倍思家

倍思家米粉連鎖有限公司是集農產品種植收購、米粉精深加工、現代物流配送、餐飲連鎖經營、農副產品綜合利用的綜合性股份有限公司。公司運營總部及生產基地中央廚房位于小藍經濟技術開發區，占地面積67畝地，已建成年產值超億元的大型加工生產配送基地，未來實現在南昌開設連鎖門店100家、在江西開設300家，預計在全國開設連鎖門店將達到1000余家。倍思家米粉立足江西、面向全國，以“我愛我家，倍思家---江西米粉”的“家文化”，把思家、想家的情感，把源遠流長、延綿傳承的家文化精髓融合在江西米粉中，讓江西米粉文化享譽全國、走向世界！

倍思家江西米粉斥巨資在小藍經濟技術開發區建立了高標準化、規模化生產基地中央廚房，并已取得了食品藥品監督管理局頒發的《食品經營許可證---餐飲服務中央廚房》《食品生產許可證》等相關證書，該中央廚房劃分為兩個區域：米粉加工區和料包炒制區。加工米粉的大米選用贛撫平原優質大米，采用三蒸三榨的傳統工藝，經過大米浸泡、研磨粉碎、擠壓成粒、蒸汽熟化、一次擠壓成絲、二次擠壓成型、老化復蒸、干燥等工藝流程，使米粉細膩爽滑、嚼勁實足、米香純正、風味獨特，倍思家米粉外觀晶瑩光滑、并且耐煮，是老少皆宜的美食佳品。在做好優質米粉的同時，倍思家米粉從全國各地引進高級烹調師、營養師和食品專業的高級人才，組建了強大的生產、技術研發團隊，將餐飲烹調、傳統工藝和現代食品加工技術相融合，研制出了獨特美味、品種豐富、回味無窮的倍思家米粉料包，料包的生產嚴格按照GMP國家食品安全生產標準和體系的要求，安全衛生。倍思家料包堅持原汁原味、原生態工藝制作、無任何添加，生產制作過程采用現代化自動炒鍋、驟冷技術，物理保鮮包裝工藝，分別獨立包裝，統一冷鏈配送到連鎖門店，食用方便快捷，適合現代上班族快節奏的生活方式、滿足一整天的營養需求。倍思家米粉高度重視技術研發和質量安全工作，建立了完善的研發室和檢驗室，配備設備研發和檢測農殘、藥殘、強化微生物和常規理化試驗。倍思家米粉建立從原材料采購---米粉生產---料包研制---成品包裝---冷鏈物流---連鎖門店銷售的全過程可追溯流程，實施全產業鏈模式，做到了質量可控的標準化體系建設。倍思家米粉連鎖門店采用統一裝修、統一服飾、統一配送、統一結算、統一企業文化，這種統一的經營思維，能夠讓連鎖門店的創業者們輕松開店，簡單工作，快樂賺錢。倍思家米粉連鎖門店的經營方式，爭取為江西米粉走向全國做出示范作用，為江西米粉市場更快更好的發展做出貢獻。