嘉興粽子文化博物館

嘉興粽子文化博物館怎么樣

該館位于市區月河歷史街區小豬廊下，建筑面積達480平方米，前期籌建工作已于2009年4月7日展開。以挖掘和展示嘉興鮮明的特色歷史文化、建設文化大市為宗旨，通過科學的展陳手段，全面反映粽子的歷史、文化和制作工藝，弘揚粽子文化，振興傳統產業，使之成為文化、休閑、旅游的一個特色景點。

展廳展館

“嘉興粽子是千年稻作文化濃縮的結晶，也是本土飲食文化的杰出代表。”粽子文化博物館將通過展現馬家浜文化，嘉興粽子起源、傳承等歷史脈絡，還原古街張家弄合記、慶記、榮記五芳齋粽子店的旺市情景，勾勒出五芳齋、真真老老、昌記等品牌粽子的變遷。該館將設立八大展區，既再現嘉興粽子的前世今生，又讓參觀者能夠感受粽子文化的魅力。館區內將設立休閑品粽區，參觀者可以一邊眺望河景，一邊品嘗各式粽子，形似當年的“粽子堂吃”。

一樓主要展示馬家浜文化，嘉興粽子起源、傳承等歷史脈絡，還原老城區張家弄古街上，合記、慶記、榮記五芳齋粽子店的旺市情景，勾勒出五芳齋、真真老老、昌記等粽子品牌的變遷。

二樓則包含了粽子加工演示區、市民裹粽參與區和休閑品粽區。在這里，市民既可以觀看包粽子的演示，還可以品嘗地道的嘉興粽子，并親手包出屬于自己的粽子。 目前，全國粽子的年產值在60億元左右，嘉興就占了六分之一，嘉興粽子文化博物館的開館，對積累和發揚我市粽子文化有很大的推動作用，進一步確立嘉興在全國粽子產業的龍頭地位。

建筑布局

在嘉興粽子文化博物館里，我們不僅可以看到粽子的相關歷史資料和文物，了解嘉興粽子文化的起源及傳承脈絡，更可以真實地感受粽子的制作過程。

此外，博物館還專門設置了展示粽子生產新工藝的展區供市民親身體驗，讓更多人感受傳統的嘉興粽子文化。令人欣喜的是，開館一年來，該館共接待政府領導、機關團體、學校學生、普通市民及外地游客5萬余人。嘉興粽子文化博物館已成為傳播“粽子”這張嘉興“金名片”的一個極其有效的平臺。

兩個部分

新裝修后，再次開館納客的嘉興粽子文化博物館幾乎在原有的面積上擴大了一倍。仍然分為粽子文化展示區和體驗區兩個部分。

體驗區的面積擴大到100多平方米，可以容納更多的參觀者同時體驗包粽子的傳統手工藝?，F在你可以在體驗區買到DIY包粽子的原材料，有粽子傳統工藝宣傳片的講解，有師傅的現場指導，教你用正宗的傳統手工藝包出屬于你的粽子，花十幾元錢就可以提著一網兜蒸煮好的粽子回家了。對傳統粽子文化感興趣的市民不妨可以去嘉興粽子文化博物館自己包端午的粽子。

在品嘗區，參觀者可以一邊倚窗憑眺江南水鄉風光小樓，一邊品嘗嘉興粽子和其他地道的嘉興特色飲食，一邊還能欣賞到江南絲竹的演奏、品味茶文化。

六大展區

新布展的嘉興粽子文化博物館展覽廳分為前言、粽子文化溯源、吳越文化與粽子、細說粽子文化、“粽子傳人”的故事、真真老老品牌粽子的創新之路六大展區。重新梳理了嘉興稻作文化、米食文化、粽子文化的發展脈絡；更為清晰地展示嘉興三大粽子品牌和兩位粽子傳人的傳奇發展史；增加了嘉興粽子產業和粽子文化發展愿景的遐想。重點突出挖掘了粽子文化淵源、粽子傳人的故事和“真真老老——嘉興粽子”發展藍圖三大部分。

多種展示

粽子博物館二期開館在弘揚和傳承嘉興粽子文化上又下了大功夫。比如展示區部分，在原有器具、照片、字畫、雕塑的展示手段的基礎上，還專門從杭州聘請了蠟像雕塑師，制作了一系列栩栩如生的蠟像，通過場景的逼真還原展示古街張家弄合記、慶記、榮記五芳齋粽子店的旺市情景。

在展示手法上，突出挖掘文化元素，采用部分聲、光、電多媒體技術和動態活體場景與靜態雕塑場景相呼應的布展方式，以實現提升嘉興粽子文化博物館的藝術品位和展出層次。

由于今年上海世博會與端午民俗文化節在同一時期舉行，全國各地的游客紛至沓來，嘉興粽子文化博物館通過不斷地完善和改進，必將真正成為弘揚粽子文化、展示嘉興民俗的高質量高層次的博物館和游客們慕名而來的一道亮麗的風景線。在今年端午節時，讓更多的參觀者從裝飾一新的嘉興粽子文化博物館里領略粽子名城的獨特魅力。

其他信息

粽子文化

在嘉興市真真老老食品有限公司的員工看來，近幾年來，董事長馮月明有點偏離公司發展“軌道”，而更加重視弘揚嘉興的粽子文化?！皠e人這樣評價，我也這樣認為，一心一意傳播挖掘嘉興的粽子文化?！瘪T月明并沒有否認自己員工對他的“微詞”。

馮月明說：“嘉興的‘粽子傳人’，到公司總經理邵建國這里已經是第三代了，三代‘粽子傳人’勾勒出嘉興粽子產業和粽子文化的傳承發展史?！比缃裾龘渭闻d市真真老老食品有限公司總經理的邵建國說，在嘉興人心中，馮月明代表著嘉興粽子的正統地位，由馮月明擔當嘉興粽子文化博物館首任館長也是歷史的選擇。

在馮月明看來，由“真真老老”承辦嘉興粽子文化博物館的原因不僅僅是“粽子傳人”在這里，更重要的一點是：“真真老老”有實力辦好嘉興粽子文化博物館。馮月明稱，如今的真真老老公司，已經發展成為上千人的粽子生產銷售企業?！吧锨说钠髽I規模，數年來只做一件事——粽子。這種專業、專注的精神，注定了‘真真老老’有能力辦好嘉興粽子文化博物館?！?/p>