五亭

揚(yáng)州五亭食品集團(tuán)有限公司，創(chuàng)建于1956年，是由揚(yáng)州規(guī)模很大的國(guó)有綜合食品加工企業(yè)揚(yáng)州第一食品集團(tuán)整體改制而建。歷經(jīng)六十余載春秋的變革發(fā)展，現(xiàn)已形成投資數(shù)億元，員工六百多人的集團(tuán)公司，下轄揚(yáng)州天歌鵝業(yè)發(fā)展有限公司、揚(yáng)州五亭食品（高郵）有限公司、大麒麟閣食品連鎖有限公司、揚(yáng)州五亭吟春茶社有限公司、上海分公司、百年老店大麒麟閣總店、國(guó)家水禽“揚(yáng)州鵝”核心育種場(chǎng)，是江蘇省食品行業(yè)的一顆璀燦明珠。

上世紀(jì)九十年代初，揚(yáng)州五亭食品集團(tuán)有限公司確立“以現(xiàn)代科技促進(jìn)揚(yáng)州傳統(tǒng)食品工業(yè)化發(fā)展”的經(jīng)營(yíng)思想，率先實(shí)現(xiàn)聞名于世的揚(yáng)州包點(diǎn)的工業(yè)化生產(chǎn)。作為速凍包點(diǎn)行業(yè)的先行者，公司成為國(guó)內(nèi)速凍行業(yè)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的制定者之一（國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制定者共兩家公司，另一家是代表速凍水餃的三全）。產(chǎn)銷(xiāo)規(guī)模居于國(guó)內(nèi)速凍食品行業(yè)的前列，尤其是純手工包點(diǎn)日產(chǎn)50萬(wàn)只已成為國(guó)內(nèi)面點(diǎn)細(xì)分行業(yè)業(yè)界翹楚。2021年公司生產(chǎn)的有機(jī)包子通過(guò)國(guó)家有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證。

2002年公司在國(guó)家生態(tài)示范區(qū)高郵送橋鎮(zhèn)投資建成揚(yáng)州天歌鵝業(yè)發(fā)展有限公司，興建了5萬(wàn)多平方米的現(xiàn)代化生產(chǎn)廠區(qū)，集新品種“揚(yáng)州鵝”的保種、育種、養(yǎng)殖、孵化、產(chǎn)品深加工、科研為一體，公司依托高郵湖豐富的水面資源，建立了2000余畝的省級(jí)“揚(yáng)州鵝”育種中心（目前鵝系尚無(wú)國(guó)家級(jí)育種中心，是國(guó)內(nèi)等級(jí)很高的鵝系列育種中心）和出口食品生產(chǎn)企業(yè)蔬菜備案基地。揚(yáng)州五亭食品（高郵）有限公司成立于2006年。其主要產(chǎn)品是以揚(yáng)州獅子頭，揚(yáng)州鹽水鵝為代表的傳統(tǒng)淮揚(yáng)菜系列；以風(fēng)鵝醬鵝為代表的腌制品和鹵制品系列；以冷鮮鵝為代表的鵝原料系列等。其中鵝系列產(chǎn)品獲得了國(guó)家“綠色食品”標(biāo)志。上述產(chǎn)品均適合于賣(mài)場(chǎng)，超級(jí)購(gòu)物中心、名特產(chǎn)品專(zhuān)營(yíng)店、賓館酒店，農(nóng)貿(mào)交易批發(fā)市場(chǎng)、冷凍批發(fā)市場(chǎng)、食品城，機(jī)關(guān)學(xué)校企事業(yè)單位團(tuán)購(gòu)，節(jié)日福利團(tuán)購(gòu)。

“百年老店”大麒麟閣，是1902年創(chuàng)立的老字號(hào)企業(yè)，采用傳統(tǒng)工藝，秘制配方，應(yīng)時(shí)應(yīng)節(jié)生產(chǎn)的糕點(diǎn)有400多個(gè)品種，具有甜、軟、咸、糯、酥、松、香、脆不同風(fēng)味。由大麒麟閣名師制作的桂花牛皮糖、雪片糕、五仁雙麻餅、蘇式月餅、桂花京果粉、精制桃酥等揚(yáng)式糕點(diǎn)，曾先后被評(píng)為國(guó)家和江蘇省名優(yōu)特食品。目前擁有近二十家連鎖門(mén)店，為揚(yáng)州傳統(tǒng)食品產(chǎn)業(yè)標(biāo)志性品牌。

揚(yáng)州五亭吟春茶社有限公司，是一家繼承和挖掘揚(yáng)州傳統(tǒng)飲食文化的餐飲企業(yè)，致力于淮揚(yáng)菜系的弘揚(yáng)和推廣，現(xiàn)擁有兩家連鎖分店，未來(lái)幾年將在南京、上海、北京開(kāi)點(diǎn)布局。

作為江蘇省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)，揚(yáng)州五亭食品集團(tuán)有限公司通過(guò)的各種認(rèn)證包括：ISO9001：2008國(guó)際質(zhì)量控制體系認(rèn)證；國(guó)家出口食品生產(chǎn)衛(wèi)生注冊(cè)；國(guó)家質(zhì)量安全審查和HACCP食品安全控制體系認(rèn)證。公司形成了完善的企業(yè)管理、產(chǎn)品質(zhì)量管理和市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)管理的標(biāo)準(zhǔn)化體系，嚴(yán)格執(zhí)行生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)作業(yè)規(guī)范和食品衛(wèi)生操作規(guī)范。并獲得由國(guó)家農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的“全國(guó)主食加工業(yè)示范企業(yè)”的榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。

目前，“五亭”牌速凍包點(diǎn)、“五亭橋”牌獅子頭、“綠楊天歌”牌揚(yáng)州鵝制品、“大麒麟閣”牌糕點(diǎn)是公司四大支柱產(chǎn)品，優(yōu)質(zhì)的五亭產(chǎn)品目前已銷(xiāo)往北京、上海、南京、杭州等全國(guó)一百多座大中型城市，并遠(yuǎn)銷(xiāo)美國(guó)、英國(guó)、德國(guó)、法國(guó)、澳大利亞等二十多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。“民族的才是世界的”。五亭食品集團(tuán)將會(huì)繼續(xù)與時(shí)俱進(jìn)，弘揚(yáng)“創(chuàng)新、務(wù)實(shí)、進(jìn)取”的企業(yè)精神和“服務(wù)至上，質(zhì)量與信譽(yù)為先”的原則，竭誠(chéng)與國(guó)內(nèi)外朋友攜手合作，共謀發(fā)展。