橋墩門

橋墩門月餅始于民國1918年間王顯南在橋墩卅七街下街創辦“王長茂南貨店”每年中秋臨近時以南貨店經營的桂圓肉，蜜餞干果等為原料制做芝麻餅售賣，廣受消費者喜愛。這就是現在橋墩月餅的“雛形”。

俗話說，民以食為天，無論朝代如何更迭，吃飯和消費永遠是生存的主線，即使兵燹不斷戰火紛飛的年代，祖輩父輩仍然以溫州商人堅韌不拔的品質，默默守護家族的衣缽，上世紀50年代南貨店并入供銷合作社，上世紀90年代第四代傳承人王世元先生注冊了“橋墩”，“橋墩門”商標。在堅守祖業的基礎上改良了橋墩月餅的配方，使之餅皮香酥可口，餡料“少油少糖”更符合現代健康飲食理念。在溫州市區教場頭開設橋墩月餅店，老店新開大家都慕名而來，蜂擁而進的顧客讓員工們應接不暇，一直到晚上還有很多顧客進店買東西。

2013年創辦了“浙江橋墩門食品有限公司”公司秉承現代企業管理理念，在充分發揮橋墩食品歷史悠久的“老傳統、老師傅、老品牌”在生產中的作用外，嚴格把握現代食品“產品質量、衛生安全、社會信譽”三大關，用心打造“橋墩門月餅”及其他特色食品。現在的“橋墩門”牌，不僅是一個品牌，也是溫州傳統美食對外地宣傳的一張名片。