擁有中華餐飲名店、順德美食示范店的稱號聚福山莊,對于順德餐飲美食有著獨當一面的理解。“不時不食,不鮮不食。”順德美食的精神也在于對時令的把握,聚福山莊遵循著這一傳統。除了固定的菜牌,聚福山莊還會根據時令推出季度小菜牌。對于海鮮、魚肉類食材,后廚大師傅隨采購親自去市場選材,以保證食材的新鮮。
網紅脆皮叉燒、古法叉燒、燕液金球拼紫薯薄撐、聚福白切扇雞、赤小豆鯪魚湯、聚福八珍水魚、吊燒鰻魚