1. 看配料表和營養成分：優先選擇配料表只有"生牛乳"的純牛奶，無任何添加劑。查看蛋白質含量，優質純牛奶蛋白質含量≥3.0g/100ml，鈣含量≥100mg/100ml。選擇脂肪含量適中的產品，全脂奶口感香濃，脫脂奶低脂健康。選擇執行GB 25190-2010國家標準的純牛奶，品質有保障。 

2. 關注殺菌方式和保質期：巴氏殺菌奶（鮮牛奶）需冷藏保存，保質期7天左右，營養保留更完整；超高溫滅菌奶（常溫奶）可常溫保存，保質期6-12個月，方便儲存。選擇生產日期近的新鮮產品，避免購買臨期品。檢查包裝是否完好、無脹包、無漏氣。 

3. 按口味和需求選擇：喜歡濃郁口感選全脂奶，奶香醇厚；減脂期選脫脂奶，低脂低熱量；乳糖不耐受選舒化奶，分解乳糖更易吸收；兒童選高鈣高蛋白奶，營養更全面。選擇玻璃瓶或紙盒包裝，避光保存，風味更佳。 

4. 注意品牌和購買渠道：選擇知名品牌，品質有保障。選擇正規渠道購買，如超市、便利店，索要票據。查看產品評價和口碑，選擇口碑好的產品。購買后注意儲存，巴氏奶需冷藏，常溫奶避免高溫、陽光直射，開封后盡快飲用。