平壩窖酒

貴州省平壩酒廠（集團）有限責任公司，位于貴州黔中白酒平壩產區核心地的貴州平壩。其釀造歷史可以追溯到西漢永元時期，前身為民國年間的劉家酒坊，1952年通過改制組建為國營平壩酒廠，相繼創釀四大品牌：金壺牌平壩窖酒、金壺春牌金壺春、平壩牌平壩酒、平安牌平安酒系列，是傳統黔派兼香白酒的開創者和黔中醬香傳承者。

2020年底，棱兌集團收購重組貴州省平壩酒廠（集團）有限責任公司。公司始終秉持白酒釀造的傳統技藝傳承發展，以品質為先、銳意進取。通過廠區改擴建、增產擴能、品質建設、文化溯源、完善人才體系、深耕產品研發、市場開拓，為平壩集團的可持續發展奠定了堅實的基礎。其中，年產3000噸兼香型白酒生產項目以及萬噸大曲醬香白酒生產項目，共規劃用地500畝，待建立完成后，總產能可達3萬噸以上。

平壩集團在白酒行業的發展與貴州老名酒復興的征途中，始終以振興黔中酒業為已任，致力于打造貴州名酒復興樣板，繼承與發揚中國傳統白酒文化。