1，家用酸奶機的容量較小，能基本滿足家用，并且酸奶機體積較小，占用空間不大，收納方便。其中容量為1L的酸奶機適合三口之家，1.5L容量的酸奶機適合五口之家。

2，商用酸奶機的容量很大，可一次性制作大量酸奶，適合于供應商鋪使用。其中商用酸奶機溫度裝置是核心，需確保整個加熱過程處于恒溫狀態；此外，帶有內置紫外線滅菌燈的商用酸奶機可更好的保證酸奶品質。

3，多功能酸奶機除了可制作酸奶外，還能制作益生菌飲料、果奶、米酒和納豆等。建議選電腦室或全自動的多功能酸奶機，無需手動控制時間，操作更方便。

4，分杯酸奶機做出的酸奶便于保存，不易污染，且能同時制作不同口味的酸奶。其中陶瓷內膽的分杯酸奶機美觀實用，保溫性好，不易腐蝕，清洗也很方便。