地獄廚房

基本介紹

《地獄廚房》（Hell's Kitchen）是根據英國同名電視節目改編的美國烹飪競技真人秀，由英國名廚戈登·拉姆齊主持。

于2005年5月30日在美國Fox電視臺播出，已播出20季。

參演人員

節目主要成員

主廚

Gordon Ramsay

藍隊副廚

Scott Leibfried（第1-10季）

James Avery（第11-14季）

Aaron Mitrano（第15-16季）

James "Jocky" Petrie（第17-18季）

Jason "Jay" Santos（第19-20季）

紅隊副廚

Mary-Ann Salcedo（第1-3季）

Gloria Felix（第4-5季）

Heather West（第6季）

Andi Van Willigan（第7-14,16季）

Christina Wilson（第15,17季起）

侍者領班

Jean-Philippe Susilovic（第1-7,11-12季）

James Lukanik（第8-10季）

Marino Monferrato（第13季起）

旁白

Jason Thompson（第1-12,15季起）

Roger Craig Smith（第13-14季）

內容介紹

地獄廚房美國版的劇情類似英國版，在主廚戈登·拉姆齊全權決定下，逐步從12至20個參賽選手中淘汰直到最后一位贏家成為冠軍，勝出者將會有擔任高級餐廳廚師長一職的機會。

每位有抱負的廚師都是來自不同背景，所有參賽選手都會在位于洛杉磯的地獄廚房進行比賽，一開始拉姆齊要求廚師烹飪他們的招牌菜，并由拉姆齊判斷好與壞。隨后分成紅色和藍色小組，最常見的是按性別分組。（其中第1季與第18季一開始并未按照性別分組）

餐廳內設有兩個相同的廚房，每隊各用一個，每個廚房都有副廚來監督。

雖然說是地獄廚房，但主廚也會給參賽者一些各種各樣的烹飪課程，包括如何煮晚宴服務中經典的意大利燴飯與惠靈頓牛排。

每一季賽程拉姆齊都會安排一次味覺測試，參賽者蒙眼戴耳機吃下食材后必須說出食材名稱，拉姆齊認為優秀的主廚都會有天生優越的味覺。

其他信息

布景及拍攝

前18季在洛杉磯的改造倉庫里進行拍攝，里面有餐廳、雙廚房設施和參賽者在節目中居住的宿舍。

2019年2月26日，Fox續訂了該節目的第19-20季，并改在拉斯維加斯的Caesars Entertainment Studios進行拍攝。

季度

季度

季度 播出日期 冠軍 亞軍 勝出原因 參賽人數 冠軍獎勵

1 2005年5月30日-8月1日 Michael Wray Ralph Pagano 高水平 12 洛杉磯Tatou餐廳

2 2006年6月12日-8月14日 Heather West Virginia Dalbeck 堅定 拉斯維加斯紅巖賭場度假村Terra Rossa餐廳

3 2007年6月4日-8月13日 Rock Harper Bonnie Muirhead 領導力 拉斯維加斯綠谷牧場Terra Verde餐廳

4 2008年4月1日-7月8日 Christina Machamer Louis Petrozza 潛質 15 洛杉磯倫敦西好萊塢酒店

5 2009年1月29日-5月14日 Danny Veltri Paula da Silva 成熟 16 Fornelletto at the Borgata in Atlantic City

6 2009年7月21日-10月13日 Dave Levey Kevin Cottle 毅力 17 Araxi Restaurant and Bar in Whistler

7 2010年6月1日-8月10日 Holli Ugalde Jason "Jay" Santos 信心 16 倫敦薩伏伊燒烤餐廳

8 2010年9月22日-12月15日 Nona Sivley Russell Kook II 味覺 洛杉磯市集餐廳

9 2011年7月18日-9月19日 Paul Niedermann Will Lustberg 熱情 18 紐約BLT牛排屋

10 2012年6月4日-9月10日 Christina Wilson Justin Antiorio 領導力 拉斯維加斯巴黎酒店戈登?拉姆齊牛排館

11 2013年3月12日-7月25日 Ja'Nel Witt Mary Poehnelt 冷靜沉著 20 拉斯維加斯凱撒皇宮酒店戈登?拉姆齊燒烤酒吧

12 2014年3月13日-7月24日 Scott Commings Jason Zepaltas 創新

（第9季退出） 決心

13 2014年9月10日-12月17日 La Tasha McCutchen Bryant Gallaher 創造力 18 Gordon Ramsay Pub & Grill at Caesars Atlantic City

14 2015年3月3日-6月9日 Meghan Gill Torrece "T" Gregoire 天賦

15 2016年1月15日-月29日 Ariel Malone Kristin Barone 創新 BLT Steak at Bally's Las Vegas

16 2016年9月28日-2017年2月3日 Kimberly-Ann Ryan Heather Williams 技巧 Yardbird Southern Table & Bar at The Venetian Las Vegas

17 2017年9月29日-2018年2月2日 Michelle Tribble Benjamin Knack 年輕 16 地獄廚房 Restaurant at 凱薩宮酒店

全明星 （第14季第3名） （第7季第3名）

18 2018年9月28日-2019年2月8日  Ariel Contreras-Fox Mia Castro 成長

新人vs老手 （第6季第3名）

19 2021年1月7日-4月22日 Kori Sutton Mary Lou Davis 創造力 18 地獄廚房 Restaurant at Lake Tahoe

拉斯維加斯

20 2021年5月31日-9月 Trenton Garvey Megan Gill 天賦 18 拉斯維加斯巴黎酒店戈登?拉姆齊牛排館

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