萊斯·斯特勞德(Les Stroud)將在一系列模擬的求生環境中,獨自度過7天的艱苦生活。他郊游的定義跟冒險者一樣都是帶必須的物品后再去冒險,一些攝錄裝備來紀錄其遭遇。雖然每集的挑戰主要是關於找尋食物、食水,以及生火和搭建棲息處的物料,但遠離危險亦是極為重要。
由冰封的北極全是大塊的浮冰,到中美洲惡臭的森林,都是一項終極測試,考驗萊斯·斯特勞德非比尋常的自強能力和求生技術。
萊斯對音樂很有興趣,14歲那年,萊斯深受埃爾頓·約翰
從1987年開始,他以獨木舟向導和野外教練為工作游歷加拿大。1990年萊斯在Black Feather野外探險公司當激流向導,帶領獨木舟旅行團深入北安大略的荒野。在這個時期,他在一個冬季求生課程中認識了Sue Jamison,Sue也是一個戶外愛好者和攝影師。1994年他們結婚,到安大略北部遙遠的Wabakimi野生公園寒帶森林(Boreal Forest)保護區深處,不使用金屬、火柴、塑料、尼龍和帳篷或其它工具,只靠一把石斧和傳統的叢林生活技術,在那里建了一個圓錐形帳篷和小屋,度過一年的蜜月,并以此經歷為基礎制作了一部一小時的紀錄片
1996年他們搬到加拿大西北地區首府Yellowknife市,Les作為戶外教練受雇于一些土著后代(原文這里看得迷糊)。隨后他們定居在安大略Huntsville市,成立了他自己的戶外教練公司Wilderness Voice(仍在運營)和媒體公司Wilderness Spirit Productions。受到當時熱門的《幸存者》電視秀啟發,Les向加拿大《探索頻道》推薦更為真實的版本,2001年他為該頻道制作了兩個節目《荒野一周》和《荒野的冬季》。這些特別節目取得了成功,由此發展而來的
萊斯喜歡自給自足,在生活中也是如此。他的off grid房子【Off-the-grid(或 off grid)指的是不依靠公共設施而是自給自足的生活方式,off grid的房子就是自主的,也就是不依靠市政水供應、下水道、天然氣、管道煤氣、供電網或類似的服務設施,可以完全獨立于傳統的公共設施服務】,離最近的城鎮有20分鐘的車程。他將一座不到80平方、具有110年歷史的農舍完全重建并擴建到大約111平方米。太陽能光電池在夏季每天的輸出功率可達2.3千瓦,屋頂的小型風力發電機在冬季最大輸出功率為450瓦以彌補太陽能電池的不足。
他在求生過程中主要用Leatherman Wave工具鉗(也提到Charge款,還用過維氏的工具鉗),手表屬于Tissot T-Touch系列,在寒冷天氣下他穿加拿大Sorel品牌的靴子(該品牌于2000年被Columbia收購),他手臂上的紋身是兩頭狼(代表他的一對兒女)。
他用的攝錄器材:一臺Sony HVRZ1U高清攝像機,兩臺Sony HDR-HC3也是高清,一臺Sony DCR-HC96 MiniDV,還有一個Viosport,防水外殼和一部防水攝像機都是Clarion的。音頻方面用Sanken的麥克風加上Sennheiser的無線接收機,保證音頻品質。所有的攝影設備就重達23kg左右,Les說有65%的時間都是用來擺弄這些設備,包括取景、安裝和拆卸、來回取攝像機等等,增加了求生難度。
為了盡量安全,Les在每次實際開拍之前大都有向當地求生專家或居民請教并學習,了解當地野生動植物情況,一般都要花三四天時間做大量準備工作。以及比如確認水源的安全等等。在沼澤那次他感染了寄生蟲,經過一年治療才治愈。
為確保急救,他有攜帶一部衛星電話(不過從來沒見他拿出來,而且他說在不少地方都沒有信號而無法發揮作用)和雙工無線電以便和遠處的工作人員聯系。在靠近北極地區求生時,攜帶了一支來福槍以防北極熊襲擊。
在他個人官方網站的FAQ里提到他成長過程中深受Tarzan(人猿泰山)電影和Jacques Cousteau(雅克·庫斯托)的紀錄片的影響,促成他對野生動植物和荒野的熱愛。他最初從參加Gino Ferri和David Arama的課程開始學習求生,然后獨自或者和朋友到叢林里付諸實踐。