真美Zhenmei

廣東真美食品股份有限公司是一家廣東老字號企業(yè)，歷經(jīng)數(shù)十載的發(fā)展變遷，現(xiàn)已成為一家集科研、加工、貿(mào)易于一體的現(xiàn)代化休閑食品企業(yè)。公司總部坐落于被譽為“生態(tài)寶島、江上明珠”的潮州市江東鎮(zhèn)。公司科技研發(fā)實力雄厚，設(shè)有省級工程技術(shù)研究中心和廣東省博士工作站。真美食品已獲得23項發(fā)明專利，15項實用新型專利，7項外觀設(shè)計專利。真美食品先后主導(dǎo)及參與《肉和肉制品—術(shù)語》國際標準，《肉脯》、《肉制品分類》、《肉松》、《潮州牛肉丸團體標準》等38項國家和行業(yè)標準的制訂工作，并被認定為高新技術(shù)企業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)。

公司是專業(yè)的休閑肉制品制造商，主要產(chǎn)品有肉脯、肉松、肉干、海洋系列、潮州牛肉丸、潮州魚蛋等凍品系列。長期戰(zhàn)略合作伙伴有香港四洲、自然派、759阿信屋、珍之味、香港美心、香港啟發(fā)、澳門鉅記、盒馬鮮生、廣州酒家、味之牛廚、武商優(yōu)選、歐洲陳氏兄弟、沃爾瑪惠宜、山姆會員店、名創(chuàng)優(yōu)品、等知名品牌企業(yè)。

上世紀九十年代，真美主營的茶香雞曾在“1998沈陽（廣東食品節(jié)）”上創(chuàng)造了“一只雞響遍沈陽城，一瓶酒醉倒東北漢”的輝煌。隨著休閑肉制品行業(yè)的崛起，莊沛銳先生及時調(diào)整戰(zhàn)略方向，對工廠進行轉(zhuǎn)型升級，由經(jīng)營茶香雞轉(zhuǎn)為經(jīng)營肉脯。憑借堅韌務(wù)實、敢闖敢拼的人格魅力和夯實的專業(yè)領(lǐng)域?qū)嵙Γf沛銳先生攜領(lǐng)真美研發(fā)團隊，多次前往2300公里外的東南亞國家，遍尋與肉脯契合的純天然植物香料，并與經(jīng)典潮菜“低溫腌制”技藝相結(jié)合，專研出真美獨創(chuàng)的潮式肉脯口味，使得真美肉脯被認定為“廣東省食品文化遺產(chǎn)”，他本人亦是潮州市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目“潮式肉脯制作技藝”的代表性傳承人。

多年來，真美食品深耕休閑食品領(lǐng)域，專注為市場及消費者打造“健康·美味·營養(yǎng)”的系列產(chǎn)品。公司以國內(nèi)前沿科研技術(shù)為后盾，將動植物功能性提取物、海藻提取物、功能肽等與休閑食品進行有機結(jié)合，先后將古法炭燒潮式肉脯、果蔬肉脯、生酮食品等多款爆品推向市場，彰顯了品牌源源不斷的創(chuàng)新力與產(chǎn)品力。

未來，公司將充分抓住消費者日益增長的美好生活需要和消費結(jié)構(gòu)升級的契機，全面提升研究體系的建設(shè)。在鞏固現(xiàn)有市場份額的前提下，公司將探索新零售模式，結(jié)合線上線下的銷售渠道，精準服務(wù)客戶擴充下沉渠道資源，整合產(chǎn)業(yè)鏈資源發(fā)展自有品牌，將公司打造成具備全國競爭力與影響力的肉類休閑食品企業(yè)，全面提升公司在行業(yè)中的市場地位。