上海應用技術大學辦學肇始于1954年，現為上海市重點建設的高水平地方大學，是一所具有學士、碩士和博士培養層次的、特色鮮明的應用創新型大學。學校入選上海市高水平地方大學重點建設單位、上海高等學校一流本科建設引領計劃和一流研究生教育引領計劃、上海市深化創新創業教育改革示范高校、上海高校課程思政整體改革領航高校、國家科技人才評價改革試點單位、國家知識產權試點高校、上海市專利工作示范單位、上海市依法治校示范校，入選中國科技成果轉化百強高校。

學校專業特色鮮明，學科布局合理。設有2個學部，19個二級學院，本科專業涵蓋工、理、經、管、文、法、農、藝等學科門類，包括國家級一流本科專業建設點、上海市級一流本科專業建設點、上海市應用型本科試點專業。建有以“香料香精化妝品與綠色化工”為引領、“功能新材料和智能技術與先進制造”“設計文創與創新管理”為協同的特色學科群；擁有“上海市Ⅲ類高峰學科”等省部級重點學科；擁有博士學位授權一級學科、碩士學位授權一級學科、專業碩士學位授權領域。學校擁有國家級和上海市實驗教學示范中心、國家級工程教育實踐中心。與行業領軍企業共建現代產業學院，入選首批上海市重點現代產業學院立項建設。擁有國家級和上海市一流課程、精品課程等。獲批教育部和上海市新工科、新農科、新文科研究與實踐項目。

學校國際交流活躍，影響日益提升。設有本科中外合作辦學項目。與歐洲、美洲、亞洲、大洋洲以及港澳臺等多個國家（地區）的高校和科研機構建立了交流合作關系，充分發揮學科優勢，與行業領軍企業合作建設全國首家國際化妝品學院，與國際知名大學共建中歐知識產權學院。近年來，學校積極踐行國家“一帶一路”倡議，為“一帶一路”沿線國家培養高素質鐵道工程技術人才，獲批外交部亞洲合作資金項目，獲批上海市“一帶一路”中老鐵路工程國際聯合實驗室，成立“一帶一路”瀾湄鐵路互聯互通中心，持續推進高水平國際協同育人和協同科創工作，學校服務“一帶一路”國際化人才培養成效獲得習近平總書記的充分肯定。

學校前身

上海輕工業高等專科學校

1956年9月，上海輕工業技術學校成立。同年9月，開辦了上海市第二輕工業技術學校。

1957年7月，學校改名為上海市輕工業學校。

1962年9月，上海食品工業學校并入學校，改名為輕工業部上海輕工業學校。

1992年4月，更名為上海輕工業高等專科學校。

上海冶金高等專科學校

上海冶金高等專科學校的前身是中央人民政府重工業部創建和領導的重工業部上海冶金機械工業學校。

1955年7月，重工業部上海冶金機械工業學校正式成立。

1956年5月，學校改屬中央冶金工業部領導，校名為冶金工業部上海冶金機械工業學校。

1958年10月，學校更名為上海冶金專科學校。

1963年6月，校名改為上海冶金機械學校。

1978年1月，學校恢復上海冶金專科學校名稱。

1990年10月，學校與上海第二冶金專科學校合并成上海冶金高等專科學校。

上海化工高等專科學校

1959年9月，上海化學工業半工半讀專科學校成立。

1960年7月，學校更名為上海化學工業專科學校。

1971年5月，上海化學工業專科學校、上海市化學工業學校、上海農業化工學校三校合并為上海市化學工業專科學校。

1974年5月，校名改為上海化工七·二一工人大學。

1992年4月，經國家教委批準，學校更名為上海化工高等專科學校。

三校合一

2000年4月，經上海市人民政府批準、教育部備案，上海輕工業高等專科學校、上海冶金高等專科學校、上海化工高等專科學校合并組建成上海應用技術學院，升格為本科高校。

2003年，上海應用技術學院與上海水產大學聯合成功申報“應用化學”碩士點，2004年開始招收聯合培養碩士研究生。

2006年，原國家輕工業部所屬上海香料研究所及上海市日用化學工業研究所并入學校。同年11月，學校與上海華誼（集團）公司簽訂產學研合作協議。

2007年10月，學校舉行奉賢校區啟用儀式。11月，學校以優良成績通過教育部本科教學工作水平評估。同年，開始招收來華留學生。

2008年7月2日，經國務院學位委員會批復，原輕工部科學研究院上海香料研究所應用化學學科碩士學位授予權轉由上海應用技術大學行使，自2009年開始首次以上海應用技術大學名義招收研究生。

2010年，學校主體搬遷至奉賢新校區。

2011年，學校入選上海市“085工程”建設。

2015年3月16日，學校與上海交通大學舉行共建協議簽約儀式。

2016年3月4日，教育部同意上海應用技術學院更名為上海應用技術大學。

2017年6月，學校入圍上海市2017年博士學位授予立項建設單位名單。

2018年3月，學校入選教育部首批“國家級新工科研究與實踐項目”。同年12月，上海應用技術大學入選上海高水平地方應用型高校建設序列。

2019年11月，上海應用技術大學與上海市知識產權局簽訂戰略合作框架協議，雙方共建中歐知識產權學院。

2020年1月，上海應用技術大學中歐知識產權學院由學校聯合法國斯特拉斯堡大學、歐洲企業知識產權學院共同合作成立。2月，上海應用技術大學經濟與管理學院正式通過國際精英商學院協會（AACSB）的資格認證申請。10月，被國家知識產權局、教育部確定為2020年度國家知識產權試點高校。11月，上海應用技術大學與國際（澳門）學術研究院簽署合作協議。

2021年9月，上海應用技術大學與金山區人民政府簽署全面合作框架協議。10月26日，學校獲批博士學位授予單位。同年，入選上海市高水平地方大學重點建設單位。

2023年12月，化學工程與技術學科被上海市納入高水平地方高校沖擊國家“雙一流”重點培育建設學科。

2024年2月，入選世界知識產權組織（WIPO）技術與創新支持中心（TISC）籌建機構名單。4月，上海應用技術大學材料科學工程學院與自貿區金橋管理局、金橋集團共同簽約成立上海高校新材料金橋產業聯盟。7月10日，上海應用技術大學智能技術學部揭牌成立。9月25日，上海應用技術大學牽頭與老撾蘇發努馮大學共建的中老工程師學院正式揭牌成立，并簽署《校際合作備忘錄》。11月，上海應用技術大學“美麗中國與生態文明研究院”成功入選第三批上海高校智庫名單。12月14日，上海應用技術大學被正式認定為上海市生態學學會理事單位。

2025年2月25日，技術智能（AI4T）協同創新研究院成立儀式在上海應用技術大學奉賢校區舉行。

以上信息源自官網，數據截止至2025年6月，請以官網為準！