涇渭茯茶

陜西蒼山秦茶集團有限公司是農業產業化企業，集茶園基地建設、茶葉科研、加工銷售、茶文化傳播于一體，旗下擁有涇渭茯茶、白巖茶業、蒼山華博會展、茁一木等14家子機構。公司在陜南的3000余畝茶園為陜西省“國家有機茶標準化示范區”，集種植、加工、科研、觀光于一體的“西鄉白巖現代化高標準觀光茶業示范基地”已在此建成。

茯茶是公元1368年前后，陜西咸陽人發明的一種經過特殊工藝加工而成的茶葉品種。因其效用類似土茯苓，形狀好似磚塊，故稱“茯磚茶”，又因系官引制造，購銷受官府嚴控，亦稱“官茶”、“府茶”。

新中國成立后，因受計劃經濟布局調整，茯磚茶告別發源地——陜西，擁有600年輝煌歷史的陜西茯茶加工業就此衰落。半個世紀后，蒼山茶人肩負使命，激情啟動“涇渭茯茶”項目。董事長紀曉明帶領他的研發團隊，攻堅克難、歷時三年，保護性發掘、恢復了茯磚茶傳統筑制技藝，拯救了瀕臨滅絕的陜西非物質文化遺產和傳統優勢產業。2008年，按照古法技藝筑制而成的涇渭茯茶產品重現茶界。如今，涇渭茯茶現已開發出手筑、經典、陜西官茶、生肖系列和五禮系列等產品，產品形制也由單一的磚形發展為磚、餅、柱、易泡等。

目前，咸陽涇渭茯茶公司已與美國成功研發茯茶啤酒，并進一步啟動深度開發與合作。涇渭茯茶也多次亮相日本京都建仁寺、建長寺等茶會，日本亞洲文化國際交流會、日本中國茶文化國際檢定會與涇渭公司簽訂合作意向，共同致力于涇渭茯茶和中華茶文化在日本的推廣。