚至完全失去光澤，最終枯萎。

紅蜘蛛防治方法：首先，保持溫室內適宜的溫濕度，以及良好的通風狀況，植株間距合理；其次，用三氯殺嫡醇1500倍液或克瞞特1000倍液噴施葉背，15d噴1次進行蟲害防治，連續噴施2～3次就能夠獲得良好的防治效果。

價值及其他

主要價值

鳳梨即菠蘿，是鳳梨科多年生草本植物，約有60個屬1400余種。它們的故鄉在加勒比海岸及南美諸地。在鳳梨家族中，有花朵并不美卻能結菠蘿的品種，人們把它叫做食用鳳梨；有花、葉皆奇特，又新穎但卻不能結果的品種，人們把它們叫做觀賞鳳梨或菠蘿花。

觀賞鳳梨從80年代以來傳入我國，受到沿海部分入中城市許多人的歡迎。1994年廣州年宵花市每盆進口的菠蘿花售價150——200元，比西洋杜鵑高出三倍、都很快被愛花者買去。

當前在我國流行的觀賞鳳梨，有水塔花、姬鳳梨、蜻蜓鳳梨、金邊鳳梨、彩苞鳳梨等。它們的植株草莖叢生，莖普遍較短。葉片狹長形，有一劍形或種種帶狀，大多數葉緣都有鋸齒。革質葉片的色澤絢麗多彩。開出的花朵更是千姿百態。其花其葉都仿佛涂了一層蠟質，柔中帶硬而富有光澤。等頂葉片的基部，常相互緊疊成向外擴展的蓮座狀，有如人工制作的盛水筒，可以貯水以備干旱時慢慢“飲用”。因此成為著名的室內觀葉、觀花植物。作為客廳擺設，既熱情又含蓄，很耐觀賞。鳳梨科植物是一種觀賞性很強的觀花觀葉植物，尤其可栽培于室內，作為家庭園藝觀賞是品位很高的。

植物文化

寓意吉祥、好運、美好，又有著鴻運當頭的吉祥寓意。

鳳梨花是生長旺盛的，顏色是明亮的紅色，有帶來吉祥的意思。在元旦、春節等節日，你可以送一束鳳梨花給你的朋友或家人，這是對彼此最真誠的祝福，希望彼此生活幸福，萬事如意。