安徽面塑是以面粉、糯米粉為主要原料，加上石蠟、蜂蜜等成分，調成不同顏色，通過防裂防霉的處理，制成柔軟的面團，和面、揉搓、拍搟、上色，一塊面團在一雙巧手的制作下，變成了栩栩如生的面塑，面塑上手快，只需掌握“一印、二捏、三鑲、四滾”等技法，但要做到形神兼備卻并非易事，配色、制形、搭配、刷膠，每一步環環相扣，嚴絲合縫，在手藝人的掌心塑造形狀，用指尖描繪面塑作品，精致細膩 靈動多姿，造型多樣 絢麗多彩，手藝人擁有一雙靈巧的手，指尖賦予面團以藝術生命。
一個個精致的面塑，在手中細細端詳，面塑作為珍貴的非物質文化遺產，受到了越來越多人的重視，那些之前揉捏的時光、付出的的心血，被定格在手中，注之以情感，賦之于靈魂，面塑技藝，是經過歷史洗滌遺留下來的精萃，凝聚了每一代傳承人的守護與心血，面塑作為一種民間藝術，生長和扎根于民眾生活，成為民俗風情的一種表現方式，無處不在，無時不有。
利辛面塑主要流傳于利辛縣西南部永興、王人鎮一帶，至今已延續一百多年。第三代傳人楊文挺過去吹著面捏制的嗩吶，走街串巷兜售捏制的面人，產品較為單一。第五代楊攀峰經過努力，解決了面塑易發霉、開裂、不耐摔打的缺點，在保留楊氏面塑傳統技術的基礎上，結合老北京面人的技藝特點，對楊氏面塑進行了改良，用面塑的手法展現雕塑藝術，把高雅雕塑藝術民俗化，走進尋常百姓生活。
利辛面塑產品眾多，從高不嬴寸的古代淑女到身長六尺的財神爺，從十幾公分人物塑像到高達兩米的憨豆先生，楊氏面塑在變形夸張的手法中能準確捕捉到住人物的神情，不僅可以捏出傳統的一套人物，同時還可以看物摹型，捏制出和真人一般大小的面塑。
臨泉面塑起源于明朝，至今已有四百多年的歷史，傳承著臨泉當地的歷史文化，2010年臨泉面塑被列入第二批市級非物質文化遺產代表性項目名錄。
殷派面塑屬安徽面塑藝人的正宗流派，“殷派面塑“形成流派迄今也有400多年歷史了。是民間老百姓祈福，歌頌民間傳說，祝賀節日，供奉神靈信仰，以及祝壽，慶豐收成，歌頌歷史人物的一種民間生活習俗的藝術。尤其年節，慶典更能體現“殷派面塑”藝術的活躍性。
殷派面塑手法講究的是動作連貫、一氣呵成。一個作品制作下來，手指、手腕的動作要像寫書法般行云流水。殷派面塑的面團要求各種面粉按一定的比例和制而成的。用它制作面人,不但不會干裂,就是從四層樓上摔下來也不會變形。
商派面塑具有淮北地方性特色，大多數作品反映的都是淮北民間的風土人情和民俗傳說，作品非常適合隨身攜帶和隨手把玩，得到了淮北廣大人民群眾的認可。
商派面塑俗稱捏面人，是一種用面粉加彩以后捏塑成各種人物、動物等形態的民間手工藝，形成迄今已有200多年的歷史，作品來源廣泛、豐富多彩、獨具風格。
廬州面塑作品具有中國傳統繪畫的風格，又不失民間藝術的淳樸氣息，不僅能長久保存還具有抗摔功能，面塑作品多來自傳統民間故事、古典小說等，人物造型占比較大，每個題材和造型背后，都蘊藏著民間的審美情趣與中華優秀傳統文化的智慧。
廬州面塑在材料的使用上注重繼承創新，在不改變傳統技藝手法制作基礎上，增強材料的柔韌性和長期保存不變形的特點，作品力圖反映具有安徽本土特色的人物、故事、風景，具有較強的視覺沖擊力。
安徽面塑是世代相傳的民俗藝術，各地風俗習慣不同，也使得面塑的品種豐富，是一種民俗文化的符號，是原汁原味的鄉土藝術，這些造型不同的花糕與不同的民俗相互呼應，形成一道亮麗的民俗文化景觀，一方水土養育一方人，在家鄉長期的民俗行為和精神的熏陶中形成的民俗心理，總容易被地方特征明顯的藝術形式喚起心中的鄉土情感。
2013年，殷派面塑被安徽省文化廳列為安徽省第四批非物質文化遺產名錄。
2017年，利辛面塑被安徽省人民政府列入第五批省級非物質文化遺產代表性項目名錄。
2022年，廬州面塑被列入安徽省第六批省級非物質文化遺產代表性項目名錄。
2010年，臨泉面塑被列入第二批市級非物質文化遺產代表性項目名錄。
中國十大有名的面塑 NO.8
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