堯京酒莊

堯京酒莊怎么樣

堯京酒莊占地面積3500余畝，總投資4.68億，年產(chǎn)葡萄酒500噸，鮮榨葡萄汁1000噸，集葡萄種植、釀造、休閑觀光、文化展示于一體，是一座極具地方特色的精品酒莊。酒莊地處太行山余脈，三面環(huán)山，臺形坡地，土壤含有豐富的礦物質(zhì)，屬于溫帶大陸性氣候，四季分明，無霜期長、氣候干旱、雨水少，日照充足，晝夜溫差適中，具備生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄與葡萄酒的良好生態(tài)條件。

葡萄品種：堯京酒莊主要種植赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品麗珠（Cabernet Franc）、霞多麗（Chardonnay）、美樂（Merlot）、西拉（Syrah/Shiraz）、馬瑟蘭（Marselan）、小滿勝（Petit Manseng）等十余個(gè)葡萄品種。

種植管理：酒莊聘請了葡萄種植專家現(xiàn)場指導(dǎo)，統(tǒng)一經(jīng)營管理，在建園、樹形和架式管理方面精益求精。在肥水管理方面堅(jiān)持施有機(jī)肥，把握好抹芽、修剪等每一個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，種出優(yōu)質(zhì)的釀酒葡萄。

釀造設(shè)備：酒莊引進(jìn)法國、意大利等擁有葡萄酒釀造先進(jìn)技術(shù)的設(shè)備，主要有擺動式除梗機(jī)、光學(xué)粒選機(jī)、氣囊壓榨機(jī)、錯(cuò)流過濾機(jī)、大容量橡木發(fā)酵罐等。酒莊還引進(jìn)國外先進(jìn)的灌裝生產(chǎn)線，完成產(chǎn)品的包裝工作，全封閉車間能有效地控制人員進(jìn)出流動，保證好的灌裝衛(wèi)生條件。

橡木桶陳釀：酒莊每年從法國、美國進(jìn)口橡木桶來補(bǔ)充和替換，保證葡萄酒橡木桶陳釀的效果。酒窖常年溫度為14-16℃，濕度為65-85%，保證了所貯藏的各種酒的充分醞釀和緩慢成熟。

堯京酒莊景區(qū)介紹

堯京酒莊不僅是一座葡萄酒酒莊，還是一處休閑觀光的好去處。酒莊現(xiàn)已栽植觀賞櫻花近萬棵，花開時(shí)節(jié)全園櫻花飛舞、如入仙境。酒莊還深度還原了“畫弧溝”的天然景色，竹林郁郁蒼蒼，層巒疊嶂，林蔭小道內(nèi)清新自然。此外，酒莊還修復(fù)了原始水系，種植了水草、荷花，放養(yǎng)各類魚、鴨、鵝，讓游客能夠暢享碧水藍(lán)天。酒莊內(nèi)還設(shè)有戶外卡丁車賽道、休閑燒烤臺等娛樂配套的輔助設(shè)施，以及能夠完美展示丁陶歷史和葡萄酒文化的接待中心。