蘭芳園LANFONGYUEN

蘭芳園創始于1952年，匠心鉆研67年，是香港現存較古老的港式奶茶鋪之一。蘭芳園精選澳大利亞奶源、印度阿薩姆紅茶，傳承半個多世紀的經典配方和制茶工藝，茶香奶滑的正宗港味，是非物質文化遺產代表。

1952年，林木河先生在香港建立了蘭芳園，開創絲襪奶茶和鴛鴦奶茶，統稱為港式奶茶。1956年茶餐廳成為新的平民食肆，港式奶茶盛行。蘭芳園依舊是披著鐵皮的排擋店，卻有好喝的港式奶茶。2009年，蘭芳園有了第一家茶餐廳式的分店——尖沙咀重慶大廈地庫活方商場26號。2016年推出蘭芳園杯裝奶茶，定位“港式奶茶始祖享譽香港半個多世紀”。

蘭芳園的奶茶由5種印度阿薩姆天然紅茶調配而成，茶葉來自印度阿薩姆紅茶。林木河經過不斷的混合各種茶葉來試泡試飲，年復一年的調試，調試出現在的經典配方。

“茶香奶滑回”是對絲襪奶茶的詮釋。在煮茶時嚴格控制茶湯質量，輔以自創的“八手”撞茶法，再用一定的手法和力道進行撞奶，使其彼此融合，才是恰到好處的絲襪奶茶。