
酒店的競爭表現為品牌之間的競爭,酒店規模發展到一定程度,就需要細分。酒店品牌都有自己的產品和市場定位,可以體現酒店的核心經營理念和運營思路。連鎖化經營可以實現經營的規范化、標準化、網絡化,使得所有的酒店有一個服務標準,不會因為酒店的實際經營而縮水,因此,加盟連鎖酒店,通過這種連鎖的復制,可以促進酒店的發展。連鎖酒店的運營理念有著天然的認同,有利于酒店的異地孵化。
連鎖酒店的統一管理、統一的服務、統一的酒店風格,這些是酒店營銷優勢得以存在的前提。連鎖酒店可以充分利用客人對品牌的忠誠度。酒店的持卡會員可以在所有連鎖酒店享有價格優惠,以更好地提高他們的忠誠度,并通過這種良好的口碑衍生出新的忠誠顧客。
加盟連鎖酒店,連鎖品牌可以為各連鎖酒店培養合適的人才,大大降低了加盟店的風險,并縮短了酒店與員工的磨合期。否則,如果缺少合適的人才,就會增加酒店的運營難度,容易使得品牌出現水土不服。同時,經營連鎖酒店需要比較大的投資金額,創業者們在經營上也要格外的小心、用心,從管理到推廣都要做的完善。
1、經營自主權會受到制約;
2、公司出現錯誤決策,加盟商的利益以及口碑受到牽連;
3、大型公司決策反饋系統較慢,公司是一個龐大的系統,在迅速增長過程中可能會發生后續服務的滯塞,個人公司可能因此受到損失;
4、合約條款的限制,悔約行為可能導致訴訟級民事上的制裁;
5、某一家加盟店出現負面新聞,其他加盟店會受到牽連。
連鎖酒店具有全國統一的品牌形象識別系統、全國統一的會員體系和營銷體系。連鎖酒店相對于單體酒店來說,無論在裝修、服務還是信譽上都有較大的競爭優勢,預訂方便快捷、價格透明、不需要前臺議價、干凈衛生、服務和安全有保障。相對于星級酒店來說,連鎖酒店前期投入成本低,投資回報率高,適合大部分消費者的消費能力,性價比更高。
由于中產消費群體的崛起,消費升級導致顧客需求發生極大的變化,酒店提供的服務能否滿足新型消費者個性化、多元化、移動化、體驗化、社群化的需求,對經濟型酒店是極大的挑戰。一二線城市品牌連鎖化率較高,導致同質化嚴重,投資回報率偏低,需要在發展模式上進行革新,重新定位并專注細分市場,適當進行產品優化升級,或利用酒店共享資源,增加延伸服務鏈,提供增值服務收入。而三四線城市品牌連鎖化程度相對較低,市場渠道下沉,抓住中國城鎮化過程中的酒店品牌產業升級機會,積極面對經濟型酒店主戰場的決勝之機。
這得根據自身情況,比如你具有一定的酒店行業經驗,深諳基本的酒店籌建運營流程,且對所持物業的地段位置、租金人工成本皆有一定把握,周邊酒店同行競爭較低的情況下,可以優先考慮自營。但這樣子有經驗的投資人只在極少數。
對于大多數人來說,酒店加盟一直是在同行競爭中拔得頭籌的首選投資方式,不僅節省市場宣傳的品牌認知成本,更有客群基礎。
通過酒店業主與管理集團簽署管理合同來約定雙方的權利,義務和責任,以確保管理集團能以自己的管理風格,服務規范,質量標準和運營方式來向被管理的酒店輸出專業技術,管理人才和管理模式,并向被管理酒店收取一定比例的“基本管理費”(約占營業額的5%)和“獎勵管理費”(約占毛利潤的3%至6%)的管理方式。
是以特許經營權的轉讓為核心的一種經營方式,利用管理集團自己的專有技術與品牌與酒店業主的資本相結合的來擴張經營規模的一種商業發展模式。
通過認購特許經營權的方式將管理集團所擁有的具有知識產權性質的品牌名稱,注冊商標,定型技術,經營方式,操作程序,預訂系統及采購網絡等無形資產的使用權轉讓給受許酒店,并一次性收取特許經營權轉讓費或初始費,以及每月根據營業收入而浮動的特許經營服務費的管理方式。
通過獨資,控股或參股等直接或間接投入方式來獲取酒店經營管理權并對其下屬系列酒店實行相同品牌標識,相同服務程序,相同預訂網絡,相同采購系統,相同組織結構,相同財務制度,相同政策標準,相同企業文化及相同經營理念的管理方式。
由眾多的單體經營管理的酒店自愿付費參加并通過分享聯合采購,聯合促銷,聯合預訂,聯合培訓,聯合市場開發,聯合技術開發等資源共享服務項目而形成的互助聯合體。
雖然北京、上海、廣州等經濟發達的中心城市或重點旅游城市酒店品牌競爭激烈,且優秀物業緊俏,但是其優越的地理位置和強大的客流量,對于任何酒店集團和加盟商來說都是無法抵擋的。
相對來說,二三線城市雖然名氣不如一二線城市,但是具有廣闊的市場需求、良好的政策環境和低廉的勞動力成本,因此“轉戰二三線城市”將成為酒店的下一個利潤角逐目標。并且二三線城市還遠沒到飽和狀態,依然存在著較大的發展空間。
相對于經濟型酒店在營銷手段的單一化,中高端酒店有更為完善的營銷模式。大多數酒店僅僅以價格作為主要競爭手段,缺乏有力的營銷舉措,社會及市場受眾關注程度低。中高端酒店通常在酒店特色上更具優勢,且配備更專業的策劃推廣團隊,如朵麗米音樂文化酒店,其提出的音樂客房和大堂酒吧概念屢受市場關注,并獲得海量投資商的青睞,這就是營銷策略的力量。
如果要投資酒店,建議投資酒店酒店盡量選擇中高端酒店,在酒店營銷策略上要多加考察,著重在酒店特色、專業化、質量保證等方面加大考察力度。目前酒店除了加強在400預定中心以及互聯網營銷方面的建設外,更看重如何發展高質量的會員。在本地營銷策略上,采取高質量服務、合理化價格以及口碑式宣傳等多種營銷手段,從而保障酒店加盟品牌知名度及形象。
由于目前業內各品牌連鎖酒店在加盟優惠政策方面出入較大,優惠措施和力度不一,因此建議加盟商在進行比較的時候應該從多方面進行衡量。
有些酒店目前采取加盟店運營初期免費提供部分技術支持,同時在物料采購方面提供保障,如采取加盟商分散采購的方式,由總部大范圍洽談供貨商,將質高價優的供貨商無條件提供給加盟商,避免了部分加盟商由于采購經驗不足或因采購量少無法洽談到價優產品的弊端,從而降低了加盟商采購成本,為加盟商的贏利能力和競爭能力提供了有力保障。
1、認同酒店經營理念,認同酒店價值觀
2、國內新一線城市,成都、西安、長沙、南京、杭州、昆明、貴陽優先,加盟項目獨立、交通便利、配套好,良好展示性(獨立門頭,顯眼店招)。
3、加盟物業產權清晰,物業面積5000-10000㎡,有停車場,單房建筑面積套內30-35㎡,專用電梯至少2部,消防通道兩個能直接到1層,有120人以上會議室,有獨立大廳且與電梯間聯通,面積不低于100㎡,大廳凈空高度不低于4.2米。
4、統一按照酒店硬件手冊、設計標準裝修。
連鎖酒店的經營模式分為直營和加盟兩種,加盟店模式是單店特許。據內部數據統計,加盟連鎖酒店沒有特許權使用費,有20萬保證金和每間房3000元的加盟費。
除此之外,連鎖酒店總部要求加盟店至少有3000平米以上、80間房。
連鎖酒店加盟費因各個地區地段不同而不同,而且連鎖酒店加盟總部為不同資金、不同商圈的投資者準備了多種投資方案。

3000-8000平方米
城市要求:
A類地區選擇
1、都、各省市經濟中心城市、直轄市。
2、省會城市、計劃單列市、經濟特區或區域經濟中心城市。
3、經濟發達的城市-國內生產總值(GDP)在400億,城鎮居民人均收入在9000元/年,市區人口數在100萬,市區流動人口數在40萬以上的城市。
B類地區選擇
1、沿海開放城市、經濟帶中重要的輻射城市,交通樞紐城市。
2、交通便利,有核心支柱產業,商業流動發達的城市、各省市經濟100強縣級市、特殊旅游發達特色小鎮、縣城。
地理位置:
1、位于A類城市的市級、區級或其他城市的市級商務區、商業中心、會展中心、物貿交易中心、交通中心、大型游樂中心、中核心(大型)居民住宅區、成熟開發區、經濟新區。3公里范圍內企業、工廠、機關單位密集,有較充足的商旅住宿需求;
2、鄰近旺車站、碼頭、長途汽車站、公路高速客運中心區域。
3、鄰近地鐵沿線、高速公路城市入口處、主要道路交叉道口、交通樞紐中心、市郊結合部、商業網點、汽車終點站、大型停車場附近區域。
4、鄰近城市實力的大學或在校學生數量在20000人以上的教育區。
5、具有良好的可見性,好是“金角銀邊”(十字路口),好有一定的廣告位。商業繁華區也可內進,但距路口好不很過50米,不可有過多迂回及分岔,需有車道直達門前,同時路口及沿途需能提供路標,臨街為佳。
6、好鄰近城市某個標志建筑、實力建筑或歷史文化、旅游項目、會展中心和未來2-3年即將進行大型項目會展或者競技的區域(世博會、亞運村)。
7、1.5公里范圍內有4星以上酒店及甲級寫字樓為佳。
交通條件:
1、交通條件是選址需要考慮的要條件,一般以地鐵站附近為上佳條件,因為地鐵的覆蓋面廣、客流量大;
2、在沒有地鐵的地區或城市中,在選址點的300米方圓內有5條以上能通達商業中心、機場、車站、碼頭的公交站線為好。
3、鄰近城市交通樞紐道路、大橋、隧道、高架、城市環線,車流大,具有可停留性。
4、交通流動性好,進出口便利寬敞,快速路無隔離帶路窄,好不是單行線、有良好的可視性和可進入性。在選址點的200米方圓內有5條以上能通達商業中心機場車站碼頭的公交站線。
1、投資者在租賃物業時,一方面要注意物業是否適合改造(一般要求為框架結構的),另一方面要注意物業的基礎設施具備情況(消防、停車)。尤其是消防,是酒店極為關鍵的一個方面。如果物業的消防達不到精途酒店的標準,酒店就不可能開業。
2、要注意租賃合同的期限,至少保證8年以上。還要注意每年的房租是否存在遞增狀況,以免增加您的投資費用。
3、地理位置方面,要求周邊的客源較為充分,這就要求物業盡量靠近商業區、中心廣場等,以方便廣大客戶的出行,滿足其需求,從而成為精途酒店的忠誠用戶。
4、投資者在選擇品牌時,可以對酒店進行多方位、多渠道的了解,可以進行電話咨詢、考察品牌的直營店、暗訪品牌的加盟店等方式。