吃膩了水煮湯圓，那就換個(gè)口味，嘗嘗油炸湯圓。油炸湯圓吃起來香香的脆脆的，改變了湯圓原本甜膩粘人的感覺，那么油炸湯圓的做法是怎樣的呢？有的人怕湯圓爆破蹦出，炸湯圓怎么做不爆？油炸湯圓的竅門有那些？下面一起來看看油炸湯圓的做法。

常見的湯圓皮，都是用糯米粉制作成的，而水晶湯圓使用了木薯粉來制作表皮，這樣制作出來的湯圓，晶瑩剔透，餡料隱約可見，仿佛薄紗遮面的一位嬌俏美人。那么水晶湯圓的做法是什么？彩色水晶湯圓怎么做？其實(shí)水晶湯圓的做法和其他湯圓的做法是差不多的，不過湯圓粉中需要加入木薯粉。下面就和小編一起來看下水晶湯圓的做法的詳細(xì)介紹吧。

農(nóng)歷八月十五是我們中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日——中秋節(jié)，北方一些家庭還會(huì)在這一天包餃子，而南方則是吃湯圓，吃湯圓代表著一家子團(tuán)團(tuán)圓圓。湯圓是一種以糯米粉為主要材料制作的食品,有各種不同的餡料,如花生、豆沙、紅豆等。在中秋節(jié)，一家人圍坐在一起包湯圓象征著和和氣氣，幸福美滿。

對于不愛吃甜膩膩的湯圓餡的人，水果湯圓無疑是一種很好的選擇。水果湯圓屬于甜點(diǎn)菜譜，主要原料是湯圓和各種水果，工藝是拌，制作簡單，色澤鮮艷，既開眼又開胃，是元宵節(jié)小資們的最愛！做水果湯圓要準(zhǔn)備成品湯圓適量、火龍果適量、獼猴桃一個(gè)、草莓適量、芒果、鳳梨適量、蜂蜜少許；水果切成適宜大小的丁塊備用；湯圓煮好后加入前面切好的水果丁，避免水果因?yàn)闇瓬囟冗^高而不鮮美。

冬至的習(xí)俗，北方一般都是煮餃子，而南方很多地方是大家都會(huì)來上一碗熱呼呼的湯圓！不過煮湯圓的時(shí)候，經(jīng)常不小心把湯圓的皮煮破。那么，湯圓怎么煮好吃？怎樣煮湯圓不破？湯圓煮多長時(shí)間？其實(shí)煮湯圓是需要技巧的，想要煮出來的湯圓好吃，那么第一次開鍋后放入湯圓之后要再放一次冷水進(jìn)去，一邊煮一邊攪動(dòng)勺子，反復(fù)三次左右湯圓就熟了。下面來看煮湯圓的詳細(xì)介紹。