統(tǒng)一始于1967年，是國(guó)內(nèi)頗具影響力方便面供應(yīng)商，與康師傅合稱方便面界的兩座大山。也是為了爭(zhēng)奪中國(guó)大陸的泡面市場(chǎng)，統(tǒng)一和康師傅兩家來(lái)自臺(tái)灣的品牌，已經(jīng)在價(jià)格互屠、山寨跟風(fēng)、廣告嘲諷和行業(yè)凜冬中相愛(ài)相殺了很多年。2008年統(tǒng)一潛心研制的王牌產(chǎn)品“老壇酸菜牛肉面”面世，掀起了一場(chǎng)“紫色風(fēng)暴”，讓統(tǒng)一老壇酸菜牛肉面一夜之間紅遍大江南北。統(tǒng)一旗下的方便面有多個(gè)產(chǎn)品，如湯達(dá)人、那街那巷、茄皇、來(lái)一桶、巧面館、統(tǒng)一100、藤嬌、等等。其中最為熱銷(xiāo)的莫過(guò)于“湯達(dá)人”和“來(lái)一桶”了。

"湯達(dá)人"和"那街那巷"產(chǎn)品定位高端，“湯達(dá)人”以湯為核心訴求，甄選豬骨、雞骨、蛤蜊、昆布等食材文火慢燉，最大程度還原湯的鮮香醇厚，帶來(lái)鮮美可口的享受。有日式豚骨拉面、酸酸辣辣豚骨面、原盅雞湯風(fēng)味等多種口味，對(duì)于喜歡喝湯的人是個(gè)不錯(cuò)的選擇，袋裝4元左右，桶裝6元左右。“那街那巷”以牛肉湯為基底，精選牛骨、牛腩、鮮甜蔬菜佐以多味鹵料慢火熬制，酸辣爽囗，刺激食欲。其面非常有地區(qū)特色，如蘭州牛肉面、常德牛肉湯粉、桂林米粉、柳州螺螄粉等，配以牛肉湯，碰撞出不一樣的口感，袋裝5元左右。

“來(lái)一桶”中經(jīng)典的老壇酸菜牛肉面、紅燒牛肉面、香辣牛肉面等都是比較受歡迎的。老壇酸菜牛肉面最大的特點(diǎn)是它的酸菜包，精選芥菜密封到壇子里腌制多天，吃起來(lái)酸爽解膩，風(fēng)味獨(dú)特，回味十足。但也因2022年3.15晚會(huì)曝光的“土坑酸菜”所帶來(lái)的負(fù)面影響，老壇酸菜牛肉似乎變得有些沉靜了。紅燒牛肉面精選雞蛋、胡蘿卜、青菜、牛肉等多樣食材配置而成，入口爽滑Q彈，湯汁鮮香濃郁。香辣牛肉面著重于“辣”，搭配香濃芝麻，引爆味蕾，口口過(guò)癮，酣暢淋漓，是愛(ài)辣人士的想要的美味。來(lái)一桶方便面桶裝售價(jià)約3元/桶。

“茄皇”經(jīng)典的新疆番茄雞蛋面精選新疆番茄，酸酸甜甜好滋味；搭配秘制蛋花，口味較為清淡，沒(méi)有了辣辣的重口味，反而更為鮮香濃郁，袋裝售價(jià)約4元/包。“巧面館”的油潑辣子酸湯面和藤嬌的藤椒牛肉面麻辣泡面也尤為受歡迎。兩款均有辣麻嘴唇的“威力”，油潑辣子酸湯面搭配有酸爽醋包，持有酸、香、辣的口感；藤椒牛肉面麻辣泡面則是牛肉湯底搭配清香藤椒，又辣又過(guò)癮，麻辣味充斥整個(gè)口腔。價(jià)格方面也比較美麗，兩款袋裝售價(jià)約2元/包。

雖說(shuō)配料和湯才是方便面的精髓，但面條的選擇也很影響口感呢。統(tǒng)一方便面在面條的口感上，大多選用小麥粉與淀粉合理搭配制作而成，面身勁道，爽滑，Q勁十足，口感較佳。一些高端產(chǎn)品則選用一級(jí)面粉制作，在口感方面有很大的提升，想要提升各方面口感的人群不妨去試試。統(tǒng)一方便面的口味實(shí)在過(guò)多，同時(shí)也在不斷推出新口味，大家可以根據(jù)自己喜歡的口味進(jìn)行選擇。