酒拾烤肉是湖南卜食記餐飲管理有限公司旗下的湘派烤肉品牌,成立于2017年,總部位于湖南省長沙市岳麓區芯城科技園二期14棟三樓。
2017年4月1日,湖南長沙河西裕民小區內,一個7張桌子、并不起眼的烤肉店誕生了。創始人周喆和4位伙伴共同守護他們“夢想開始的地方”,創造了流量和口碑神話。
酒拾烤肉以湖湘特色烤肉結合香辣味型進行創新,研發出新中式烤肉且深受消費者喜愛。作為湖湘烤肉的領先品牌,歷經7年的發展現已入駐全國25省,門店突破700家。憑借創新的產品定位和精耕細作的品牌經營理念,發展成為獨樹一幟,引領烤肉風向的標桿企業,同時成為一家引領社會潮流的現代化餐飲企業。
酒拾,寓意行百里者半九十,不忘初衷,力求完美。這是酒拾烤肉的核心企業文化。未來,在促進自身發展的同時,能夠更好地推進品牌文化輸出,傳承中華美食與湘派飲食文化的精神,是酒拾不懈的追求。