登瀛樓

1913年，山東人士蘇振芝先生創建登瀛樓于當時天津繁華的南市建物街，取名登瀛樓。“登瀛”二字取自秦始皇本紀：“海中有三神山，名曰蓬萊、方丈、瀛洲，仙人居之。” 和唐王李世民做文學館取名“登瀛洲”采用“登瀛”二字以喻山東家鄉地名，又涵有文化氛圍。

登瀛樓開業之初，營業尚屬不錯，由于種種原因，1920年遂告停業。1924年在南市東興大街103號建新址重新開業，股東康振甫等人啟用服務人員王桂為經理，王桂領東經理后，在當時激烈的商業競爭中，認真仔細地在“生意經”上做文章，制定了“鐵一般的制度，嚴格的要求，以高超的技術，精細的核算”克服了種種艱辛和困難，在當時天津市飯館行業取得了鶴立雞群的位置。1931年在天津法租界蘭牌電車道(現濱江道)開設登瀛樓北號，業務非常興隆一年后在北號道南增設了登瀛樓南號，南號富麗堂皇，專門接待高級賓客，開業十年獲利頗豐。1938年王桂病逝．由王梅，欒希堂接任經理，1939年又在法租界山東略開設分號，取名悅賓樓飯莊。至此登瀛樓已發展到四千商號，員工總數400多人。經營高、中、低檔菜品多達500余種，營業收入約占全市飯館收入的40％．時為登瀛樓的全盛時期。

1955年登瀛樓飯莊被政府收歸國營，集四個商號技術力量為一處，在現在的濱江道新址開業。

在十年浩劫的文化大革命期間，登瀛樓飯莊和其它企業一樣也未脫逃厄運，被改名為“井岡山食堂”，經營所謂工農兵需要的大鍋菜，經營每況愈下，業務十分蕭條。1973年  撥亂反正后飯莊新掛上了，“登瀛樓”的金字匾額，風味特點逐步恢復。

1984年經上級批準，年久失修的登瀛樓飯莊落地重建，歷經三年半，重新開業，新建的登贏樓飯莊建筑面積3300多平米，四層建筑，古樸、莊重、華麗，室內裝飾既有民族風格，又有歐式風格。