截至2022年11月，南京機電職業技術學院設有機械工程系、電子工程系、信息工程系、自動化工程系、人文社科系和繼續教育學院6個二級院系，現開設專業23個，涉及機械、電子、計算機、藝術設計、通信、物聯網、會計等多個專業領域,其中電氣自動化、數控技術兩個專業為教育部、財政部“提升專業服務產業能力”重點建設專業，數控技術專業為江蘇省高等職業教育高水平骨干專業，機械設計與制造專業群入選江蘇省高水平專業群。本年度，學校共有14個項目獲批“市屬高校‘十四五’重點建設項目”；獲批省級及以上重點建設、規劃教材5本。

南京機電職業技術學院的前身是創建于1978年的721廠工人職工大學和創辦于1985年的南京電子工業聯合職工大學，其后幾經更名。

2006年4月，南京機械工業職工大學、南京電子工業職工大學合并組建南京機電職業技術學院。

2018年5月，被評為江蘇省產業人才培訓基地。

2019年10月，入選第二批1+X證書制度試點院校。

2021年1月，搬遷高淳新校區。

以上信息源自官網，數據截止至2023年7月，請以官網為準！