太妃糖選購時，首先要注意其外觀的光澤度。優質的太妃糖通常呈現金黃或深棕色，表面光滑，有自然的甜美光澤。其次，要關注太妃糖的質地，優質的糖果外表應平整，口感應細膩、富有彈性，不易碎裂。糖果的硬度也是判斷質量的標準之一，過硬的太妃糖可能不易咀嚼，而過軟的則可能不夠有嚼勁，影響口感。太妃糖的味道應該香甜濃郁，且不帶有人工香料或異味。選購時，還應注意查看包裝是否完整，避免出現受潮或破損。最好選擇一些知名品牌，它們一般有嚴格的生產標準，能夠保證太妃糖的質量。同時，注意糖果的保質期，確保新鮮度，避免選擇過期或接近保質期的產品。