梅南水芹

梅南水芹地域產地

常熟，簡稱虞，因“土壤膏沃，歲無水旱之災”得名“常熟”，是一座千年古城，蘇州市代管縣級市。常熟市東北瀕長江，東南鄰太倉，南接昆山市、蘇州市相城區，西連江陰市、無錫市錫山區，西北與張家港市接壤。常熟市梅李鎮有個遠近聞名的芹菜專業村——梅南村，早在70年代初，這里的農民就種起了芹菜，當時還遠銷蘇州等周邊地區。改革開放實行家庭聯產承包后，梅南的村民重操舊業，種植水芹的人家越來越多，種植面積也越來越大。全村芹菜種植面積達200多畝，目前已擴大到300多畝，全村40%的農民以種植芹菜為主。據統計，正常情況下每畝芹菜地的收入可達1萬元。

梅南水芹品質特點

水芹是多年生草本植物，高15-80厘米，莖直立或基部匍匐。基生葉有柄，柄長達10厘米，基部有葉鞘；葉片輪廓三角形，1-3回羽狀分裂，末回裂片卵形至菱狀披針形，長2-5厘米，寬1-2厘米，邊緣有牙齒或圓齒狀鋸齒；莖上部葉無柄，裂片和基生葉的裂片相似，較小。

花

復傘形花序頂生，花序梗長2-16厘米；無總苞；傘輻6-16，不等長，長1-3厘米，直立和展開；小總苞片2-8，線形，長約2-4毫米；小傘形花序有花20余朵，花柄長2-4毫米；萼齒線狀披針形，長與花柱基相等；花瓣白色，倒卵形，長1毫米，寬0.7毫米，有一長而內折的小舌片；花柱基圓錐形，花柱直立或兩側分開，長2毫米。

果

果實近于四角狀橢圓形或筒狀長圓形，長2.5-3毫米，寬2毫米，側棱較背棱和中棱隆起，木栓質，分生果橫剖面近于五邊狀的半圓形；每棱槽內油管1，合生面油管2。花期6-7月，果期8-9月。

梅南水芹價值功效

梅南水芹味甘、苦、性涼、無毒，歸肺、胃、肝經；有平肝清熱，祛風利濕，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的作用；主治高血壓、頭暈、暴熱煩渴、黃疸、水腫、小便熱澀不利、婦女月經不調、赤白帶下、瘰疬、痄腮等病癥，對血管硬化、神經衰弱、頭痛腦漲、小兒軟骨癥等都有輔助治療作用。還可治高血壓或肝火上攻引起的頭脹痛。