喝紅酒忌口哪些食物 十大不能與葡萄酒搭配的食物

喝紅酒忌口哪些食物？紅酒中含有鐵元素，若和海鮮一起吃，海鮮的味道就會被破壞掉，產生魚腥味或者金屬味。紅酒和海鮮一起吃除了口感不好之外，也可能對身體產生不良影響。紅酒內含有單寧，而海鮮中含有蛋白質，單寧能與蛋白質和消化酶形成難溶于水的復合物，影響食物的消化和吸收；海鮮含有嘌呤，酒精可以吸收嘌呤使得血尿酸濃度增高，這樣可能誘發痛風。如果自己本身的尿酸偏高，更加要慎重食用。

喝葡萄酒時最好不要喝碳酸飲料。碳酸飲料的主要成分是水、二氧化碳和碳水化合物，二氧化碳進入人體后會促進血液循環，使得酒精更快進入小腸，促進人體對酒精的吸收，更容易引起醉酒。喝完酒正確的做法是喝些糖水、蜂蜜水或者西瓜汁來保護胃黏膜，促進酒精代謝，從而起到解酒的效果，緩解食者的不適癥狀。

葡萄酒也叫紅酒，一般情況下，紅酒和牛奶不能同時食用，因為紅酒中含有果酸，牛奶中的某些蛋白質遇到酸性物質，可能會發生沉淀反應，導致食者消化不良，從而出現腹脹、腹痛、腹瀉等不適癥狀。其二，牛奶中的乳糖會加速酒精的吸收，使血液中的酒精濃度升高，可能導致酒精中毒，對神經系統和身體健康造成不利影響，嚴重者甚至會危及生命。

胡蘿卜是生活中常見的蔬菜，其含有胡蘿卜素、維生素A、粗纖維以及多種礦物質等營養成分，適當食用可為機體補充營養。但是胡蘿卜并不是什么時候都可以吃的，比如喝葡萄酒的時候就不能吃胡蘿卜。喝酒時，體內的自由基會和胡蘿卜素相結合，使得原本為抗氧化劑的胡蘿卜素變成攻擊正常細胞的促氧化劑，從而影響肝細胞的正常運行，增加體內肝毒素的產生。

番薯即紅薯，紅薯中的淀粉含量較高，不容易被消化，和胃酸發生反應容易生成不溶于水的堅硬結塊，如果在喝葡萄酒時吃紅薯，容易導致消化不良，出現腹脹、腹痛等不適癥狀。除此之外，吃紅薯會導致身體當中的氧化酶增多，引發胃脹氣或者是腸脹氣，這時候喝酒會加劇不適的癥狀。

喝葡萄酒的時候最好不要吃豬肝。豬肝中含有豐富的鐵元素，而葡萄酒中含有單寧酸，這種物質會同鐵產生反應，不利于人體對蛋白質和鐵元素的吸收，降低豬肝的營養價值。除了豬肝，木耳中的鐵元素含量也很高，葡萄酒中的多酚類物質會降低人體對木耳中鐵的吸收，所以木耳也不適合和葡萄酒一起喝。

十大不能與葡萄酒搭配的食物有什么？葡萄酒不能和韭菜一起吃。葡萄酒屬于溫熱的食物，韭菜也性溫味辛，兩者一起吃可能導致陽氣上灼，加重體內的濕熱之氣，引發上火，進而出現口干舌燥等癥狀。此外，韭菜和葡萄酒對胃腸道黏膜都有一定的刺激性，同時食用會加重對胃腸道黏膜的刺激，從而引起腹瀉、腹脹、腹痛等癥狀。

吃山楂不能喝葡萄酒。葡萄酒中含有酒精，喝完葡萄酒后吃山楂可能會導致胃酸分泌過多，從而引起惡心、嘔吐等不適癥狀，還可能會使得胃腸道黏膜受到一定的刺激，出現腹痛、腹瀉等癥狀。Maig oo小編提醒，山楂和葡萄酒最好不要一起吃，尤其是本身就有胃炎、胃潰瘍等胃腸道疾病的患者更要小心謹慎，以免對身體造成更大的傷害。

榴蓮可以和葡萄酒一起吃嗎？榴蓮與葡萄酒最好不要一起吃，葡萄酒和榴蓮都屬于熱性食物，一起吃容易導致上火。除了易上火之外，這兩種食物一起吃還可能會酒精中毒。因為榴蓮含有硫化物，這種物質會降低乙醛脫氫酶的活性，從而影響酒精的代謝，加重肝臟的負擔，進而可能引發酒精中毒。Maig oo網編輯提醒，吃榴蓮的時候最好是不要喝葡萄酒哦。

紅酒和菠蘿可以一起吃嗎？Mai goo網編輯不建議喝紅酒之后吃菠蘿，菠蘿是酸性物質，葡萄酒也屬于酸性，同時食用會影響體內酸堿平衡，導致胃酸分泌增多，這樣會刺激胃部粘膜，增加機體毒副作用，可能引起胃痛、反酸、惡心、嘔吐等不適癥狀。除了菠蘿，還需要注意番茄、柿子等水果都是不能和葡萄酒一起吃的。