小龍蝦因肉味鮮美而受到歡迎，是不少人宵夜的選擇，那么小龍蝦貴不貴？小編了解到，小龍蝦的價格受到供需關系、季節性因素、成本因素等的影響，會有一定的波動，低至10元/斤左右，高達30元/左右，小龍蝦的個頭有大有小，一般一斤小龍蝦最多35只左右，最少可能只有不到10只，購買時建議選擇活力強、外殼完整的個體。

夏季到了，又是吃小龍蝦的季節了，外面好多飯店、夜市、小吃攤到處都有賣龍蝦的，相信各位吃貨們早已按捺不住了。不過，要想吃出小龍蝦的那份美味，得先學會正確吃蝦。先掐住蝦尾，輕輕一轉一推，蝦黃蝦尾一起剝出；接著輕輕捏碎蝦殼，去掉蝦殼；如果做的時候沒有剝蝦線，此時還需要找到中間的蝦線，去除掉再吃；然后就可以盡情地大快朵頤了。下面一起學習下龍蝦的正確吃法吧。

夏天最幸福的事情當然少不了吃小龍蝦啦！但是每次吃小龍蝦的時候都要犯疑問，到底小龍蝦的頭可以吃嗎？小龍蝦的蝦黃能吃嗎？小龍蝦頭部的重金屬含量是很高的，長期食用對人體有很大的危害，建議還是不要食用。而蝦黃是小龍蝦的肝胰腺，也就是肝臟和胰臟，也是容易富集重金屬，不免攜帶一些寄生蟲，所以也不建議吃。除了蝦頭和蝦黃外，還有蝦線、蝦腮也是不能食用的。下面一起了解下小龍蝦的食用知識吧。

蝦是受歡迎的水產品，但在食用的時候需要注意搭配，那么蝦適合和什么一起吃？小編建議搭配蔬菜類、全谷物、姜蒜、菌菇類等，避開高鞣酸水果、高草酸蔬菜、寒性食物，科學搭配可最大化蝦的營養價值，同時減少健康風險，萬一過敏要立刻停止食用，清洗接觸部位，輕癥冷敷涂藥，嚴重的話要及時就醫。

黃滿肉肥的小龍蝦，要會挑才能買到滿意的，那么小龍蝦買什么樣的？小編了解到，優質小龍蝦需滿足?背部紅亮、蝦鉗活力強、腹部干凈、尾部彎曲有彈性等條件，而要想小龍蝦的肉多，則選大不選擇，并且優先選擇母蝦，5-6月選擇青殼蝦，7-9月選紅殼蝦，這樣買回家的小龍蝦才會新鮮好吃。