津山口福

湖南津山口福食品有限公司，專注于老壇醬菜的研發和生產。公司沿襲于1919年在湖南桃源創立的“盡善口福”醬園，其核心產品皆由千斤老壇古法泡釀而成。隨后，盡善口福在時代的洪流中幾經起落，于2007年由津山口福創始人張多君接過傳承的旗幟，砥礪前行、激流勇進。

為延續“盡善口福”的可貴品質和傳承桃源民間的醬菜百味，公司特聘請在“盡善口福”尚在的3位老人為技術顧問。在老人們的指點下，開發出老壇剁椒、老壇酸菜、老壇豆豉、泡椒、魚頭全料、口味醬、開胃系列調料等產品。此外，通過民間尋訪，公司特意將牛車河鄉民間壇子菜大師杜大姐請來傳授祖傳秘方。如此，津山口福集桃源醬菜傳統技藝于一身，并學習了國內外先進制作技藝，用現代機械和傳統手工聯合生產醬腌菜。

津山口福始終堅守健康、美味、營養三大法則，公司秉承“津津有味源于好山好水，好產品入口福即來”的理念，傳承祖先的智慧，采用十道古法工藝，并融入現代科學技術。遵循自然、崇尚科學、潛心研究，以“做好老壇醬菜”為使命，以“讓老壇醬菜福澤天下”為愿景，讓健康美味的醬菜服務于百姓一日三餐，為天下人謀口福。