大連工業大學，始創于1958年，位于遼寧省大連市，是我國最早建立的輕工業院校之一。半個多世紀來，學校逐漸發展成為以工為主，工、理、藝、文、管、經等多學科門類協調發展，以培養食品、輕工、紡織、藝術等專業人才為辦學特色的高等學府。

學校現有食品科學與工程、輕工技術與工程等博士后科研流動站，食品科學與工程、輕工技術與工程、紡織科學與工程等博士學位授權一級學科，食品機械、食品安全與質量管理工程、生物質能源與材料、纖維復合材料等多個自主設置二級學科博士學位授權點，有多個碩士學位授權一級學科，碩士專業學位授權類別。學校農業科學、化學、工程學、材料科學、生物學與生物化學等學科領域進入ESI全球排名前1%，其中農業科學進入前1‰。學校食品科學與工程學科在2022、2023年軟科中國最好學科排名中位列該學科全國第3名，在遼寧省高校首輪 “雙一流”建設結項驗收中獲得“優秀”等次，牽頭“食品與健康”學科群獲批“2023年遼寧省高等學校優勢特色學科群”。

學校設有馬克思主義學院、輕工與化學工程學院、生物工程學院、食品學院、紡織與材料工程學院、機械工程與自動化學院、信息科學與工程學院、藝術設計學院、服裝學院（大連服裝博物館）、管理學院、外國語學院、體育教學部等多個學院（部）。

學校共擁有幾十個市級以上研究平臺，其中包括國家海洋食品工程技術研究中心、海洋食品加工與安全控制全國重點實驗室、海洋活性多糖開發應用技術國家地方聯合工程實驗室、生物催化技術國家地方聯合工程實驗室等多個國家級平臺，遼寧海洋食品精深加工關鍵技術省部共建協同創新中心、農業部農產品加工質量安全風險評估實驗室、海珍品精深加工國際科技合作基地、農產品加工技術研發貝類專業分中心、國家技術轉移示范機構大連工業大學技術轉移中心、科技部創新人才推進計劃創新人才培養示范基地、農業農村部水產品加工與質量控制重點實驗室（部省共建）等多個相關部委研究平臺，還擁有幾十個遼寧省研究平臺及大連市研究平臺。

學校堅持基礎研究和應用研究并重，近幾年共承擔國家重點研發計劃項目、國家自然科學基金項目、國家社會科學基金項目、國家藝術基金等國家級項目上百項；發表研究論文上千篇；申請國家發明專利上千件。近年來，學校共獲得國家、省（部）、市級科技獎上百項，其中2003、2005年分別獲得國家技術發明二等獎，2010、2015、2018、2024年四次獲得國家科學技術進步二等獎，2008年獲得何梁何利基金科學與技術創新獎，2009年獲得大連市科學技術功勛獎，2021年獲得教育部頒發的高等學校科學研究優秀成果獎技術發明獎一等獎，2023年榮獲遼寧省科學技術最高獎。

學校不斷推進教育國際化工程。打造“留學工大”品牌，先后獲批遼寧省政府獎學金項目、中國政府獎學金項目、中國政府獎學金“絲綢之路項目”、中國政府獎學金“商請項目”、中國政府獎學金“高校研究生項目”和港澳臺地區學生培養院校資格，開設了多個全英文授課本科專業，吸引品學兼優的來華留學生到學校學習。

學校與美、英、法、日等國家和地區的上百所高校開展了交流與合作。與美國愛荷華州立大學、法國北加萊公立高等美術學院、日本立命館大學、日本北陸先端科技大學院大學等多所國際知名大學開展校際交流本科生“2+2”項目、本科生“3+1”項目、研究生“2+1”項目、研究生“1+1+1”項目、本碩連讀項目、短期互換生項目、國家公派留學等項目。2022年，學校成功獲批并開展教育部國際產學研用合作聯合培養研究生項目，開辟了新的國際化研究生培養途徑。學校實施工商管理、計算機科學與技術專業國際本科學術互認課程項目（即ISEC項目），培養具有國際競爭力的優秀專業人才。

沈陽輕工業學院

遼寧省沈陽市政府決定成立沈陽輕工業學院，1958年7月22日開始籌建，1958年10月24日正式成立，當時，設有紡織、印染、人造纖維、化工、釀造等五個本科專業。

1958年12月，遼寧省委決定停辦全國總工會干部學校，并入沈陽輕工業學院。

1959年春，學院轉隸屬于遼寧省輕工業廳。1961年10月，營口海水化工專科學校并入沈陽輕工業學院，稱營口分院。

1962年8月，遼寧紡織專科學校停辦，學生和部分教師并入沈陽輕工業學院。

文革時期，遼寧省先后撤消65所院校，由于沈陽輕工業學院特色鮮明，培養的人才為社會所急需，成為被保留的25所院校之一。

1970月1月——1970年12月，沈陽輕工業學院搬遷到寬甸縣，1970年，由省市革委會領導，以旅大為主。

大連輕工業學院

1970年12月，大連輕工業學校并入，更名為大連輕工業學院。

1973年2月起，由遼寧省第一輕工業局領導。1978年8月，由輕工業部和遼寧省雙重領導，以輕工業部為主。

1998年由輕工業部劃歸遼寧省管理。1999年10月25日，遼寧紡織工業學校、遼寧紡織工業學校中日服裝藝術分校并入大連輕工業學院。

大連工業大學

2007年3月16日，更名為大連工業大學。

2017年1月，大連工業大學入選遼寧省“國內高水平大學重點建設高校”。

2021年6月23日，加入中國-烏克蘭大學聯盟。

2024年11月26日，大連工業大學現代化工產業學院揭牌。

2025年5月，大連工業大學“中白聯合學院”獲批成立。

以上信息源自官網，數據截止至2025年6月，請以官網為準！